大紅袍，武夷巖茶中不可缺少的存在，武夷巖茶的生長(zhǎng)環(huán)境屬于典型的丹霞地貌，多懸崖絕壁，茶農(nóng)利用巖凹、石隙、石縫，沿邊砌筑石岸種茶，稱之為“盆栽式”茶園。因此也有“巖巖有茶，非巖不茶”之說(shuō)，從而得名，因此，下面小編就給大家具體的介紹一下大紅袍名茶的產(chǎn)地吧！
大紅袍名茶的產(chǎn)地
大紅袍，產(chǎn)于福建崇安東南部的武夷山，是武夷山最負(fù)盛名的茶，武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異的一種茶。同時(shí)大紅袍也是武夷巖茶的代表，在武夷名叢中享有最高的聲譽(yù)，居武夷巖茶“五大名叢”之首，素有“茶中之王”的美稱。
大紅袍產(chǎn)地環(huán)境
大紅袍茶樹(shù)，生長(zhǎng)在武夷山九龍窠高巖峭壁上，地域日照短，反射光多，晝夜溫差大，巖頂終年有細(xì)泉浸潤(rùn)流滴，得天獨(dú)厚的地理環(huán)境，造就了大紅袍的優(yōu)異品質(zhì)。
大紅袍品質(zhì)特征
武夷山大紅袍，外形條索緊結(jié)，色澤綠褐、鮮潤(rùn)，沖泡之后，湯色橙黃明亮，有馥郁的蘭花香，香氣清高而持久，“巖韻”明顯，滋味醇厚甘爽。大紅袍非常耐泡，沖泡七八次依然存有香味。
大紅袍的制作過(guò)程
大紅袍，一般采摘新梢芽葉（開(kāi)面三四葉）為原料，其制作工藝十分精細(xì)，基本制作過(guò)程包括：萎凋、攤晾、搖青、做青、殺青、揉捻、烘干、毛茶等工序。
大紅袍茶葉起源
據(jù)傳，在清末明初的時(shí)候武夷巖茶就十分的出名了。在1921年的時(shí)候，蔣叔南游記中就有記載著武夷山的多處地點(diǎn)可以看到有大紅袍的印記。不過(guò)，具體在武夷山的哪些地方，卻沒(méi)有詳細(xì)的介紹。
在隨后的五十至七十年代之間，人們有關(guān)大紅袍的記錄都是九龍窠大紅袍中的3株。在七十年代末八十年代初的時(shí)候，由陳德華主持開(kāi)展了對(duì)于大紅袍的考察、整理等方面的工作?？疾旖M進(jìn)村入戶，拜訪有關(guān)專家與有經(jīng)驗(yàn)的前輩，了解武夷巖茶多款茶品的相關(guān)情況。
綜上所述，大紅袍生長(zhǎng)在九龍窠懸崖峭壁的半山腰，從這次考察中并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)其他地方有關(guān)于大紅袍的記錄，許多傳言也沒(méi)能夠證實(shí)除了九龍窠外其他地方還有大紅袍的存在。在對(duì)武夷巖茶的品評(píng)、鑒定中，眾人都首推大紅袍為其中的最佳茶品。最近今年經(jīng)過(guò)不斷的扦插種植繁育，大紅袍的樹(shù)種也在漸漸的增多。
