鐵觀音和黑烏龍茶的由來的區(qū)別是：
鐵觀音的由來
乾隆六年（1741年），王士讓奉召赴京師拜謁禮部侍郎方苞，攜茶相贈。方苞品后，自感為茶中珍品，遂轉(zhuǎn)獻乾隆，乾隆召見王士讓詢茶來處，王細說茶之來源，乾隆細觀茶葉形似觀音臉重如鐵，便賜名為“鐵觀音”。
《清上明制茶法》載：“青茶（即烏龍茶）起源：福建安溪勞動人民在清雍正三年至十三年（1725-1735年）創(chuàng)制發(fā)明了青茶，首先傳入閩北后傳入臺灣省。”
鐵觀音因品質(zhì)優(yōu)異，香味獨特，各地相互仿制，先后傳遍閩南、閩北、廣東、臺灣等烏龍茶區(qū)。
20世紀(jì)70年代，日本刮起“烏龍茶熱”，烏龍茶風(fēng)靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、廣西等部分綠茶區(qū)紛紛引進烏龍茶制作技術(shù)，進行“綠改烏”（即綠茶改制烏龍茶）。
黑烏龍茶的由來
濃黑烏龍茶茶湯由于根據(jù)在日本銷售的需要命名”油切“，“油切”意思是脂肪被切斷，「油」指的就是人身上的脂肪，「切」在日文是動詞的名詞化，指的是被切斷，這個名詞最早出現(xiàn)在日本健康食品，特別是產(chǎn)品中能減少脂肪吸收。
烏龍茶是一種發(fā)酵茶，在發(fā)酵過程中，兒茶素聚合形成烏龍茶特有的茶多酚，烏龍茶茶多酚含得越多，茶素就會變得越深越黑，所以叫”油切黑烏龍茶“
黑烏龍茶是烏龍茶的一種分類。號稱有抑制脂肪吸收的效果！現(xiàn)代人的飲食生活，往往有體脂肪比重過高的現(xiàn)象，而油脂吸收過多不但會造成肥胖，也是許多慢性病的主因。
科學(xué)實證黑烏龍茶可以抑制百分之二十脂肪的吸收，效果非常神奇。而有喝過黑烏龍茶的人的排泄物中脂肪含量是沒喝烏龍茶的人的兩倍。所以說黑烏龍茶不僅能抑制脂肪的吸收，還能幫助油脂兩倍地排出體外，有著神奇的兩倍排毒功效。
黑烏龍茶是由鐵觀音演變而來的，為了更加適應(yīng)其減肥的功效，所以黑烏龍茶的由來在鐵觀音的由來之后，就創(chuàng)制時間來說黑烏龍茶的創(chuàng)制比鐵觀音的創(chuàng)制晚了將近一百年的時間。
