中國醫(yī)學(xué)研究者聲明烏龍茶具有瘦身的功效。烏龍茶之所以流行，完全是因?yàn)樗芙庵镜臏p肥效果，這種說法也確實(shí)有科學(xué)的根據(jù)。因?yàn)椴柚械闹鞒煞?mdash;——單寧酸，證實(shí)與脂肪的代謝有密切的關(guān)系，那烏龍茶屬于什么茶葉種類呢？下面我們就一起來了解一下吧！
烏龍茶屬于什么茶
烏龍茶又叫青茶，屬于發(fā)酵茶，品格特性優(yōu)秀，是中國特有的名茶。烏龍茶由宋代貢茶龍團(tuán)、鳳餅演變而來，降生于1725年前后，茶品遠(yuǎn)銷日本、東南亞和港澳等地域。
烏龍茶產(chǎn)地
烏龍茶首要產(chǎn)于福建的閩北、閩南及廣東、臺灣三個省，個中四川、湖南等省也有少量出產(chǎn)。
烏龍茶的特點(diǎn)
烏龍茶制品茶條索卷曲、肥壯，光華油潤有光芒，沖泡后湯色金黃濃艷，有自然馥郁的蘭花卉，滋味醇厚甘鮮，回甘悠長，有音韻。
烏龍茶的制作工藝
烏龍茶茶樹發(fā)展周期長，一年可采四至五季，即春茶、夏茶、暑茶、秋茶和冬片。其首要的建造工序?yàn)椋翰烧⑽?、搖青、炒青、揉捻、烘焙等。
烏龍茶保健功能
烏龍茶富含茶多酚、氨基酸、維生素、兒茶素等營養(yǎng)因素，具有排毒、減肥、防癌、降脂、養(yǎng)顏、抗朽邁等保健功能，常飲對人體有著頗好的好處，是可貴的康健茶飲。
綜上所述，烏龍茶屬于半發(fā)酵茶，是中國幾大茶類中，獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶是經(jīng)過殺青、萎雕、搖青、半發(fā)酵、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。烏龍茶有獨(dú)特的沖泡方法，沖泡技巧的不同會導(dǎo)致茶葉的口感不一。
