鐵觀音是我國茶樹優(yōu)良品種，無性系的栽培措施保持了鐵觀音茶樹具有極佳的生物學(xué)特性。由于鐵觀音采自茶樹一芽二三葉，并采用半發(fā)酵工藝，轉(zhuǎn)化生成的營養(yǎng)物質(zhì)豐富又均勻，這是烏龍茶的魅力所在，那喝鐵觀音拉肚子怎么回事呢？下面我們就一起來了解一下吧！
喝鐵觀音拉肚子的原因
喝鐵觀音拉肚子的患者，其本身的體質(zhì)多屬于寒性體質(zhì)。平時多有手腳冰涼，不喜歡吃涼的食物，肚子也容易涼，吃了涼的東西，或者是著涼很容易拉肚子的癥狀。又因為鐵觀音屬于偏寒性的茶類，容易傷腸胃，所以體寒的患者不建議喝鐵觀音。
喝鐵觀音茶的副作用
1、傷精，冷脾胃，漸漸導(dǎo)致面黃肌瘦、減食、嘔泄；
2、渴癥，多食茶湯，病不能愈；
3、空腹飲茶，直入腎經(jīng)，對腎不利。
喝鐵觀音茶的禁忌人群
1、腸胃疾病患者2有腸胃疾病患者，如果患有胃潰瘍、鐵觀音屬于輕度發(fā)酵茶葉，茶葉中還有比較豐富的咖啡因等其他微量元素，咖啡因?qū)ξ赣斜容^強烈的刺激作用，而且會加速胃液的分解速度。會影響潰瘍的愈合。
2、營養(yǎng)不良的人
很多營養(yǎng)不太正常的人，還在每天堅持喝鐵觀音，這樣是很不好的，鐵觀音茶葉中的茶多酚元素比較多，茶多酚在人體內(nèi)會加速脂肪的分解。所以本來就營養(yǎng)不良的，身材比較削瘦的人，如果再繼續(xù)喝茶去脂肪的話，那不是更瘦了。
3、孕婦
孕婦是不宜喝濃茶的包括鐵觀音茶葉，孕婦喝茶很容易引起缺鐵性的貧血，這樣會影響小寶寶在媽媽肚子里的營養(yǎng)，而且因為茶葉中的咖啡因?qū)π穆视泻軓姷拇碳ぷ饔?，如果孕婦長期飲用濃茶，對于媽媽和小寶寶來說都是影響很大，特別是會影響小寶寶的正常發(fā)育。
4、心臟有疾病患者
心臟有疾病的朋友不適宜喝鐵觀音，如果本身心臟有問題的人是不太適宜喝鐵觀音茶葉的，喝濃茶會增加心率速度，心跳加速會對有冠心病類的人引到一個負(fù)面的作用，很容易加重病情。
安溪鐵觀音最忌諱味道
1、霉味
茶葉存放的時間變長了，會吸收空氣的水汽，滋生菌類，會變潮，出現(xiàn)霉味，茶葉會變質(zhì)，味道改變，沒有原來的香味特性。
2、淡味
茶葉清淡沒有味道，茶青鮮葉子粗老，萎凋消水過度了，揉捻不恰當(dāng)也會造成淡味。
3、焦味
如果茶葉在殺青的溫度掌握不好，溫度高，時間長就會有焦味，溫度低，時間短的，安溪鐵觀音的葉色澤灰黃沒有后顧、光澤，茶湯淡而無味的，還有腐木味道。
4、悶味
悶味有悶黃味，紅悶味，水悶味，悶黃味是指鮮葉堆積發(fā)熱，烘焙時候有蒸葉現(xiàn)象，揉捻，包揉時間長造成的真空層，紅悶味是在包揉時候，茶葉在包袋的時間長產(chǎn)生的味道。
5、苦澀味
茶葉的可澀味是因為在鮮葉幼嫩和曬青，做青做得不夠造成的。
6、青味
青味是自然的原有味道，茶葉的青味是因為曬青，做青，殺青不足造成的。
在茶制作時候，日光萎凋和攪拌不正確造成，在栽培管理時候，氮肥多了，茶葉變成了暗綠色，香氣不夠，味道淡，有青味出現(xiàn)。
建議：體寒、脾胃虛弱的或者喝些玫瑰花茶、茉莉花茶、紅茶、桂花茶等，有暖胃、溫補陽氣等作用的茶，但鐵觀音茶要是飲用的方式不正確的話肯定是會影響睡眠的喔！
