鐵觀音茶中國名茶，純天然的蘭花香令非常多的茶友們陶醉其中，要說鐵觀音是涼性還是溫性的這個問題，那就要取決于鐵觀音的加工方式，市場上的鐵觀音有清香型、陳香型、濃香型、炭焙型的幾種鐵觀音，那鐵觀音什么季節(jié)喝比較合理呢？相關(guān)的介紹如下！
鐵觀音適合什么季節(jié)喝
鐵觀音茶一年四季都可以喝，當(dāng)然的，秋季飲用最好，由于茶葉栽培考究天、地、人等身分，秋茶收成上市正值秋日，氣候風(fēng)涼，土壤和氛圍的水分少，這使得秋日的鐵觀音出格的香氣濃烈。茶葉在一年的發(fā)展周期中，因?yàn)槭艿讲町惣竟翘鞖庾兏锏挠绊?，加上茶樹的自身營養(yǎng)的消長環(huán)境紛歧，使茶樹的鮮葉從茶樹采摘下來時就肯定發(fā)生了差別。在這樣的基本上加工而成的茶葉，它品格肯定差異。
鐵觀音什么時候喝最好
1、白天午時前后，一般人容易提不起精神，這時用鐵觀音提神非常棒;從養(yǎng)生角度來說，9:00~11:00適合多喝水，一般要五六杯，此時喝鐵觀音是很好的時間;但如果有午睡的習(xí)慣，就要少飲了。
2、晚飯過后，如果還有事情要做、需要振奮精神，不妨泡一壺鐵觀音來喝，但夜晚臨睡前不宜再飲鐵觀音，以免茶堿引起興奮，睡不著覺。
春秋季鐵觀音茶葉的辨別
1、秋茶鐵觀音
形狀：條稍輕松，光華翠綠帶鮮紅點(diǎn)
內(nèi)質(zhì)：香氣高、帶飄，味道純微粗，湯色清黃或金黃，葉底綠色，鮮紅點(diǎn)明，稍優(yōu)柔
2、春茶鐵觀音
形狀：條肥壯緊結(jié)，烏油軟潤，紅點(diǎn)明
內(nèi)質(zhì)：香強(qiáng)耐久，品種特性明明，滋味醇和，湯色金黃、橙黃，中國十大名茶，葉底肥厚軟亮
3、夏暑茶鐵觀音
形狀：條略肥壯，夾有片樸，黝黑無光芒，帶褐紅點(diǎn)
內(nèi)質(zhì)：香氣悶，帶夏味，滋味清或稍澀，湯色橙色，葉底稍暗
鐵觀音的功效與作用
1、鐵觀音中的多酚類化合物能防止過度氧化，嘌呤生物堿可間接起到清除自由基的作用，從而達(dá)到延緩衰老的目的。
2、鐵觀音種的兒茶素具有很強(qiáng)的抗癌變活性。此外，鐵觀音中的維生素C和維生素E能阻斷致癌物--亞硝胺的合成，對防治癌癥有較大的作用。
3、鐵觀音中的茶多酚類化合物和維生素類可不僅可以降低血液中的膽固醇，而且可以明顯改善血液中高密度脂蛋白與低密度脂蛋白的比值，咖啡堿能舒張血管、加快呼吸、降低血脂，對防治冠心病、高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病有一定的作用。
4、經(jīng)常飲茶可以及時補(bǔ)充人體中維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯和多酚類能防止糖尿病的發(fā)生，對于中度和輕度糖尿病患者能使血糖、尿糖減到很少或完全正常，對于嚴(yán)重糖尿病患者能使血糖、尿糖降低。
5、鐵觀音中含有較豐富的氟，而一般食物中含氟量很少。鐵觀音中的氟化物約有40～80%溶解于開水，極易與牙齒中的鈣質(zhì)相結(jié)合，在牙齒表面形成一層氟磷酸鈣，起到防酸抗齲的作用。
6、鐵觀音含有茶多酚化合物，茶多酚進(jìn)入胃腸道后，能使腸道的緊張功能松弛，緩和腸道運(yùn)動。同時，又能使腸道蛋白質(zhì)凝固，因?yàn)榧?xì)菌的本身是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的，茶多酚與細(xì)菌蛋白質(zhì)相遇后，細(xì)菌即行死亡，起到了保護(hù)腸胃黏膜的作用，所以有治療腸炎的功效。
總而言之，鐵觀音茶屬于烏龍茶，一年四季都可以飲用，當(dāng)然的，秋季飲用是最適合的喔！
