武夷巖茶是中國傳統(tǒng)名茶，是具有巖韻（巖骨花香）品質(zhì)特征的烏龍茶，含有豐富的人類必需的多種氨基酸以及少量的蛋白質(zhì)和脂肪，對人體營養(yǎng)的補(bǔ)充有所作用，它可溶于水的糖分極少，屬于低熱量飲料，所以喝這樣的茶葉是不會上火的！具體如下！
喝武夷巖茶不會上火
從中醫(yī)講，茶是寒涼的東西，真正健康的人喝茶是不會上火的。那為什么有些人一喝茶就上火呢？這是身體由于寒濕所致的消化、降解、大小便排泄異常，導(dǎo)致火氣不能由大小便排出，就會反上頭面，口腔潰瘍，牙齦腫痛，舌尖紅麻。這就叫“上火”，或者叫“虛火上炎”。
所以說喝巖茶并不是導(dǎo)致上火的主要原因，巖茶在“屬性”上屬于“中庸”的茶！兼有紅茶和綠茶的優(yōu)點(diǎn)，且性溫健胃，具"巖骨花香"之特征。
喝武夷巖茶注意事項(xiàng)
武夷巖茶不宜在睡前或空腹時飲用，一般比較適宜飯后飲用，而且最好存放一段時間再進(jìn)行飲用。
武夷巖茶新茶并非越新越好，喝法不當(dāng)易傷腸胃，由于新茶剛采摘回來，存放時間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，這些物質(zhì)對健康人群并沒有多少影響，但對胃腸功能差，尤其本身就有慢性胃腸道炎癥的病人來說，這些物質(zhì)就會刺激胃腸黏膜，原本胃腸功能較差的人更容易誘發(fā)胃病。
武夷巖茶什么季節(jié)喝
1、大紅袍屬于烏龍茶系，性溫，一年四季均可飲用。
2、大紅袍產(chǎn)自武夷山，氣候溫和，冬暖夏涼，雨量充沛，山峰巖壑之間，有幽澗流泉，山間常年云霧彌漫，茶園大部分在巖壑幽澗之中，四周皆有山巒為屏障，日照較短，更無風(fēng)害。
武夷巖茶的飲用注意事項(xiàng)
1、越貴的武夷巖茶越好
茶葉，價(jià)格通常是由品質(zhì)和級別決定的，但也有很多商家為了盈利，把價(jià)格炒高。其實(shí)購買武夷巖茶不需要買價(jià)格高的，完全可以根據(jù)個人經(jīng)濟(jì)能力和口味進(jìn)行選擇，自己喜歡的就是好的。
2、武夷巖茶越新鮮越好
不管是哪種茶葉，都不宜喝新茶。因?yàn)樾虏柚泻写罅康牟瓒喾印⒖Х葔A等，對腸胃又很強(qiáng)的刺激作用，不利于身體健康。而剛加工好的武夷巖茶存有火氣，飲用之后會使人上火。所以需要存放一段時間，適當(dāng)陳化之后才飲用。
3、武夷巖茶能醒酒
酒后喝茶有利有弊，并不是所有人都適合。酒后喝武夷巖茶，有利尿作用，有助于加速酒液排除體外。但同時會刺激肝腎，加重肝腎的負(fù)擔(dān)。因此，建議大家不要再用武夷巖茶或其他茶來醒酒，以免造成不必要的危害。
4、飯后喝武夷巖茶最好
很多人都認(rèn)為，飯后喝些武夷巖茶能助消化、解油膩。飯后馬上喝武夷巖茶，茶葉中的物質(zhì)容易和食物中的鐵元素產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，從而影響人體對鐵質(zhì)的吸收。長而久之，就會導(dǎo)致缺鐵性貧血。所以，茶侃君溫馨提醒大家，最好不要在飯后馬上喝武夷巖茶，其他茶葉葉最好不要喝。
5、武夷巖茶隔夜能喝
部分茶友存在這樣一種想法，武夷巖茶隔夜喝更養(yǎng)胃。其實(shí)這種想法是不科學(xué)的，隔夜的武夷巖茶，所含的營養(yǎng)成分大多已流失，且會繁殖大量的細(xì)菌，飲后之后，容易導(dǎo)致腹痛、腹瀉、腸胃疾病等現(xiàn)象。故不建議大家喝隔夜的武夷巖茶。
武夷巖茶的外形看起來葉端扭曲看起來很像蜻蜓頭，茶葉的色澤鐵青中帶著一些褐油潤色。沖泡過后的武夷巖茶有著清香，甘甜以及明顯的巖骨花香，并且武夷巖茶還是很多人必備的養(yǎng)生保健茶，所以這也是其受歡迎的原因了。
溫馨提示：
巖茶剛烘焙好時是有火氣的，馬上喝容易上火，經(jīng)過一段時間自然的存放后，火氣就會減退，要存放多久二沒有火氣，則是要看巖茶火攻的高低程度和存放條件。除時間以外，剛烘焙好的巖茶，密封好放到冰箱速凍幾個小時后，再密封升到常溫，可以快速去除火氣！
