在我們的身邊，說到水金龜茶很多的人都知道，因?yàn)樗瘕斒且环N口感好，功效非常多的茶葉，當(dāng)然的，也因?yàn)樗瘕敧?dú)特的茶葉名字得到了很多人的喜歡，那到底水金龜是不是好茶呢？具體如下！
水金龜?shù)奶卣?/strong>
武夷奇茗冠天下，水金龜屬半發(fā)酵茶，有鐵觀音之甘醇 , 又有綠茶之清香，具鮮活、甘醇、清雅與芳香等特色，是茶中珍品。“水金龜”是武夷巖茶“四大名叢“之一。產(chǎn)于武夷山區(qū)牛欄坑社葛寨峰下的半崖上。因茶葉濃密且閃光模樣宛如金色之龜而得此名。每年 5月中旬采摘，以二葉或三葉為主，色澤綠里透紅，滋味甘甜，香氣高揚(yáng)。濃飲且不見苦澀。色澤青褐潤亮呈“寶光”。
水金龜?shù)墓π?/strong>
1、對牙齒的保健
水金龜茶中氟的含量為27.3—146.6PPM，這種適當(dāng)含量氟，能防治齲齒，增強(qiáng)骨骼堅(jiān)韌度。
2、防止眼病
水金龜茶中胡蘿卜素B—紫蘿酮是維生素A原，它可轉(zhuǎn)化為維生素A，維生素A能防治上皮組織角質(zhì)變性增殖淚腺細(xì)胞病變，防止角膜角質(zhì)增厚，防止眼疾。
3、其它功效
除上述功能外，尚有止渴、除疾、清涼解毒、興奮神經(jīng)中樞、消減疲勞、醒酒、解除酩酊、沉淀有害離子、消炎殺菌、抑制病毒、抗輻射、治輻射內(nèi)外損傷。
4、減肥和美容
由于降低血脂、膽固醇和三酸甘油含量，促進(jìn)了胰脂肪的分解酶活性，抑制中性脂肪的增加，達(dá)到減肥和美容效果。
5、保護(hù)泌尿器官
水金龜茶中含黃酮醇類及苷類化合物，能利尿，抑制腎小管再吸收，促進(jìn)氟化物排泄。同時(shí)還有6.8—二硫辛酸對心臟性水腫、肝臟性水腫和妊娠生水腫都有治療作用。
6、對消化器官的保健
水金龜茶中的兒茶素對胃粘膜起收斂作用，適當(dāng)抑制了胃液的分泌，對胃起著保護(hù)作用。
水金龜?shù)臎_泡方式
1、容器與茶量
茶葉的劑量需要根據(jù)泡茶的容器所變動，一般為泡茶容器的一半;而泡茶容器可以用壺以及蓋杯或是水杯。
2、水量
水金龜沖泡所用的水量可以根據(jù)茶量進(jìn)行確定，一般一克的茶葉用水量為20-25毫升。
3、水溫
用于泡茶的水應(yīng)該在初沸達(dá)到98攝氏度以上，特別是第一次沖泡的茶葉，需要的水溫更要高。
4、沖泡時(shí)間
水金龜可以沖泡很多次，第一次一分鐘為宜，第二次一分半鐘，第三次則為兩分鐘，之后的時(shí)間接近逐倍的延長，盡可能保持湯色與第三次沖泡的一致，好的水金龜茶葉一般可以沖泡六次以上。
喝水金龜禁忌人群
1、缺鈣或骨折患者
因?yàn)椴枞~中的生物堿類物質(zhì)會抑制十二指腸對鈣質(zhì)的吸收，同時(shí)還能導(dǎo)致缺鈣和骨質(zhì)疏松，使骨折難以康復(fù)。
2、神經(jīng)衰弱或失眠癥患者
由于茶葉中的咖啡因?qū)Υ竽X皮質(zhì)有著明顯的興奮作用，故這類病人若飲茶會使大腦處于極度興奮狀態(tài)而得不到休息。
3、發(fā)燒患者
茶葉中所含茶堿能增高人體溫度，使藥物的降溫作用大減乃至消失。
4、便秘患者
因?yàn)椴枞~的多酚類物質(zhì)對腸胃黏膜具有一定的收斂作用，因此便秘患者若喝烏龍茶會加重便秘。
5、潰瘍病患者
因?yàn)樗瘕斨械牟鑹A會降低磷酸二酯酶的活性，使胃壁細(xì)胞分泌大量胃酸。胃酸過多必然會影響到潰瘍面的愈合，同時(shí)也會抵消某些抗酸藥物的療效。
6、泌尿系統(tǒng)結(jié)石患者
由于茶葉中含有較多的草酸，飲茶將會加重結(jié)石的發(fā)展。
7、貧血患者
特別是患缺鐵性貧血的病人不宜飲用烏龍茶，烏龍茶的鞣酸可使食物中的鐵形成不被人體吸收的沉淀物，往往使病情加重。
8、肝、腎病患者
因?yàn)椴柚锌Х纫蛞?jīng)過肝臟、腎臟新陳代謝，對肝、腎功能不全的人來說，不利于肝、腎臟功能的恢復(fù)。
9、高血壓及心臟病患者，烏龍茶中的咖啡因?qū)θ梭w血液、血壓有激發(fā)作用。飲茶過多會加快血液流動，使血壓升高，甚至有可能出現(xiàn)心律不齊。
綜上所得，水金龜茶湯的口感是非常柔順的，茶色非常的鮮活，飲用一口下去的話，會有一種非常濃郁的臘梅花香味，這是屬于武夷巖茶獨(dú)特的“巖骨花香”，非常自然的巖韻味，很清香，最主要的是適宜飲用好處非常的多！
