眾所周知，武夷茶人自古就有“家家賣弄隔年茶”的佳話。因?yàn)殛惒鑼?duì)人體的腸胃有特殊的保健作用，確實(shí)是茶中之寶。一般武夷巖茶中那些足火加工出來(lái)的茶，雖然過(guò)了保質(zhì)期，只要保存得當(dāng)，沒(méi)有受潮發(fā)霉，大多數(shù)還是可以繼續(xù)飲用的，那大紅袍烏龍茶保質(zhì)期多長(zhǎng)時(shí)間呢？下面我們就一起來(lái)了解一下吧！
大紅袍烏龍茶保質(zhì)期
一般來(lái)說(shuō)，大紅袍保質(zhì)期包裝上會(huì)給出三到五年的時(shí)限，如果不中途給予拆封，或者在生活習(xí)慣上養(yǎng)成一個(gè)良好的習(xí)慣，比如，在沏茶時(shí)，千萬(wàn)別用手去抓，因?yàn)槭稚嫌泻芏嗉?xì)菌，長(zhǎng)期不再使用的話會(huì)導(dǎo)制細(xì)菌感染，如可以選用湯匙等餐具來(lái)對(duì)茶葉進(jìn)行拾取。
大紅袍如何保存
1、鐵罐儲(chǔ)存法
該方法要求采用市場(chǎng)上銷售的馬口鐵雙蓋彩色茶向作盛器。在儲(chǔ)存前要注意檢查下鐵罐的密封是否完整，儲(chǔ)存是也要保證鐵罐嚴(yán)實(shí)，這樣才能做到完美的保存。儲(chǔ)藏時(shí)，可先用小罐子分裝少量茶葉，以便隨時(shí)取用，其余的茶葉則用大罐子密封起來(lái)貯存。
2、熱水瓶?jī)?chǔ)存法
大紅袍采用熱水瓶保存相對(duì)會(huì)比較新穎，但能夠達(dá)到很好的效果。將熱水瓶整理干凈，把大紅袍放入熱水瓶?jī)?nèi)，并要盡量減少瓶?jī)?nèi)的空氣存留量，特別要注意瓶口采用軟木塞蓋緊，并塞緣涂白蠟封口，再裹以膠布。
3、陶瓷罐儲(chǔ)存法
確保陶瓷罐干凈后，用牛皮紙將大紅袍包好，罐中再放置一個(gè)石灰袋，裝滿后用棉花包改進(jìn)即可。要注意石灰要1-2個(gè)月更換一次。該種方法主要是應(yīng)用了石灰的吸水吸濕性，能夠較長(zhǎng)時(shí)間達(dá)到很好的保存效果。
4、低溫儲(chǔ)存法
在大部分情況下，在日常家庭中一般我們都會(huì)講蔬菜水果等沒(méi)有吃掉的食品放置于冰箱中，對(duì)其進(jìn)行保存，茶葉作為一種食品，也是可以保存在冰箱中的。將大紅袍密封包裝后放入冰箱內(nèi)，因?yàn)槲覀冎辣渲杏兴畾舛矣挟愇叮４娌缓脮?huì)使茶葉變味。另外，盡量將溫度調(diào)整到5攝氏度左右，這樣能夠保證大紅袍儲(chǔ)存一年以上。
大紅袍保存注意事項(xiàng)
1、注意防潮濕
如果大紅袍的含水量超過(guò)8%時(shí)，就有可能發(fā)霉，而當(dāng)大紅袍的含水量超過(guò)12%時(shí)，就很可以迅速滋生霉菌，使大紅袍茶葉上會(huì)出現(xiàn)霉點(diǎn)。因此，平常不要將茶葉保存在廚房等潮濕的環(huán)境中。
2、注意避光曬
陽(yáng)光和燈光都會(huì)影響茶葉的品質(zhì)，尤其對(duì)于高檔的大紅袍茶，其對(duì)光的敏感性就越強(qiáng)。因此，不要將大紅袍茶放置在窗臺(tái)或燈光附近。
3、需要單獨(dú)放置
對(duì)于買回的大紅袍茶葉最好用紙包好后，然后再用兩層聚乙烯食品袋包裹密封，然后放在干燥處。切忌將茶葉與有異味的物品放置在一起，如樟腦丸、香皂、香水、香煙等物品。
4、以存放在錫盒瓷罐為佳
大紅袍茶最好用錫盒或者瓷罐保存，其次是鐵盒、木盒、竹盒，最次塑料袋、紙盒也可以用來(lái)保存茶葉。對(duì)于鐵盒應(yīng)該注意放置于陰涼處，且避免陽(yáng)光直射，這樣一方面可防止鐵盒氧化生銹，另一方面又可抑制鐵盒內(nèi)茶葉變質(zhì)的速度。也可以用塑料袋裝茶葉，但要選擇厚實(shí)的食品包裝袋。
注意：建議保存時(shí)時(shí)間最好不要太長(zhǎng)，一兩個(gè)月內(nèi)最好將茶葉喝掉，免得影響品飲大紅袍時(shí)的口感。大紅袍茶葉吸附性強(qiáng)，又易吸收異味，在加上茶葉的香味成分大都是經(jīng)過(guò)在加工而形成的，所以較不穩(wěn)定，極容易自然發(fā)散或氧化變質(zhì)。所以，一定要注意保存好。
