1、清香型：清香型的鐵觀音，是輕微發(fā)酵茶，清香型鐵觀音的口感是非常好的，它講究“清湯綠水”，清湯、鮮度和“青酸”“歪酸”都是其清香的代表，如果你喜歡喝口感清淡一點的，那不妨試試這樣的。
2、韻香型：韻腳香型鐵觀音會有一種獨特的滋味，它是處于清香和濃香之間的一種茶葉，不僅口感純正還非常耐沖泡。
3、濃香型：濃香型的鐵觀音是屬于傳統(tǒng)的半發(fā)酵茶，非常適合一些資治通鑒深的茶友飲用，它的口感比較重，茶葉的成色也不會很好，雖然口感重，但它卻是最為純正的，濃香型茶水呈現(xiàn)出深金黃色，喝起來很醇厚。
4、鮮香型：鮮香型的鐵觀音也是屬于輕發(fā)酵茶，而相對于清香型鐵觀音來說，鮮香型鐵觀音會更強調(diào)其鮮味，“鮮酸”和“拖酸”都是鮮香型茶葉的代表，這種茶在市場很難買到。
5、炭焙型：這種炭焙型鐵觀音在傳統(tǒng)半發(fā)酵茶之后再用森炭進烘焙5到12個小時，這種茶口感更好，傳統(tǒng)又正味，而且口感極為順滑，還有天然的火香味，口感超特別。
鐵觀音類型大致有以上幾種，不同類型的鐵觀音風味都有所差異。鐵觀音是一種珍貴的天然飲料，具有保健養(yǎng)生的功效，可以長期飲用保健身體健康，具有品飲保健的價值。
