大紅袍,我們別聽那些神話,說什么母樹、一代二代三代什么的,還是實打?qū)嵉慕邮芷磁浯蠹t袍,因為沒有拼配的巖茶,全是不叫大紅袍,通過不同巖茶的拼配,就叫大紅袍。但同樣的品種之間的拼配,還是原來品種的名字,那大紅袍屬于什么茶呢?下面我們就一起來了解一下吧!
大紅袍屬于什么茶
大紅袍屬于烏龍茶,在武夷巖茶中是品格最好的。形狀是條形的,牢牢扣住。光華長短常嫩綠的,沖泡之后茶色是橙黃豁亮,而且最經(jīng)典的是,茶葉是會有紅邊鑲嵌著,大紅袍最突出的就是有著蘭花香,香味很是耐久。
大紅袍的功效
1、掩護牙齒
大紅袍含有氟,氟是可以掩護牙齒的,常常用茶水漱口也是可以起到去口臭的浸染的。
2、提神
大紅袍中含有咖啡堿,咖啡堿是可以刺激中樞神經(jīng),輔佐思索,幫組齊集精神的功能。
3、殺菌
夏季炎炎,多喝大紅袍不只是可以解暑提神,茶葉中有的茶多酚還可以殺死細菌,從而到達殺菌的結(jié)果。
4、減肥
茶葉是具有減肥美容的功能的,多品茗還可以減低血脂血糖,促進人體血液輪回。
大紅袍的保存方法
1、利用熱水瓶
大家可以利用熱水瓶進行保存大紅袍,一來熱水瓶可以最大限度地和空氣隔離開,存取方便,只要把熱水瓶整理干凈,把大紅袍倒入,塞緊塞子即可。
2、不同品種的茶葉分開放
大紅袍有容易吸收異味的特點,所以對于不同種類的茶葉要分開存放,不宜把其集中一存放。
3、保存時間不宜過長
如果你存放的地方和方式適當(dāng),大紅袍的存放時間可以適當(dāng)延長,一般來說大紅袍的保存方法為18個月,也不會有越放口感越佳的特點,一年后口感會略差。
4、避免用以下的容器保存
不少人在保存大紅袍茶葉時容易犯下些錯誤,如拿玻璃罐、木盒、藥罐等透光、不防潮、容易打碎的容器來存放大紅袍。
大紅袍怎么泡好喝
1、茶具最好選用透氣性較好的陶瓷類,比如紫砂茶壺,可以保留茶的原味。
2、用沸水溫燙茶壺,瀝干水分,將茶葉放入杯中,此時較高的杯溫已隱隱烘出茶香。
3、倒入100℃沸水直至沒過茶葉,5秒內(nèi)倒出茶湯,然后再次沖入沸水,焗泡5秒后即可飲用,此為第一泡。
4、同樣倒入100℃沸水,第二泡的時間為8秒,第三泡的時間為15秒。泡茶之時間長短不同,茶湯中可溶物的量與質(zhì)亦是不同,因此沖泡茶的時間長短直接影響茶湯品質(zhì)。
綜上所述,大紅袍茶的采制技術(shù)與其他巖茶相類似,只不過更加精細而已。每年春天,采摘3—4葉開面新梢,經(jīng)曬青、涼青、做青、炒青、初揉、復(fù)炒、復(fù)揉、走水焙、簸揀、攤涼、揀剔、復(fù)焙、再簸揀、補火而制成,所以大紅袍屬于烏龍茶。