安溪人步履遠(yuǎn)至南洋，包括新加坡、馬來西亞、印尼、泰國、越南等地。就拿新加坡為例，歷史上，清光緒年間已有安溪人漂洋過海移民新加坡，到了1928年新加坡茶商工會成立時，安溪入會茶商已占將近七成。許多新加坡人的記憶里，周邊的茶莊多半是安溪人創(chuàng)辦，“林金泰”、“高銘發(fā)”、“南苑”等茶莊已是耳熟能詳，那鐵觀音茶可以幫助減肥嗎？下面我們就一起來了解一下吧！
喝鐵觀音能減肥
鐵觀音中含單寧酸，單寧酸可以控制人體脂肪的代謝功能，而且有實驗證明鐵觀音的確也可以降低血液中的膽固醇含量。有研究表明，經(jīng)常喝鐵觀音的人，身體質(zhì)量和脂肪的含量都會比少喝的人低，而且女人經(jīng)常喝鐵觀音人會比男人的減肥效果明顯。同時，經(jīng)常喝鐵觀音還可以加快身體的產(chǎn)熱量，加快脂肪的燃燒速度，特別是對于腹部堆積較多脂肪會有明顯的效果。
怎么喝鐵觀音減肥
1、鐵觀音減肥最好的飲用時間是早晨起床之后。早上空腹喝一杯鐵觀音，不但能清理腸胃、稀釋血液，還能促進(jìn)毒素的排出，對便秘能起到很好的預(yù)防和治療作用。一般早上喝清香型的鐵觀音比較好，這樣對腸胃的刺激也比較小。
2、鐵觀音在下午茶時間也適合飲用，在這個時間喝茶對人體能起到調(diào)理的作用，增強(qiáng)身體的抵抗力，還能防止感冒，一般要以飲濃香型鐵觀音為佳。
3、鐵觀音也適合在吃了油膩食物之后飲用，但最好不要邊吃東西邊喝茶，而是吃完了之后再喝，喝鐵觀音能有效去除油膩，還能幫助消化，讓毒素盡快離開身體，自然就不容易發(fā)胖，還能有效減脂。
鐵觀音有什么好處
1、減緩衰老：常用的抗氧化劑有維生素C、維生素E，均能有效地防止不飽和脂肪酸的過度氧化，鐵觀音中的多酚類化合物能防止過度氧化，嘌呤生物堿可間接起到清除自由基的作用，從而達(dá)到延緩衰老的目的。
2、抗癌作用：鐵觀音種的兒茶素具有很強(qiáng)的抗癌變活性。此外，鐵觀音中的維生素C和維生素E能阻斷致癌物--亞硝胺的合成，對防治癌癥有較大的作用。
3、動脈硬化：鐵觀音中的茶多酚類化合物和維生素類可不僅可以降低血液中的膽固醇，而且可以明顯改善血液中高密度脂蛋白與低密度脂蛋白的比值，咖啡堿能舒張血管、加快呼吸、降低血脂，對防治冠心病、高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病有一定的作用。
4、防糖尿?。航?jīng)常飲茶可以及時補充人體中維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯和多酚類能防止糖尿病的發(fā)生，對于中度和輕度糖尿病患者能使血糖、尿糖減到很少或完全正常，對于嚴(yán)重糖尿病患者能使血糖、尿糖降低。
5、健美作用：福建省泉州市人民醫(yī)院采用鐵觀音減肥茶對164個患肥胖病的人進(jìn)行治療，每天服減肥茶12～14克，15天為一個療程。經(jīng)過兩個療程的觀察，患者的血脂、甘油三酯和膽固醇都有明顯下降，體重也隨之減少，治療總有效率達(dá)70%以上。
6、預(yù)防齲齒：飲茶可以保護(hù)牙齒，在中國古代早已應(yīng)用，鐵觀音中含有較豐富的氟，而一般食物中含氟量很少。鐵觀音中的氟化物約有40～80%溶解于開水，極易與牙齒中的鈣質(zhì)相結(jié)合，在牙齒表面形成一層氟磷酸鈣，起到防酸抗齲的作用。
7、殺菌止痢：鐵觀音含有茶多酚化合物，茶多酚進(jìn)入胃腸道后，能使腸道的緊張功能松弛，緩和腸道運動。同時，又能使腸道蛋白質(zhì)凝固，因為細(xì)菌的本身是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的，茶多酚與細(xì)菌蛋白質(zhì)相遇后，細(xì)菌即行死亡，起到了保護(hù)腸胃黏膜的作用，所以有治療腸炎的功效。
8、清熱降火：茶葉是防暑降溫的好飲料，茶湯中含有茶多酚類、糖類、氨基酸、果膠、維生素等與口腔中的唾液起了化學(xué)反應(yīng)，滋潤口腔，所以能起到生津止渴的作用。同時，由于鐵觀音中的咖啡堿作用，促使大量的能量從人體的皮膚毛孔里散出。
9、提神益思：鐵觀音可提神益思主要在于茶葉中的咖啡堿，咖啡堿具有興奮中樞神經(jīng)、增進(jìn)思維、提高效率的功能。因此，飲茶后能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進(jìn)思維，能顯著地提高口頭答辯能力及數(shù)學(xué)思維的反應(yīng)。同時，由于鐵觀音中含有多酚類等化合物，抵消了純咖啡堿對人體產(chǎn)生的不良影響。
10、醒酒敵煙：鐵觀音不僅能醒酒，而且能敵煙。由于鐵觀音中含有一種酚酸類物質(zhì)，能使煙草中的尼古丁沉淀，排出體外。同時，鐵觀音中的咖啡堿能提高肝臟對藥物的代謝能力，促進(jìn)血液循環(huán)，把人體血液中的尼古丁從小便排泄出去，減輕和消除尼古丁帶來的副作用。
什么時候喝鐵觀音對人體最有益
1、早上一杯鐵觀音茶可以幫助醒腦提神。
2、工作間飲茶可消除疲勞，增強(qiáng)活力，提高思維判斷能力。
3、一邊抽煙一邊飲茶可減輕煙油和尼古丁的毒害。
4、看電視時喝點茶，可以幫助恢復(fù)視力，并可解除微弱輻射的危害。
翻看鐵觀音的歷史的時候，一點也不覺得驚訝，鐵觀音是筆者在廣東家庭里的口糧茶，它是一種伴隨著長大的味道，它是安溪人外出的行囊里落不下的，它也是我記憶中丟不掉的。
