鐵觀音產(chǎn)自福建省安溪縣，別名紅心觀音或紅樣觀音，適制烏龍茶，除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動脈硬化、防治糖piss病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效，那夏天喝鐵觀音能減肥嗎？具體如下！
喝鐵觀音能減肥
兒茶素，也叫做茶單寧、單寧酸，這是茶葉中特有的成分，有苦、澀、收斂性，在茶湯中可以和咖啡因一起結合，緩和咖啡因對身體的損害，并且還可以抗氧化、抗突變病異、抗腫瘤、降低血液中膽固醇、蛋白質密度含量，重要的是，還可以抑制血壓上升、抑制血小板凝聚、抗菌、抗產(chǎn)物過敏等等。
而這類單寧酸，也對脂肪的代謝有密切的關系；因為鐵觀音可以降低血液中的膽固醇含量，并且還可以刺激胰臟分解酵素的活性，可以減少身體對于糖類、脂肪類食物的吸收，還可以加速身體產(chǎn)生熱量，促進脂肪的燃燒，有效的去減少腹部上脂肪的堆積。
研究表明，鐵觀音內(nèi)含的粗兒茶素組合，有非常強的抗氧化活性，可以消除細胞中的活性氧分子，可以避免身體受到衰老疾病的侵害；鐵觀音內(nèi)含的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比，高于其他茶葉，其中以含氟量高名列各茶類之首，對防治齲齒和老年骨骼疏松癥效果顯著。
鐵觀音茶的營養(yǎng)價值
鐵觀音是烏龍茶中的極品代表，它之所以有如此高的減肥效果，主要是體現(xiàn)在分解脂肪、減肥健美這一塊；鐵觀音在日本地區(qū)，被堪稱為是“美容茶”、“健美茶”；專家認為，鐵觀音內(nèi)含的單寧酸含量是比較高的，這類物質成分對脂肪的分解有非常好的作用，并且是眾多茶葉中，分解脂肪能力最強的。
鐵觀音的營養(yǎng)是非常豐富的，有機化學成分就已經(jīng)多達400多種，無機礦物質元素就已經(jīng)有40多種了，并且還含有許許多多的營養(yǎng)成分和微量元素，比如有茶多酚、植物堿、蛋白質、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。
并且里面所含的兒茶素、單寧酸、各種氨基酸等，都明顯的高于其他的茶類；微量元素的主要成分還包括了：鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、錳、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、等。
喝鐵觀音茶好處
1、抗衰老
鐵觀音中含有的多酚類化合物能夠起到清除自由基的作用，有助于延緩衰老。
2、清熱降火
鐵觀音中的茶多酚、糖類化合物、氨基酸、果膠、維生素等物質，具有很好的生津解渴、清熱降火等好處。
3、提神益思
鐵觀音中含有大量的咖啡堿，具有興奮中樞神經(jīng)、增進思維的好處，有益于提神、解除疲倦、清醒頭腦。
4、減肥
研究表明，鐵觀音中含有豐富的茶多酚物質，有助于提高脂肪的分解酶作用，促進中性脂肪酶的代謝功能，從而達到減肥的好處。
5、抑制心血管疾病
鐵觀音中的茶多酚、兒茶素等物質，能夠抑制斑狀增生，降低血凝黏度增強纖維蛋白原，從而抑制動脈粥樣硬化、心血管疾病。
鐵觀音適宜哪些人喝
鐵觀音是溫性的，不寒不熱，辛涼甘潤，是一種中性茶，只要身體不是非常的偏涼或偏燥，基本上都是可以喝鐵觀音的。
喝鐵觀音茶的禁忌人群
1、經(jīng)期婦女
女性經(jīng)期不適宜喝濃鐵觀音茶。因為鐵觀音中含有大量的鞣酸，鞣酸可與人體內(nèi)的鐵結合成不溶性的結合物，使體內(nèi)得不到足夠鐵的來源，尤其需要特別注意的是，女性在來月經(jīng)期間，更不適合，在那段時間飲茶尤其是飲用鐵觀音等濃茶極易引起缺鐵性貧血。
2、臨產(chǎn)期
這期間飲茶，會因咖啡堿的作用而引起心悸、失眠，導致體質下降，還可能導致分娩時產(chǎn)婦精神疲憊，造成難產(chǎn)。
3、哺乳期
茶中的鞣酸被胃黏膜吸收，進入血液循環(huán)后，會產(chǎn)生收斂的作用，從而抑制乳腺的分泌，造成乳汁的分泌障礙。此外，由于咖啡堿的興奮作用，母親不能得以充分地睡眠，而乳汁中的咖啡堿進入嬰兒體內(nèi)，會使嬰兒腸痙攣的危險性增加，出現(xiàn)無故啼哭。茶多酚被吸收后會抑制乳腺的分泌功能，造成乳汁分泌不足，從而影響新生兒發(fā)育。
4、更年期
45歲以后，女性開始進入更年期。在此期間，除感情容易沖動以外，有時還會出現(xiàn)乏力、頭暈、失眠、心悸、痛經(jīng)、月經(jīng)失調等現(xiàn)象，還有可能誘發(fā)其他疾病，飲用濃茶則可能會使這些現(xiàn)象加劇。
5、神經(jīng)衰弱者
因為鐵觀音中含有的咖啡堿，所以如果睡眠質量不佳或是神經(jīng)衰弱、失眠癥的人的朋友是不適合喝鐵觀音的，因為咖啡堿會使心臟機能亢進，精神興奮，可能會一夜失眠到天亮。
6、胃功能弱者
腸胃不好的人群也不適合喝鐵觀音，能刺激腸胃導致胃潰瘍、十二指腸潰瘍等疾病發(fā)生;
7、體質差者
體質差的人群，如小孩抵抗力小、老人的免疫力也都稍差，這些體質的人群容易受到外物的影響，因此喝鐵觀音也應適量。
綜上所得，鐵觀音是屬于烏龍茶，雖然西方一直對“茶的減肥功效”持懷疑態(tài)度，但中國醫(yī)學研究者日前聲明，烏龍茶確實有分解脂肪、減肥健美等妙效。本屆“宋慶齡兒科醫(yī)學獎”獲獎人郭錫熔認為，烏龍茶含有較多的茶多酶，會有效減少皮下脂肪！
