茶葉是大紅袍好還是鐵觀音好

  喜歡醇厚口感的喝大紅袍,香味較濃,口感醇厚,略重于清香鐵觀音,香氣清雅,喉韻甘滑,正巖茶有寒涼之氣,還帶炭火味,高檔大紅袍在炭火味下還有陣陣花果香。喜歡甘鮮口感的喝鐵觀音,鐵觀音有天然馥郁的蘭花香,滋味醇厚甘鮮,回甘悠久。大紅袍和鐵觀音都是烏龍茶,那么茶葉是大紅袍好還是鐵觀音好?
茶葉是大紅袍好還是鐵觀音好
鐵觀音
  大紅袍與鐵觀音的區(qū)別
 
  1、產(chǎn)地不同
 
  大紅袍屬閩北烏龍,而鐵觀音屬于閩南烏龍;
 
  2、外形不同
 
  大紅袍干茶條索緊結(jié),且優(yōu)質(zhì)大紅袍還附帶白霜,而鐵觀音則茶條卷曲,肥壯圓結(jié),沉重勻整,色澤砂綠;
 
  3、湯色不同
 
  大紅袍新茶湯色橙黃明亮、隔年的大紅袍湯色發(fā)紅;而鐵觀音沖泡后的湯色是金黃色或者偏淺綠色的;
茶葉是大紅袍好還是鐵觀音好
鐵觀音
  4、發(fā)酵不同
 
  大紅袍屬于全發(fā)酵茶品,而鐵觀音則是半發(fā)酵茶葉。
 
  5、茶種不同,
 
  制作大紅袍最好的茶樹是大紅袍茶樹,除此之外,還可以有別的品種茶葉去制作。而鐵觀音只能由鐵觀音茶樹來制作,拿大紅袍茶來制作鐵觀音,行不通;同樣,拿鐵觀音去制作大紅袍,也絕對不行。
 
  6、滋味不同
 
  大紅袍香氣更加濃郁、口感醇厚,高檔大紅袍在炭火味中還有著真真花果香味;而鐵觀音則香氣清雅、口感甘滑,具有馥郁的蘭花香氣,回甘悠久。
茶葉是大紅袍好還是鐵觀音好
大紅袍
 
  7、價格不同
 
  這個不說也罷,就算同樣的鐵觀音茶葉,由于進貨渠道不同還會造成價格的差異,更別說是兩大茶類了。
 
  大紅袍
 
  產(chǎn)于福建武夷山,屬烏龍茶,品質(zhì)優(yōu)異。中國特種名茶。其外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。除與一般茶葉具有提神益思,消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外,還具有防癌癥、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大紅袍很耐沖泡,沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶,必須按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程式,才能真正品嘗到巖茶之顛的禪茶韻味。注重活、甘、清、香。
茶葉是大紅袍好還是鐵觀音好
大紅袍
  鐵觀音
 
  中國傳統(tǒng)名茶,屬于青茶類,是中國十大名茶之一。原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn),發(fā)現(xiàn)于1723—1735年。“鐵觀音”既是茶名,也是茶樹品種名,鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類,鐵觀音獨具“觀音韻”,清香雅韻,沖泡后有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有余香之譽”。除具有一般茶葉的保健功能外,還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火,敵煙醒酒等功效。
責編: 木坤小寶
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