烏龍茶是中國六大名茶之一，而且是一種湯色清澈，茶香濃郁的養(yǎng)生保健茶，它滋味甘醇回甘明顯，飲用以后可以吸收豐富的營養(yǎng)。那烏龍茶什么時(shí)候喝最好呢？
烏龍茶什么時(shí)間喝最好？
一年中何時(shí)喝？
烏龍茶香味高遠(yuǎn)，韻悠長，茶湯潤滑，鮮爽甘冽，春夏秋冬中，秋天最適宜喝烏龍茶。烏龍茶始終有春水秋香的說法，烏龍茶把秋香發(fā)揮得酣暢淋漓，四五次沖泡后茶香漸變、漸行卻不漸遠(yuǎn)，十泡后茶味、茶香味仍十足。
對于烏龍茶而言，喝的主要是功夫，在泡烏龍茶的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)挑選較為高的水溫，由于烏龍茶中含有某些獨(dú)特的芳香物質(zhì)，這些物質(zhì)需用在高溫的條件下才可以徹底充分發(fā)揮。
一天中何時(shí)喝？
通常情況下，烏龍茶在一天之內(nèi)都非常適宜喝，可是最適宜喝烏龍茶的還是在晚上。烏龍茶屬于發(fā)酵茶，在歷經(jīng)了發(fā)酵以后，咖啡堿的含量較為低，性情溫順，非常適宜在晚上來喝。
晚餐通常都是中國人的正餐，吃的都較為好，且較為油膩，假如晚餐吃得較為多，餐后又沒過多活動(dòng)，因此非常容易堆積脂肪，此刻不妨喝一杯烏龍茶來解決這一難題。
烏龍茶的泡法
1、擺具
將茶具一一擺好，茶壺與茶盅并排置于茶盤之上，聞香杯與品茗杯一一對應(yīng)，并列而立。電茶壺置于左手邊。
2、賞茶
用茶匙將茶葉輕輕撥入茶荷內(nèi)，供來賓欣賞。
3、溫壺
溫壺不僅要溫茶壺，還要溫茶盅。用左手拿起電茶壺，注滿茶壺，接著右手拿壺，注入茶盅。
4、溫杯
將茶盅內(nèi)的熱水分別注入聞香杯中，用茶夾夾住聞香杯，旋轉(zhuǎn)360度后，將聞香杯中的熱水倒入品茗杯。同樣用茶夾夾住品茗杯，旋轉(zhuǎn)360度后，杯中水倒入滌方或茶盤。
5、投茶
將茶荷的圓口對準(zhǔn)壺口，用茶匙輕撥茶葉入壺。投茶量為1/2至2/3壺。
6、洗茶
左手執(zhí)電茶壺，將100℃的沸水高沖入壺。蓋上壺蓋，淋去浮沫。立即將茶湯注入茶盅，分于各聞香杯中。洗茶之水可以用于聞香。
7、高沖
執(zhí)電茶壺高沖沸水入壺，使茶葉在壺中盡量翻騰。第一泡時(shí)間為1分鐘，1分鐘后，將茶湯注入茶盅，分到各聞香杯中。
8、奉茶
聞香杯與品茗杯同置于杯托內(nèi)，雙手端起杯托，送至來賓面前，請客人品嘗。
9、聞香
先聞杯中茶湯之香，然后將茶湯置于品茗杯內(nèi)，聞杯中的余香。
10、品茗
聞香之后可以觀色品茗。品茗時(shí)分三口進(jìn)行，從舌尖到舌面再到舌根，不同位置香味也各有細(xì)微的差異，需細(xì)細(xì)品，才能有所體會(huì)。
11、再次沖泡
第二次沖泡的手法與第一次同，只是時(shí)間要比第一泡增加15秒，以此類推，每沖泡一次，沖泡的時(shí)間也要相對增加。優(yōu)質(zhì)烏龍茶內(nèi)質(zhì)好，如果沖泡手法得當(dāng)，可以沖泡幾十次，每次的色香味甚至能基本相同。
12、奉茶
自第二次沖泡起，奉茶可直接將茶分至每位客人面前的聞香杯中，然后重復(fù)聞香、觀色、品茗、沖泡的過程。
除了上述喝法，烏龍茶還能與食材一塊兒制作成美味的茶葉美食，使其食用起來味道更為的美味，并且營養(yǎng)成分也更高。
