鳳凰單樅茶，是青茶品種之一，歸于烏龍茶類，屬于半發(fā)酵茶，是全國六大茶類之一，有700多年的生產(chǎn)歷史，源遠(yuǎn)流長，聲譽遠(yuǎn)播，主產(chǎn)地潮州是我國三大烏龍茶產(chǎn)區(qū)之一，根據(jù)原料、產(chǎn)地的不同，分為多個不同的香型，不同的香型有不同的特征，那鳳凰單樅茶最貴的香型是哪一種呢？具體如下！
鳳凰單叢茶價格
鳳凰單叢茶，價格是不固定的，便宜的幾十元，也有價格上千元的。一般來說，低檔次的鳳凰單叢茶價格是比較便宜的，叢幾十元到百元價格不等；而中檔次的鳳凰單叢茶，價格在100-300元之間；高檔次的鳳凰單叢茶，價格從300-1000元不等；如果是那些頂級品質(zhì)鳳凰單叢茶，價格至少在1000元一斤以上。
在這里建議大家，如果是自己飲用的話，那么選擇價格在100-300元的鳳凰單叢茶即可，這樣的品質(zhì)可以很好的品嘗出茶味，且性價比是比較高的；如果是送禮的話，那么可以選擇價格在300元以上的，高檔禮盒包裝的話，也不失身份。
鳳凰單樅茶的特征
潮州鳳凰山系是國家級茶樹地方良種“鳳凰水仙種”的原產(chǎn)地，數(shù)代茶農(nóng)從鳳凰水仙品種中分離篩選出來的眾多品質(zhì)優(yōu)異的單株，即“鳳凰單叢”。
它是我國茶樹品種中自然花香最清高、花香類型最多樣、滋味醇厚甘爽、韻味特殊的珍稀的高香型名茶品種資源；新育成的嶺頭單叢品種，具有早生、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、適應(yīng)性廣的特點。
鳳凰單樅正宗產(chǎn)地以有“潮汕屋脊”之稱的鳳凰山東南坡為主，分布鳳凰單樅茶在海拔500公尺以上的烏崇山、烏譬山、竹竿山、大質(zhì)山、萬峰山、雙譬山等潮州東北部地區(qū)。
鳳凰單樅茶的香型
1、黃枝香
黃枝香單樅，植株高大，樹姿開張，樹高5.8米，樹幅6.8米，主干跟距地面0.3米處徑周長1.65米,樹齡600多年,為鳳凰茶王。
品質(zhì)特征：成茶條索緊實沉重，色烏褐油潤，湯色金黃，香氣濃郁，味道甘醇，老叢味獨特，回甘力強，耐沖泡，是著名的單叢茶之一。
2、芝蘭香
蘭香單樅，植株高大，樹姿開張，樹高5.9米，樹幅7米，主干距地面0.3米處徑周長1.83米。
品質(zhì)特征：成茶條縈緊結(jié)壯直，香高細(xì)銳，湯色橙黃明亮，滋味鮮爽甘醇，較耐沖泡。
3、桂花香
桂花香單樅，植株高2.94米，樹姿半開張，樹幅2.3米，主干距地面0.3米處徑周長0.46米。
四、杏仁香
杏仁香單樅，植株高3.5米，樹幅4.5米，主干距地面0.3米處徑周長0.52米。
品質(zhì)特征：成茶條索緊直纖細(xì)，灰褐色，香氣尚清高，杏仁香味明顯，韻味獨特。
5、蜜蘭香
蜜蘭香單樅，函蓋白葉單叢植株高大，樹姿高4.4米，樹幅6.3米，近地面處分生8大分椏，最大距地面0.3米處徑周長0.52米。
品質(zhì)特征：成茶條索粗大，油潤，黑褐色，香氣高尚，湯色金黃清澈，味道既似番薯的香蜜氣味。
6、夜來香
夜來香單樅，植株高大，主干明顯，樹姿半開張，樹高5米，樹幅4.3米，主干距地面0.3米處徑周長0.86米。
品質(zhì)特征：成茶條索緊結(jié)，較直，淺褐色油潤，具有自然的夜來香花味，香氣濃郁，甘醇鮮爽，韻味獨特，湯色金黃明亮耐沖泡。
7、姜花香
姜花香單樅，植株較高大，樹姿較開張，樹高3.9米，樹幅4.3米，主干距地面0.3米處徑周長1.1米。
品質(zhì)待征：成茶條索緊直、較纖細(xì)，淺褐色油潤，湯色金黃明亮，姜花香氣清高持久，味道鮮爽，微甜中稍帶生姜味，韻味獨特，耐沖泡，是鳳凰山名單叢茶之一。姜花香單叢，又名“通天香單叢”，因其茶葉有突出的姜花香味，香氣沖天，故茶農(nóng)稱之“通天香”;是鳳凰單叢十大花蜜香型珍貴名叢之一，成茶天然姜花香氣馥郁持久，滋味濃醇爽口，有明顯的姜花“特韻”，回味甘滑，極耐沖泡，飲之齒頰生香，成茶到年底“返春”回香，香味更佳。
8、肉桂香
肉桂香肉桂香單樅，植株高大，樹姿開張，樹高3.2米，樹幅3.5米，主干距地面0.3米處徑周長0.85米。
品質(zhì)特征：成茶條索緊結(jié)，灰褐色，香氣尚清高，湯色金黃，滋味甘醇爽口，具有中藥材肉桂之香味，耐沖泡。
9、茉莉香
茉莉香單樅，植株高3.4米，樹幅3.2米，樹姿半開張，主干距地面0.3米處徑周長0.86米。
品質(zhì)特征：成茶條索緊卷，烏褐色較油潤，湯色橙黃，茉莉花香味尚清高，滋味甘醇，山韻味較濃，耐沖泡。
10、玉蘭香
玉蘭香單樅，植株高2.8米，樹姿開張，樹幅3米，主干距地面0.3米處徑周長0.7米。
品質(zhì)特征：成茶條索緊直，烏褐色，玉蘭香氣清高持久，湯色淡黃明亮，滋味甘醇。
鳳凰單叢茶品質(zhì)鑒別方法
1、區(qū)域特性
通過區(qū)域特性來辨別鳳凰單叢品質(zhì)的好壞，這是比較關(guān)鍵的一點。那么好品格的茶有山韻的氣魄，若在品嘗茶湯時，風(fēng)姿的香味豐滿豐富。同一樣的茶樹種類，高山的品格比中山要好，中山的比低山好。
2、聞香氣
通過聞香氣來辨別鳳凰單叢品質(zhì)的好壞，因為每種茶葉本身都具有它獨特的香氣的。那么第一次聞聞香味的高低，純雜感覺，在第三次四次聞香氣是否有山韻的特性，香氣有沒有耐久。在含蕊初開時辰，香氣是是耐久的，中國十大名茶，花在盛開時辰，香氣濃重，不耐久，花香凋落的香氣輕微狷介，鮮爽水平低的，當(dāng)花蕊剛開時辰就是鳳凰單叢茶的獨占香氣。
3、品滋味
通過品滋味來辨別鳳凰單叢品質(zhì)的好壞，也就是品嘗一下茶湯的口感是怎樣的。那么顛末口腔用差異部位味覺體驗，判別出茶葉的苦澀，醇爽水平，可用喉感、舌頭、口腔來體驗，喉感是濃醇鮮爽的品格好，假如口腔是有余香的口感次之，舌頭有苦澀感的品格是沒那么好的
綜上所得，鳳凰單樅茶種類眾多，多達(dá)十?dāng)?shù)種香型，比較出名的有鳳凰單樅宋種1號、鳳凰單樅八仙單叢、鳳凰單樅玉蘭香單叢、鳳凰單樅鴨屎香單叢等等。因而若談及鳳凰單樅茶價格，無法給個明確的定義！
