近些年越來(lái)越多茶商開(kāi)始回歸傳統(tǒng)，按照老工藝制作鐵觀音，重?fù)u青重發(fā)酵，只品過(guò)寥寥幾次，沖泡手法都一樣，但茶湯明顯味道更有層次，品嘗過(guò)程中可以明顯體會(huì)到茶湯表現(xiàn)出不同的味道，很奇妙，那喝鐵觀音涼茶對(duì)身體有壞處嗎？下面我們就一起來(lái)了解一下吧！
鐵觀音不建議喝涼茶
一般來(lái)說(shuō)現(xiàn)泡的別喝隔夜茶，建議不超過(guò)6小時(shí)，冷茶沒(méi)事的，但最好還是現(xiàn)泡現(xiàn)喝。
不可空腹喝鐵觀音
最好不要早晨空腹喝鐵觀音，因?yàn)殍F觀音的成分較為濃郁，空腹會(huì)沖淡胃酸，還會(huì)抑制胃液的正常泌，不利于消化，嚴(yán)重的還會(huì)引起頭部不適、心悸、心煩、胃部不適、等癥狀，感覺(jué)就像喝醉酒了，我們稱(chēng)其為“茶醉”現(xiàn)象。其次，空腹飲茶當(dāng)然也不利于人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，還會(huì)引起胃粘膜炎等疾病。
喝茶水不宜太燙
飲燙茶太燙的茶水對(duì)人的喉嚨不好，食管和胃非常刺激較強(qiáng)，這里帶個(gè)題外話(huà)，太燙的話(huà)，可以先品品香氣，拿起碗蓋聞聞，等待不是很燙才喝。如果長(zhǎng)時(shí)期飲用太燙的茶水，有可能引動(dòng)這些個(gè)器官的病變，例如咽喉炎等等。
酒后不宜喝鐵觀音茶
有很多人都認(rèn)為喝完酒，喝點(diǎn)濃茶能夠醒酒，實(shí)際上這是一種錯(cuò)誤的觀點(diǎn)，喝濃茶更是錯(cuò)誤，因?yàn)楸旧聿枞~能夠興奮人的神經(jīng)中樞，酒后喝濃茶會(huì)加重對(duì)人心臟負(fù)擔(dān)；其次，雖然茶葉具有很好的利尿作用，但是酒后喝茶會(huì)使酒精中有毒的物質(zhì)醛尚未全面分解就從腎臟排出，對(duì)腎臟具有很大的刺激性。
不喝濃茶
喝茶固然好處很多，但是不能喝得太濃，濃茶含咖啡堿，茶堿多，非常刺激強(qiáng)，易引動(dòng)頭疼，睡不著。尤其是對(duì)于一些經(jīng)常失眠的人群，需要特別注意。
前喝不宜喝鐵觀音茶
飯前飲茶會(huì)沖淡唾沫，使口腹沒(méi)有滋味，還能短時(shí)間之內(nèi)使克化器官吸收氨基酸的功能減退，因此也不建議。
貧血不宜喝鐵觀音
因?yàn)殍F觀音中含有大量的鞣酸，鞣酸可與人體內(nèi)的鐵結(jié)合成不溶性的結(jié)合物，使體內(nèi)得不到足夠鐵的來(lái)源，尤其需要特別注意的是，女性在來(lái)月經(jīng)期間，更不適合，在那段時(shí)間飲茶尤其是飲用鐵觀音等濃茶極易引起缺鐵性貧血。
不喝隔夜茶
飲隔夜茶因隔夜茶時(shí)間過(guò)久，維他命已失去，并且茶里的氨基酸，糖類(lèi)等會(huì)變成球菌，霉菌蕃息的養(yǎng)分。再者，隔夜茶由于放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，容易滋生一些細(xì)菌，對(duì)身體健康肯定是有影響。
喝鐵觀音茶的禁忌人群
1、神經(jīng)衰弱的人
因?yàn)殍F觀音中含有的咖啡堿，所以如果睡眠質(zhì)量不佳或是神經(jīng)衰弱、失眠癥的人的朋友是不適合喝鐵觀音的，因?yàn)榭Х葔A會(huì)使心臟機(jī)能亢進(jìn)，精神興奮，可能會(huì)一夜失眠到天亮。
2、胃功能弱的人
腸胃不好的人群也不適合喝鐵觀音，能刺激腸胃導(dǎo)致胃潰瘍、十二指腸潰瘍等疾病發(fā)生。
3、體質(zhì)差的人
體質(zhì)差的人群，如小孩抵抗力小、老人的免疫力也都稍差，這些體質(zhì)的人群容易受到外物的影響，因此喝鐵觀音也應(yīng)適量。
鐵觀音茶的沖泡方法
1、洗杯
準(zhǔn)備好開(kāi)水洗干凈需要用的茶具。
2、入茶
準(zhǔn)備好適量的安溪鐵觀音茶，大概的茶量占據(jù)是茶具的三分之一。
3、沖茶
把滾燙的開(kāi)水從高處沖下茶壺，使茶葉能夠完全得到翻滾沖泡。
4、刮泡沫
沖泡后你會(huì)發(fā)現(xiàn)鐵觀音茶上面浮著一層白泡沫，這時(shí)候你用壺蓋輕輕地刮走這層泡沫。
5、倒茶
鐵觀音泡了30秒左右之后就可以依次倒在茶杯里了。
鐵觀音的作用
1、經(jīng)常喝鐵觀音可以抗衰老，鐵觀音中含有的嘌呤生物堿是可以有清除自由基，延緩衰老的效果的。
2、鐵觀音還可以減肥，每天服用14克左右的鐵觀音，15天左右是一個(gè)療程，你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己在慢慢地瘦了下來(lái)。
總而言之，鐵觀音茶不建議喝涼茶，因?yàn)轱嬂洳铚夭瑁瑹岵枘苁谷松袼妓瑫?，心明眼亮；冷茶?duì)軀干則有滯寒，聚痰的副效用，因此，大家在喝鐵觀音茶的時(shí)候一定要注意喔！
