鐵觀音茶，原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)，既是茶名，也是茶樹品種名，含有較高的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、茶多酚和生物堿，有多種營養(yǎng)和藥效成分，因此，適宜飲用好處很多，但很多的人說喝鐵觀音茶會(huì)心慌，那這是為什么呢？下面小編就給大家具體的介紹一下吧！
喝完鐵觀音心慌的原因
茶中含有較多的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物質(zhì)，這些物質(zhì)會(huì)使人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮，尤其對于不常飲茶的人來說，會(huì)抑制胃液分泌，妨礙消化，嚴(yán)重的還會(huì)引起心悸、頭痛等“茶醉”現(xiàn)象。飲茶太多，交感神經(jīng)興奮，心臟受咖啡因或茶堿的刺激，精神緊張，都可能會(huì)發(fā)生心悸的現(xiàn)象。
鐵觀音茶不宜太燙
飲燙茶太燙的茶水對人的喉嚨不好，食管和胃非常刺激較強(qiáng)，這里帶個(gè)題外話，太燙的話，可以先品品香氣，拿起碗蓋聞聞，等待不是很燙才喝。如果長時(shí)期飲用太燙的茶水，有可能引動(dòng)這些個(gè)器官的病變，例如咽喉炎等等。
酒后不宜喝鐵觀音茶
有很多人都認(rèn)為喝完酒，喝點(diǎn)濃茶能夠醒酒，實(shí)際上這是一種錯(cuò)誤的觀點(diǎn)，喝濃茶更是錯(cuò)誤，因?yàn)楸旧聿枞~能夠興奮人的神經(jīng)中樞，酒后喝濃茶會(huì)加重對人心臟負(fù)擔(dān)；其次，雖然茶葉具有很好的利尿作用，但是酒后喝茶會(huì)使酒精中有毒的物質(zhì)醛尚未全面分解就從腎臟排出，對腎臟具有很大的刺激性。
不宜喝鐵觀音茶濃茶
喝茶固然好處很多，但是不能喝得太濃，濃茶含咖啡堿，茶堿多，非常刺激強(qiáng)，易引動(dòng)頭疼，睡不著。尤其是對于一些經(jīng)常失眠的人群，需要特別注意。
什么人不能喝鐵觀音茶
1、神經(jīng)衰弱的人
因?yàn)殍F觀音中含有的咖啡堿，所以如果睡眠質(zhì)量不佳或是神經(jīng)衰弱、失眠癥的人的朋友是不適合喝鐵觀音的，因?yàn)榭Х葔A會(huì)使心臟機(jī)能亢進(jìn)，精神興奮，可能會(huì)一夜失眠到天亮。
2、胃功能弱的人
腸胃不好的人群也不適合喝鐵觀音，能刺激腸胃導(dǎo)致胃潰瘍、十二指腸潰瘍等疾病發(fā)生。
3、體質(zhì)差的人
體質(zhì)差的人群，如小孩抵抗力小、老人的免疫力也都稍差，這些體質(zhì)的人群容易受到外物的影響，因此喝鐵觀音也應(yīng)適量。
鐵觀音茶的飲用方法
1、茶具準(zhǔn)備好后首先進(jìn)行溫壺，這個(gè)方法就不作多介紹了，干壺的時(shí)候用包壺的用巾拍打壺身表面，等到水滴沒有以后可輕輕甩一下壺身知道水分完全干為止。投茶的時(shí)候用手拿，這個(gè)泡法是需要烘茶的，用一些溫水來烘烤即可，這樣是為了使茶葉的新鮮度能得到提升。
2、茶葉烘烤好后，把茶壺用布包住搖晃一下然后放進(jìn)茶池里，再倒入溫水。用手拿出適量安溪鐵觀音投入茶壺中左右輕輕搖晃，可以按住壺孔搖晃，最后把茶湯倒進(jìn)茶杯就可以飲用了
鐵觀音茶的香型
1、清香型
清香型安溪鐵觀音，成品茶色澤烏綠潤澤，沖泡之后湯色金黃透亮，香氣清幽，滋味醇厚，略帶苦澀，音韻明顯，鮮爽回甘。
2、韻香型
韻香型安溪鐵觀音，成茶色澤墨綠光潤，沖泡之后澄明，黃中有綠，清澈明亮，香氣高揚(yáng)，滋味濃醇，音韻足，回甘度好。
3、濃香型
濃香型安溪鐵觀音，干茶色澤輕黑微黃，沖泡之后茶湯色濃黃清透，香氣濃重，口感純正，滋味醇厚甘爽。
4、陳香型
陳香型安溪鐵觀音，是濃香型的延伸，擁有濃香型安溪鐵觀音的醇厚濃韻，又有獨(dú)特的陳香，色澤褐潤，湯色紅濃明亮，滋味濃醇回甘。
注意：最好不要早晨空腹喝鐵觀音，因?yàn)殍F觀音的成分較為濃郁，空腹會(huì)沖淡胃酸，還會(huì)抑制胃液的正常泌，不利于消化，嚴(yán)重的還會(huì)引起頭部不適、心悸、心煩、胃部不適、等癥狀。
