大紅袍，宋代文人大家給了武夷茶極高的贊譽，蘇東坡稱之：“武夷溪邊粟粒芽，前丁后蔡相加寵。”范仲淹贊之：“長安酒價減千萬，成都藥市無光輝。”陸游則更是說：建溪官茶天下絕！宋朝代宗年間有官焙，專制龍鳳餅茶，當年名動一時，有“建安三千里，京師三月嘗新茶”之說，那沖泡大紅袍的時間是多久呢？下面我們就一起來了解一下吧！
沖泡大紅袍的時間
每種茶葉也有它的沖泡次數(shù)，像大紅袍的話一般泡個8次就差不多了。那么大紅袍的葉片較簿，條形細，因此沖泡時水溫不宜過高，掌握在85度左右為好。用普通大小的蓋碗沖泡投茶量在7~8克之間，如果投茶量過大，尤其是大紅袍等焙火輕的品種在韻味上則會減色，頭三泡茶的注水時間一般掌握在10~15秒之間，四到六泡則延長到20秒。大紅袍第一泡洗茶不喝，三泡四泡是精華，七泡有余香，茶湯清澈不渾濁為止。
大紅袍怎么沖泡
1、洗杯
先把杯子洗干凈，不僅僅是杯子，凡是沖茶所需要使用到的茶具，包括飄逸杯和喝茶杯都需要高溫沖洗一次。
2、溫杯
溫杯其實是需要高溫的熱水在杯中停留大概是需要1分鐘左右的。
3、投茶
用干凈的勺子取出適量的大紅袍茶葉，然后往飄逸杯的內杯中放入一定量的茶葉，具體需要的茶葉還是需要按照具體的喝茶人數(shù)而定。此處提醒大家，投放茶葉的數(shù)量不適宜過多，因為濃茶喝了對身體是不好的。
4、洗茶
主要的目的是為了能去掉茶葉中的雜質以及污垢；或者也有另外一種目的就是為了醒茶。不過需要提醒大家的是，洗茶醒茶的主要目的是為了能更好地泡茶，而不是讓茶葉的味道隨之而溜走，所以動作要快速，不要讓茶葉在洗茶這個步驟中停留太久。
5、泡茶
大紅袍的沖泡方式一般使用的是高沖。也就是直接是把滾燙的熱水沖熬到茶葉上去，讓茶葉進行翻滾，這樣的話茶的味道會釋放得更為徹底。水加到茶葉里之后再泡上個10秒左右就可以飲用了。飲茶的時候先是聞一聞，感受一下大紅袍濃郁的氣味，然后再進行飲用。
大紅袍可以搭配什么喝
一、大紅袍檸檬茶
材料：大紅袍5克，檸檬片2-3片。
做法：
1、先將大紅袍放進茶杯，用沸水沖泡；
2、待10-20秒即可倒出茶水，以醒茶及清洗雜質；
3、接著將檸檬片加入杯中，再用沸水沖泡；
4、最后燜蓋5-10分鐘就可以飲用了。
功效：此茶具有生津利尿、健胃消食的功效。
二、大紅袍枸杞茶
材料：大紅袍10克，枸杞5克。
做法：
1、先將大紅袍放進茶杯，用沸水沖泡；
2、待10-20秒即可倒出茶水，以醒茶及清洗雜質；
3、接著將枸杞加入杯中，再用沸水沖泡；
4、最后燜蓋5-10分鐘就可以飲用了。
功效：此茶具有明目益思、提神醒腦的功效。
三、大紅袍紅棗茶
材料：大紅袍5-10克，紅棗3顆。
做法：
1、先將大紅袍放進茶杯，用沸水沖泡；
2、待10-20秒即可倒出茶水，以醒茶及清洗雜質；
3、接著將紅棗加入杯中，再用沸水沖泡；
4、最后燜蓋5-10分鐘就可以飲用了。
功效：此茶具有補中益氣、養(yǎng)血美容的功效。
據(jù)蘇東坡《葉嘉傳》稱，武夷茶移植建甌后，才有“北苑御茶”之盛。因當時崇安沒有建縣，茶以建州建安為命名，飲具則以建窯兔毫盞為上。究其因，和“斗茶”、“分茶”的鑒賞游戲有關，和一比高下、爭金奪利的斗茶無關。“矮紙斜行閑作草，晴窗細乳戲分茶”，確是把喝茶，當成一種美好的藝術享受。
