鐵觀音具有利尿的功效
茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用綠茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。除了利尿之外，鐵觀音還具有這些功效：
殺菌止痢
在安溪民間早有采用鐵觀音治療痢疾和肚子痛的做法。中國(guó)古代醫(yī)學(xué)書(shū)籍中也有不少利用茶葉來(lái)治療細(xì)菌性痢疾、赤痢、白痢、急性腸炎、急性胃炎的記載。鐵觀音為什么能起到殺菌止痢作用呢？主要是茶多酚化合物。由于茶多酚進(jìn)入胃腸道后，能使腸道的緊張功能松弛，緩和腸道運(yùn)動(dòng)；同時(shí)，又能使腸道蛋白質(zhì)凝固，因?yàn)榧?xì)菌的本身是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的，茶多酚與細(xì)菌蛋白質(zhì)相遇后，細(xì)菌即行死亡，起到了保護(hù)腸胃黏膜的作用，所以有治療腸炎的功效。
清熱降火
茶葉是防暑降溫的好飲料。這是因?yàn)椴铚泻胁瓒喾宇?、糖類、氨基酸、果膠、維生素等與口腔中的唾液起了化學(xué)反應(yīng)，滋潤(rùn)口腔，所以能起到生津止渴的作用。同時(shí)，由于鐵觀音中的咖啡堿作用，促使大量的能量從人體的皮膚毛孔里散出。
提神益思
鐵觀音可提神益思，其功能主要在于茶葉中的咖啡堿?？Х葔A具有興奮中樞神經(jīng)、增進(jìn)思維、提高效率的功能。因此，飲茶后能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進(jìn)思維，能顯著地提高口頭答辯能力及數(shù)學(xué)思維的反應(yīng)。同時(shí)，由于鐵觀音中含有多酚類等化合物，抵消了純咖啡堿對(duì)人體產(chǎn)生的不良影響。這也是飲茶歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、長(zhǎng)盛不衰、不斷發(fā)展的重要原因之一。
醒酒敵煙
鐵觀音不僅能醒酒，而且能敵煙。由于鐵觀音中含有一種酚酸類物質(zhì)，能使煙草中的尼古丁沉淀，排出體外。同時(shí)，鐵觀音中的咖啡堿能提高肝臟對(duì)藥物的代謝能力，促進(jìn)血液循環(huán)，把人體血液中的尼古丁從小便排泄出去，減輕和消除尼古丁帶來(lái)的副作用。當(dāng)然，這種作用不僅僅是咖啡堿的單一功效，而是與茶多酚、維生素C等多種成分協(xié)同配合的結(jié)果。
鐵觀音有哪些副作用
1、導(dǎo)致胃部出現(xiàn)不適，經(jīng)常性地大量飲用濃茶容易讓身體出現(xiàn)一些不適的狀態(tài)，容易讓胃液出現(xiàn)稀釋，導(dǎo)致食物在進(jìn)入腸胃后不能夠被很好的消化而出現(xiàn)一系列腸胃疾病，如消化不良、腹脹等癥狀。
2、容易發(fā)生便秘，長(zhǎng)期的喝茶會(huì)讓茶葉中的鞣酸與身體的鐵質(zhì)結(jié)合，而且還會(huì)和食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合，生成一塊塊不容易消化的鞣酸蛋白，這種物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致腸胃的蠕動(dòng)變差，也會(huì)讓身體出現(xiàn)便秘。
3、影響身體對(duì)鐵的吸收，由于茶葉中含有鞣酸，而這種物質(zhì)在進(jìn)入身體后會(huì)和鐵結(jié)合，就會(huì)給身體在吸收鐵的時(shí)候帶來(lái)影響，大多數(shù)長(zhǎng)期喝茶的人會(huì)出現(xiàn)缺鐵性貧血。
總之，鐵觀音的副作用是有，但尿多也不是什么壞事，鐵觀音本身就有利尿的功效。
