巖茶品種，根據(jù)熱度排名，前三甲新鮮出爐。水仙、肉桂、大紅袍當(dāng)仁不讓。水仙、肉桂、大紅袍的走紅，不是偶然。制優(yōu)率高、種植面積大、市場接受度高、茶企大力宣傳……在多方因素的作用下，將水仙、肉桂、大紅袍推向了巔峰，口耳相傳，深入人心。三種茶，各有特色。占山為王，擁有忠實的粉絲基礎(chǔ)。肉桂，是近幾年的茶桌新寵，在巖茶圈中，其話題度要比大紅袍高上許多。下面我們就來說說肉桂和大紅袍的區(qū)別！
肉桂和大紅袍的區(qū)別
區(qū)別一：茶樹品種不同
武夷肉桂茶是以肉桂良種茶樹鮮葉，用武夷巖茶的制作方法而制成的烏龍茶，為武夷巖茶中的高香品種。
純種大紅袍：指母樹大紅袍中的某一品系單獨扦插繁育（無性繁殖）栽培后，單獨采制加工而成的大紅袍。商品大紅袍：指母樹大紅袍中某兩個以上品系的茶葉拼配在一起的大紅袍（有4—5個品系的茶葉）?，F(xiàn)如今，大紅袍現(xiàn)在已經(jīng)是商品名，水仙、肉桂等都可以稱為大紅袍，不同品系拼配而成的大紅袍茶葉，帶來的口感也會有差異。
區(qū)別二：外形不同
肉桂茶外形條索勻整卷曲，色澤褐祿，油潤有光，干茶嗅之有甜香；大紅袍外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤，稍扭曲，色澤油潤帶寶色，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間；陳茶則色澤灰褐。
區(qū)別三：香氣不同
肉桂茶帶有香氣辛銳持久的高香，桂皮香明顯，佳者帶乳香，香氣久泡猶存；而大紅袍茶葉香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。
區(qū)別四：滋味不同
肉桂茶，茶勁較足，茶湯里帶有明顯的辛辣感；而大紅袍口感相對綿甜，滋味悠長，具體得看拼配后的香調(diào)了。
區(qū)別五：功效不同
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肉桂茶具有防輻射、抗衰老、抗變異、提高免覆力、散寒止痛、補火助陽、暖脾胃、通血脈、殺蟲止痢等功效。肉桂茶還被譽為“健康之寶”，寒冷的冬天來一杯肉桂茶可以驅(qū)寒保暖，飽餐后有助消化。
把其用于湯料中讓味道更加美味。國際荼界評價武夷肉桂茶是“萬物之甘露，神奇之藥物”。武夷茶，溫而不寒，久藏不變質(zhì)，味厚不苦不澀，香勝白蘭、芬芳馥郁，提神消食，下氣解酒，性溫不傷胃。
肉桂茶性溫，散寒止痛，補火助陽，暖脾胃，通血脈，殺蟲止痢。寒冷的冬天，來一杯肉桂茶可以整個身體暖起來，飽餐后也可幫助消化。
?。ǘ┐蠹t袍茶的功效
1、可以提神
由于大紅袍里面含有咖啡堿成分高，咖啡堿可以令神經(jīng)中樞興奮，可以起到提神的作用。
2、減肥美容
大紅袍茶可以促進新成代謝，調(diào)節(jié)人體機能，有美容效果，能降低膽固醇有利減肥。
3、可以降壓降脂
該茶含有的茶多酚類的化合物能把膽固醇降低，起到降壓降脂的作用。
4、抗衰老
大紅袍中的茶多酚類和兒茶素類化合物，可以防止氧化過度，能延緩衰老。
以上就是肉桂茶和大紅袍的主要區(qū)別，在其他方面的微小區(qū)別就不一一介紹了。
責(zé)編：
chunwu
