一到夏天，很多人就對巖茶起了誤解：巖茶火氣大，冬天喝很好，夏天就不能喝了，越喝越上火？于是，冰鎮(zhèn)冷飲成了很多人首選。那夏季喝巖茶好嗎？是不是真的會上火呢？
夏季可以喝巖茶
對于巖茶而言，經(jīng)過時間的推移，本來春天剛焙好的巖茶火香味明顯，回甘不足，此時“火”逐漸褪去，沒有了新茶的火氣，巖茶性質(zhì)更為溫和、其滋味更為潤澤；巖茶的溫和醇厚，不再有刺激性，恰恰保護了脾胃。因此，夏天喝巖茶根本不會存在上火的情況，反而是增益而無害。
夏天喝巖茶有哪些好處？
夏季的高溫、悶熱、潮濕、極易導致人體不適，經(jīng)常會有中暑、腸胃不佳、發(fā)熱感冒等狀況的出現(xiàn)，大家都本能地喜歡飲用冰涼飲品，但是傳統(tǒng)中醫(yī)認為：夏天的陽氣都跑體外去了，體內(nèi)的陽氣相對來說就減少了，尤其是脾陽就會比平時虛，此時，如果吃冷飲，本來脾胃就比較寒涼，再人為地降低內(nèi)部的溫度，會導致身體調(diào)控的紊亂，非常容易引起外邪的入侵。寒傷脾輕則腹痛、腹瀉，重則惡心嘔吐。真正能解救夏日的各種不適，還是應該多喝茶。
理由一:生津助消化
茶湯中的茶多酚、氨基酸、維生素C和皂甙化合物與口中唾液反應，滋潤口腔，使人感覺到口腔中非常的清涼，并促進唾液的分泌。好的巖茶生津表現(xiàn)更加明顯，喝熱茶可以刺激口腔粘膜使人感覺到口腔清爽舒適，舌底生津。喝茶可以加速胃壁收縮促進胃幽門的開啟，使水份加快流入小腸被人體吸收。夏天胃口不佳、積食或飲食油膩之時，適當飲茶可以加速腸胃蠕動，消化油脂、腸胃輕松，身體舒暢，起到助消化、開胃的效果。
理由二：清熱防暑
巖茶宜用熱水沖泡，喝熱的巖茶，正好能夠幫助人身排汗散熱，從而達到降溫消暑的效果，并且短期內(nèi)及時補充人體所需水份。茶中的芳香物質(zhì)也能帶走一部分熱量，茶中的咖啡堿從內(nèi)部控制體溫中樞、調(diào)節(jié)體溫，并剌激腎臟、促進排泄，從而有利于熱量的散失，達到新的生理平衡從而達到降溫消暑的目的。
理由三：可去濕氣
夏天多用空調(diào)，體內(nèi)濕氣難免會重。而不在空調(diào)室里，人體出汗多、消耗大，體內(nèi)也是會集聚較重濕氣。
而武夷巖茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與唾液產(chǎn)生化學反應，會刺激唾液的分泌，保持口腔溫潤感；更為重要的是，巖茶可刺激腎臟濕氣和污物的排出，維持體內(nèi)的生理平衡。
總之，今日算是給武夷巖茶辟謠，夏日喝巖茶怎么可能可能上火呢？夏季喝巖茶好處多多。
