實(shí)驗(yàn)證明，每天喝一公升烏龍茶，有抑制膽固醇上升的效果。雖然飲用量應(yīng)該依各人身體的狀況決定，但是當(dāng)食物太油膩時(shí)，最好也能夠搭配烏龍茶，不但有飽腹感，還可以去除油膩，那烏龍茶是什么茶葉呢？下面小編就給大家簡(jiǎn)單的介紹一下吧！
烏龍茶是什么茶
烏龍茶，也叫青茶，是中國(guó)的六大茶類之一，是漢族的特色茶葉品類。烏龍茶是經(jīng)過(guò)采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序制作而成的，是中國(guó)特有的茶類，產(chǎn)于福建省安溪縣等地。下面我們?cè)賮?lái)了解一下烏龍茶的相關(guān)知識(shí)。
烏龍茶的名字來(lái)源
烏龍茶的名字來(lái)源有幾種說(shuō)法。一種說(shuō)法是因?yàn)楫a(chǎn)地，另一種說(shuō)法是茶樹的名稱，還有一種說(shuō)法是因?yàn)樽钕劝l(fā)明烏龍茶的制茶之人名字叫蘇龍，長(zhǎng)得很黑，所以人稱烏龍，茶葉名字因此而來(lái)。
烏龍茶的產(chǎn)區(qū)
1、廣東：主要的產(chǎn)區(qū)是鳳凰鄉(xiāng)，品種有鳳凰水仙。
2、閩北：產(chǎn)地有崇安、建甌、建陽(yáng)、水吉等地。
3、閩南：主要產(chǎn)區(qū)是福建安溪縣。
烏龍茶的種類
1、武夷水仙
武夷水仙首要產(chǎn)于福建建甌一帶，品格獨(dú)具匠心，具有自然的蘭花香，滋味醇厚甜潤(rùn)，異常歷久耐泡。細(xì)細(xì)品嘗會(huì)有水仙花香，生津潤(rùn)喉，回甘無(wú)限。
2、永春佛手
永春佛手茶又名香櫞種，因其形似佛手、寶貴勝金，又叫“金佛手”。永春佛手主產(chǎn)于福建永春縣蘇坑、玉斗和桂洋等州里的海拔高山處，是福建烏龍茶中風(fēng)味奇異的名品。
3、大紅袍
說(shuō)到福建烏龍茶雖然少不了大紅袍了。大紅袍首要產(chǎn)于福建名山武夷山上，其品格最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而耐久，“巖韻”明明。同時(shí)，大紅袍極其耐泡，沖泡七、八次仍有香味。
4、鐵觀音
鐵觀音產(chǎn)于福建泉州市安溪縣，屬于半發(fā)酵茶類，品格介于綠茶和紅茶之間。鐵觀音獨(dú)具“觀音韻”，沖泡之后有自然的蘭花香，濃烈而耐久，滋味濃醇，有“七泡有余香之譽(yù)”。
烏龍茶的泡法
1、選具
要想明確烏龍茶的香韻，提議選用宜興紫砂壺或小蓋碗來(lái)沖泡；茶杯宜行使優(yōu)良的白瓷小杯或聞香杯。
2、潔具
沖泡烏龍茶前，必要先用開水淋壺燙杯，以此來(lái)進(jìn)步茶具的溫度，有助于更好的析出黑烏龍茶的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
3、投茶
投茶時(shí)可按照人數(shù)目來(lái)抉擇，凡是環(huán)境下，投茶量?jī)H需2-3克。雖然，也可以按照小我私人口胃的濃淡來(lái)酌量增減，但茶庫(kù)君提議各人只管少喝濃茶。
4、沖泡
沖泡烏龍茶，水溫出格考究，必要用100℃的滾水來(lái)沖泡。滾水溫渡過(guò)低，難以泡出烏龍茶的茶香味；若溫渡過(guò)高，泡出的茶湯不足鮮爽，乃至略點(diǎn)苦澀。另外，沖泡烏龍茶，還需按照室溫、客生齒感及選用的壺具來(lái)把握好出湯的時(shí)刻。
5、品飲
烏龍茶，最好一邊沖泡一邊品飲。不宜浸泡過(guò)長(zhǎng)的時(shí)刻，不然會(huì)導(dǎo)致茶湯滋味散失且苦澀；若沖泡時(shí)刻不足，滋味則會(huì)淺淡無(wú)味。
綜上所述，烏龍茶屬于發(fā)酵茶，適宜飲用提神消疲；生津利尿；清熱解毒；消炎殺菌；消脂減肥；抗氧化；改善皮膚過(guò)敏；抗腫瘤、抗癌；降血脂；抗衰老；強(qiáng)身健體等等。
