武夷山三大巖茶品牌中的三大巖茶分別是大紅袍、肉桂茶和水仙茶。所以武夷山三大巖茶品牌指的就是大紅袍品牌、肉桂茶品牌和水仙茶品牌等等。
武夷山三大巖茶品牌
1、大紅袍的品牌
大紅袍有“巖茶之王”之美譽(yù)，其品質(zhì)優(yōu)異獨(dú)具特色，是從名叢中單列出來(lái)的名叢(是名叢之首和公認(rèn)的武夷茶王)。“巖韻”極為明顯。滋味清醇、香氣馥郁?；匚稛o(wú)窮，古代曾為御封茶王。
大紅袍為武夷巖茶中單列出來(lái)的一個(gè)種類，既然稱為大紅袍它所達(dá)到的香氣，滋味就應(yīng)該在一般的武夷巖茶之上。外形條索緊結(jié)、壯實(shí)、稍扭曲。巖韻明顯、醇厚、回味甘爽、杯底有余香。湯色清澈艷麗、呈深橙黃色。其品質(zhì)還必須穩(wěn)定，在香氣與滋味上都能給人留下深刻的印象，為武夷巖茶之代表。
優(yōu)秀的大紅袍品牌武夷星、時(shí)間軸、海堤/SEADYKE、天福茗茶、八馬、家鄉(xiāng)緣、森舟、樸存/POSHTEA、曦瓜和正山堂。
2、肉桂茶的品牌
肉桂原為武夷名樅之一，無(wú)性系、灌木型、中葉類、晚生種。
肉桂成品茶特征：條索緊實(shí)、色澤烏潤(rùn)砂綠，香氣濃郁、辛銳似桂皮香，滋味醇厚甘爽帶刺激性，湯色橙黃至金黃、透亮，葉底綠葉紅鑲邊顯、軟亮。
近年來(lái)肉桂得到了迅速的發(fā)展，他不僅僅具武夷茶的傳統(tǒng)的滋味特征，更以其持久的香味受人們的喜愛(ài)，成為當(dāng)今武夷巖茶的“新貴”。在近幾年來(lái)舉辦的全國(guó)名茶評(píng)比中，肉桂茶多次容獲金獎(jiǎng)，倍受推崇。
優(yōu)秀的肉桂茶品牌有LuckyVitamin、北巖、風(fēng)雅苑、空空茶道、啤爾茶姆、八馬、福龍巖、樸存、武夷星和強(qiáng)韻等。
3、水仙茶的品牌
武夷巖茶當(dāng)家品種之一：無(wú)性系、小喬木型、大葉類、晚生種。
水仙成品茶特征：條索肥壯(壯實(shí))、色澤烏綠潤(rùn)帶寶色、葉背?，F(xiàn)沙粒，葉基主脈寬扁明顯，香幽長(zhǎng)似蘭花,棕葉響，香味濃醇而厚回味甘爽，湯色濃艷呈深橙黃色或金黃色，葉底軟亮、朱砂紅邊明顯，耐沖泡。
水仙屬于半喬木型的，葉片大而肥厚，是武夷山的傳統(tǒng)名茶，內(nèi)質(zhì)香氣濃郁清淳，如幽蘭意蘊(yùn)悠長(zhǎng)。滋味甘清爽口，湯色濃艷，葉片肥嫩明凈。長(zhǎng)盛不衰的水仙不僅是我國(guó)的名品，而且遠(yuǎn)在1915年的巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)獲得金質(zhì)獎(jiǎng)。
老樅水仙樹(shù)齡30--50年以上，“老樅味”明顯，巖韻烈，香氣中等，湯色金黃，橙黃。滋味甘滑甜爽，極耐泡，水中可以聞到了老樅水仙特有的類似老茶樹(shù)根的香味。
優(yōu)秀的水仙茶品牌有中茶、武夷星、啤爾茶姆、磨膳坊、清神閣、富翔茶葉、北辰嘉木、依農(nóng)山家、閩掌柜和孝文家茶等。
