正宗的鐵觀音茶葉是產(chǎn)自福建省泉州市安溪縣，安溪縣以茶葉聞名全國(guó)，號(hào)稱中國(guó)茶都，位居中國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣第一位，當(dāng)然的，鐵觀音茶也因?yàn)楠?dú)特的口感得到了很多人的喜歡，那鐵觀音茶可以長(zhǎng)時(shí)間保存嗎？具體的保存時(shí)間是多久呢？相關(guān)的介紹如下！
輕發(fā)酵鐵觀音茶的保質(zhì)期
一樣平常環(huán)境下，發(fā)酵水平較輕的鐵觀音茶，在常溫下或許能生涯三個(gè)月閣下。假如常溫安排過長(zhǎng)時(shí)刻，品格和口感也許會(huì)低落。倘若想輕發(fā)酵鐵觀音茶的保質(zhì)期更長(zhǎng)些，可以密封好放到冰箱低溫生涯，這樣的話至少可以生涯半年或1-2年的時(shí)刻。
中度發(fā)酵鐵觀音茶的保質(zhì)期
中度發(fā)酵的鐵觀音茶，烘火水平高，茶葉內(nèi)質(zhì)不易被氧化，相對(duì)輕發(fā)酵鐵觀音茶而言，能生涯更長(zhǎng)的時(shí)刻。常溫下能生涯1-2年的時(shí)刻，低溫冷藏的話，生涯時(shí)刻應(yīng)該能維持到2-3年吧。
高溫發(fā)酵鐵觀音茶的保質(zhì)期
經(jīng)高溫烘焙過的鐵觀音茶，屬于老茶，可恒久生涯。按照陳年鐵觀音茶的品格和制法，生涯時(shí)刻分5年、10年不等。
除此之外，差異包裝的鐵觀音茶，能生涯的時(shí)刻也是紛歧樣的。散裝的鐵觀音茶，中國(guó)十大名茶，最多生涯半年，就要喝完。紙袋包裝的，依國(guó)度的相干尺度，能常溫生涯1年閣下。而用罐裝的鐵觀音茶，茶葉知識(shí)，則可常溫生涯2-3年的時(shí)刻咯。
鐵觀音儲(chǔ)存的方法
1、低溫儲(chǔ)存
低溫儲(chǔ)存方法要讓鐵觀音的溫度保持在5攝氏度以下，可以使用冷凍庫(kù)來(lái)保存，少量保存或者一般的消費(fèi)者可以使用家用的電冰箱，這樣比較省電。
2、嚴(yán)禁與有異味的物品接觸
鐵觀音具有非常強(qiáng)的吸濕性及吸味性，空氣中的水分和異味很容易被它吸收，所以我們?cè)谶x擇擺放環(huán)境的時(shí)候一定不能和有異味的物品擺放在一起，如果儲(chǔ)存方法稍有不當(dāng)，就會(huì)影響茶葉的品質(zhì)，流失它的香味。
3、用干凈的薄質(zhì)紙包好
首先準(zhǔn)備一個(gè)茶罐，把生石灰裝入細(xì)布口袋里，用干凈的薄紙把鐵觀音茶葉包好，然后用細(xì)繩扎緊，慢慢地放進(jìn)罐的四周，中間留下空位，在中間放一袋生石灰，上面再放一包茶葉，這樣可借生石灰吸收鐵觀音茶葉和空氣中的水分，使鐵觀音茶葉保持充分干燥。
4、曬、防潮、防氣味
茶葉不能一買回家就隨便亂放，茶葉是非常敏感的，一旦接觸異味、遭曬、受潮，茶葉便會(huì)吸收這些氣味而影響品質(zhì)，破壞茶葉自身的味道了。
鐵觀音茶的挑選方法
1、觀形
茶條卷曲、壯結(jié)、沉重，呈青蒂綠腹蜻蜒頭狀，色澤鮮潤(rùn)，砂綠顯，紅點(diǎn)明，葉表或帶白霜。
2、聽聲
精品鐵觀音茶較一般茶葉緊結(jié)，葉身沉重，取少量茶葉放入茶壺（或蓋碗），顆粒與茶壺撞擊，可聽見“咚咚”的聲音，其聲清脆為上，聲啞者為次。
3、察色
湯色淡金黃，清澈透亮，茶葉沖泡展開后葉底肥厚明亮，，具綢面光澤，此為上，湯色渾濁暗紅或淺淡者次之。
4、聞香
上好的鐵觀音茶湯香味鮮溢，啟蓋端杯輕聞，其獨(dú)特香氣即芬芳撲鼻，似蘭花香，且馥郁持久，令人心醉神怡。
5、品韻
韻味這個(gè)詞本身就耐人尋味。觀音韻跟巖韻一樣，都是難以用語(yǔ)言描述的品茶體會(huì)。古人有“未嘗甘露味，先聞圣妙香”之妙說(shuō)。細(xì)啜一口，舌根輕轉(zhuǎn)，可感茶湯醇厚甘鮮；緩慢下咽，回甘帶密，韻味無(wú)窮。
鐵觀音茶的品種
1、清香型鐵觀音
清香型鐵觀音茶葉，光華翠綠，香氣馥郁，花香明明，口感有點(diǎn)平淡、回甘微甜，沖泡之后，茶湯清亮，口感醇正。
2、濃香型鐵觀音
濃香型的鐵觀音具有“香、濃、醇、甘”等特點(diǎn)，光華烏亮，香氣純正高長(zhǎng)，滋味醇厚，生津回甘，相對(duì)清香型而言，中國(guó)十大名茶，口感越發(fā)濃醇。
3、陳香型鐵觀音
陳香型鐵觀音茶葉，是由濃香型或清香型鐵觀音經(jīng)長(zhǎng)時(shí)刻儲(chǔ)存并重復(fù)再加工而成，具有“厚、醇、潤(rùn)、軟”等特點(diǎn)。其茶光華黝黑，沉香凝韻，滋味綿甜甘醇，特質(zhì)和口胃都近似于普洱茶、紅茶和黑茶。
溫馨提示：
鐵觀音茶屬于發(fā)酵茶，根據(jù)發(fā)酵水平差異，保存的時(shí)間也存在一定的差異！具體需要根據(jù)實(shí)際情況來(lái)看！
