大紅袍茶的味道
大紅袍，茶之王者也。生于武夷峭崖懸壁之間。自然純粹，品高自顯，向謂“巖茶之首”。大紅袍臻武夷山川靈秀之所鐘，蘊巖骨花香至味為涵，口碑極佳，備受茶友青睞。而今大紅袍品牌聲譽與日俱增，“大紅袍、紅天下”，名不虛傳。
大紅袍屬“葉紅鑲邊”半發(fā)酵茶。其條形壯結(jié)、勻整，色澤深褐鮮潤，沖泡后茶湯呈深橙黃色，清澈艷麗；葉底軟亮，葉緣朱紅，葉心淡綠帶黃；兼有紅茶的甘醇、綠茶的清香。
其最突出的特點是它獨處巖骨花香之勝地，品飲時有妙不可言的“巖韻”。
另外大紅袍分為特級、一級和二級，不同等級的大紅袍的味道不同，具體如下:
特級大紅袍的香氣：銳、濃長或幽、清遠；滋味：巖韻明顯、醇厚、固味甘爽、杯底有香氣；湯色：清澈、艷麗、呈深橙黃色；葉底：軟亮勻齊、紅邊或帶朱砂色。
一級大紅袍的香氣：濃長或幽、清遠；滋味：巖韻顯、醇厚、回甘快、杯底有余香；湯色：較清澈、艷麗、呈深橙黃色；葉底：較軟亮勻齊、紅邊或帶朱砂色。
二級大紅袍的香氣：幽長；滋味：巖韻顯、醇厚、回甘快、杯底有余香；湯色：金黃清澈、明亮；葉底：較軟亮、較勻齊、紅邊較顯。
大紅袍茶的品鑒
鑒評武夷之優(yōu)劣，清代梁章鉅早已提出“活、甘、清、香”四字，因武夷巖茶是“重味以求香”的品類，這是鑒別武夷巖茶的最重要的原則，香有純與不純，銳短與幽長、青與熟、重與飄等區(qū)別；味有濃淡厚薄、韻的顯露程度和持久性長短之分。
活：系指潤滑、爽口有快感而無滯澀感，喉韻清洌。
甘：系指回甘時間短而快捷，清爽甘潤。
清：系指清純不雜，清快舒適，清麗明亮（指茶湯、葉底）
香：系指口含茶湯有芬芳馥郁之氣，沖鼻而出，飲后有齒頰留芳之感。
濃：系指濃而厚醇，無明顯苦澀感。
厚：系指茶底厚薄，啜之有骨，持久不變，可謂“舌本常留甘盡日”之感。
韻：即指"巖骨花香"中的巖骨而言。
持久性：系指口腔舒適快感的持久性，而不是苦澀及雜味的持久性，優(yōu)質(zhì)茶應飯前飲茶，飯后尚感有余香
綜上，大紅袍茶的味道是非常好的，大家可以試試看。
