烏龍茶:無由持一碗,寄與愛茶人

  烏龍茶,亦稱青茶、半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶,品種較多,在中國幾大茶類中,獨具鮮明中國特色的茶葉品類。烏龍茶是經(jīng)過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質優(yōu)異的茶類。品嘗后齒頰留香,回味甘鮮。烏龍茶為中國特有的茶類,主要產(chǎn)于福建的閩北、閩南及廣東、臺灣三個省。四川、湖南等省也有少量生產(chǎn)。烏龍茶除了內銷廣東、福建等省外,主要出口日本、東南亞和港澳地區(qū)。主要生產(chǎn)地區(qū)是福建省安溪縣等地。
  日本人也喜歡喝綠茶,日本的綠茶以清香為主,主要為發(fā)揮茶葉固有的清新氣。而烏龍茶一向有一種清新自然的花果香,可能這是日本人喜歡的原因。
 
  其實多喝烏龍茶是有一定的好處的,日本長壽的老人很多,很有可能與長期飲用烏龍茶有關系。那么下面就簡單列舉幾個烏龍茶的功效。
 
  1、利尿解乏
 
  烏龍茶還具有明顯的利尿功效,它含有的咖啡堿能提高腎臟功能,能加快人體內尿液的排出,除此以外,它含有的咖啡堿還能促進人體內過量乳酸的代謝,能減少它們在人體內積存,而乳酸又是引發(fā)人體疲勞的重要物質,所以平時喝黑烏龍茶不但能利尿還能起到明顯的解乏作用。
 
  2、降壓降脂
 
  烏龍茶有防止和減輕血中脂質在主動脈粥樣硬化作用。飲用烏龍茶還可以降低血液粘稠度,防止紅細胞集聚,改善血液高凝狀態(tài),增加血液流動性,改善微循環(huán)。體外血栓形成試驗,也表明烏龍茶有抑制血栓形成的作用。
 
  烏龍茶具有促進分解血液中脂肪的功效,也能降低膽固醇的含量。國外一份1994年的烏龍茶功效實驗報告指出,烏龍茶針對高血脂病和高血壓病患者有相當好的療效。特別是68位參與試驗的高雪壓病患者中,通過一個階段的測試后,有75人血壓值出現(xiàn)了下降的趨勢。
  3、抗衰老
 
  烏龍茶有很好的抗衰老作用。因為在維生素C服用同樣量下,喝烏龍茶能讓血液中的維生素C保存較高的水平,但是排出的維生素C會明顯的減少。而維生素C具有抗衰老作用。因此,飲用烏龍茶可以從多方面增強人體抗衰老能力。
 
  另外,烏龍茶還具有瘦身、抗腫瘤、抗老化等許多好處,每天喝一公升烏龍茶,有抑制膽固醇上升的效果。雖然飲用量應該依各人身體的狀況決定,但是當食物太油膩時,最好也能夠搭配烏龍茶,不但有飽腹感,還可以去除油膩。
 
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責編: 墨墨001
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