著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家于若木說(shuō)：“茶葉中包含能調(diào)節(jié)人體新陳代謝的許多有益成分，對(duì)防衰老以及提高人體生理活性的機(jī)理也都基本研究清楚。所以，茶是大自然賜予人類的最佳飲料。”鐵觀音不僅香高味醇，是天然可口佳飲，而且養(yǎng)生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。那胖的人能喝鐵觀音嗎？
胖的人能喝鐵觀音嗎？
隨著人們生活質(zhì)量的不斷提高，但是肥胖癥卻讓我們生活中的很大一部分人群苦惱不已，現(xiàn)在人們出行有車，購(gòu)物有網(wǎng)絡(luò)，我們?nèi)梭w自身的活動(dòng)量減少很多，而且在飲食上更是注重營(yíng)養(yǎng)，結(jié)果導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，運(yùn)動(dòng)量不足讓很多各個(gè)年齡段人群肥胖的發(fā)生。其實(shí)我們?cè)谏钪谐艘m量的運(yùn)動(dòng)之外，經(jīng)常堅(jiān)持喝茶，也可預(yù)防和治療肥胖，其中由以鐵觀音減肥、瘦身、保健的效果最佳。
喝鐵觀音有什么功效？
1、減緩衰老：常用的抗氧化劑有維生素C、維生素E，均能有效地防止不飽和脂肪酸的過(guò)度氧化，鐵觀音中的多酚類化合物能防止過(guò)度氧化，嘌呤生物堿可間接起到清除自由基的作用，從而達(dá)到延緩衰老的目的。
2、醒酒敵煙：鐵觀音不僅能醒酒，而且能敵煙。由于鐵觀音中含有一種酚酸類物質(zhì)，能使煙草中的尼古丁沉淀，排出體外。同時(shí)，鐵觀音中的咖啡堿能提高肝臟對(duì)藥物的代謝能力，促進(jìn)血液循環(huán)，把人體血液中的尼古丁從小便排泄出去，減輕和消除尼古丁帶來(lái)的副作用。
3、清熱降火：茶葉是防暑降溫的好飲料，茶湯中含有茶多酚類、糖類、氨基酸、果膠、維生素等與口腔中的唾液起了化學(xué)反應(yīng)，滋潤(rùn)口腔，所以能起到生津止渴的作用。同時(shí)，由于鐵觀音中的咖啡堿作用，促使大量的能量從人體的皮膚毛孔里散出。
4、提神益思：鐵觀音可提神益思主要在于茶葉中的咖啡堿，咖啡堿具有興奮中樞神經(jīng)、增進(jìn)思維、提高效率的功能。因此，飲茶后能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進(jìn)思維，能顯著地提高口頭答辯能力及數(shù)學(xué)思維的反應(yīng)。同時(shí)，由于鐵觀音中含有多酚類等化合物，抵消了純咖啡堿對(duì)人體產(chǎn)生的不良影響。
5、殺菌止?。鸿F觀音含有茶多酚化合物，茶多酚進(jìn)入胃腸道后，能使腸道的緊張功能松弛，緩和腸道運(yùn)動(dòng)。同時(shí)，又能使腸道蛋白質(zhì)凝固，因?yàn)榧?xì)菌的本身是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的，茶多酚與細(xì)菌蛋白質(zhì)相遇后，細(xì)菌即行死亡，起到了保護(hù)腸胃黏膜的作用，所以有治療腸炎的功效。
6、預(yù)防齲齒：飲茶可以保護(hù)牙齒，在中國(guó)古代早已應(yīng)用，鐵觀音中含有較豐富的氟，而一般食物中含氟量很少。鐵觀音中的氟化物約有40～80%溶解于開(kāi)水，極易與牙齒中的鈣質(zhì)相結(jié)合，在牙齒表面形成一層氟磷酸鈣，起到防酸抗齲的作用。
鐵觀音減肥適合在吃了油膩食物之后飲用，但最好不要邊吃東西邊喝茶，而是吃完了之后再喝，喝鐵觀音能有效去除油膩，還能幫助消化，讓毒素盡快離開(kāi)身體，自然就不容易發(fā)胖，還能有效減脂。
