眾所周知，武夷巖茶屬于烏龍茶，武夷巖茶的制做工藝，分為采青、萎凋、搖青、殺青、揉捻、焙火。焙火是巖茶在初制形成毛茶后，撿去茶梗和黃片，用炭火或者電，對茶葉進行烘制的一道工序，因此屬于烘焙度非常高的茶葉，那喝武夷巖茶上火嗎？具體如下！
喝武夷巖茶上火
武夷巖茶的制作工藝復雜，在焙火結束后巖茶都要有一道工序叫退火，這道工序非常重要。
巖茶要退火是因為新茶剛制作出來，存放時間短，炭火焙制的火氣尚未褪去，新茶的“火氣”一般比較重，過多飲用會引起上火。
武夷巖茶多久去火氣
輕火巖茶：退火半個月左右。
中火巖茶：退火20~30天。
足火巖茶：退火一至三個月。
喝武夷巖茶禁忌
1、忌喝冷茶
冷茶對身體有滯寒，聚痰的副作用，特別是對于體寒的女性來說，更不宜喝冷茶。泡好茶后及時喝完，如果喝不完應倒掉，不可放冰箱和隔夜后再喝。
2、忌空腹喝茶
空腹喝茶會稀釋胃液，降低消化功能，還引起“茶醉”，表現(xiàn)出心慌、頭暈、頭痛、乏力、站立不穩(wěn)等。另外，空腹喝茶會加重饑餓感，嚴重者可致低血糖性休克空腹喝茶?？崭购炔璧扔?ldquo;引狼入室”，我國自古就有“不喝空心茶”之說。
3、忌飯前喝茶
飯前喝茶約等于空腹喝茶。飯前喝茶會使飲食無味，還能暫時使消化器官吸收蛋白質(zhì)的功能下降?？崭购炔鑼ξ改c有直接的刺激，先吃些點心或開胃菜，再喝茶，或者吃飯的期間喝茶。
4、忌飯后馬上喝茶
飯后不宜馬上飲茶。飯后立即飲茶會影響食物消化，同時茶中的單寧酸能使食物中的凝固物質(zhì)，給胃增加負擔，并影響蛋白質(zhì)的吸收。最好是在飯后一小時后喝茶，可促進消化，消除油膩。
5、忌喝燙茶
太燙的茶水對人的咽喉、食道和胃刺激較強。長期喝太燙的茶水，可能引起這些器官的病變。據(jù)國外研究顯示，經(jīng)常喝溫度超過62℃茶的人，胃壁較容易受損，易出現(xiàn)胃病的病癥。茶泡好后，稍等片刻，待茶水溫度冷卻至60℃再慢慢飲用。
6、忌喝濃茶
古人云“淡茶溫飲最養(yǎng)人”。濃茶含有較多咖啡因，茶堿多，刺激強，易引起頭痛，失眠。同時還會引起心跳過快，對患有心動過速、早搏和房顫的冠心病患者不利。特別是婦女在經(jīng)期、孕期、產(chǎn)期、哺乳期內(nèi)更加不宜喝濃茶。
武夷巖茶沖泡方法
1、準備好沖泡武夷巖茶的茶具，建議大家選擇透明無色的玻璃杯，以便于觀賞。
2、沖泡武夷巖茶前，先用溫水清洗一下玻璃杯，不僅能起到清潔。消毒的效果，還能起到溫杯的作用，有利于更好泡出茶香。
3、量取2-3克左右的武夷巖茶投入到玻璃杯里，沖入約95度左右的的開水沖泡大約15秒即可。
溫馨提示：
不管喝武夷巖茶是否上火！大家在飲用的時候都要注意飲用量！且要根據(jù)自己的體質(zhì)合理飲用喔！
