一、從價格上來看
清香型鐵觀音屬于流行性的輕發(fā)酵茶葉，“清湯綠水”是清香型鐵觀音最具代表的屬性特征，同時也是適合市場口感的茶葉，清香型鐵觀音按照感官指標(biāo)可分為四個等級：分別為特級、一級、二級、三級；價格在幾百到上千元之間。根據(jù)等級以及所在的地區(qū)的不同，價格也會有所不同。
特級：高檔鐵觀音，價格：600元以上/500g；一級：中高檔鐵觀音，價格：200～600元/500g；二級：中檔鐵觀音，價格：80～200元/500g；三級：低檔鐵觀音，價格：80元以下/500g。
二、從外形和內(nèi)質(zhì)等特點來看
特級
外形：條索：肥壯、圓結(jié)、重實；色澤：翠綠潤、砂綠明顯；整碎：勻整；凈度：潔凈；
內(nèi)質(zhì)：香氣：高香、持久；滋味：鮮醇高爽、音韻明顯；湯色：金黃明亮；葉底：肥厚軟亮，勻整、余香高長。
一級
外形：條索：壯實、緊結(jié)；色澤：綠油潤、砂綠明；整碎：勻整；凈度：凈；
內(nèi)質(zhì)：香氣：清香、持久；滋味：清醇甘鮮、音韻明顯；湯色：金黃明亮；葉底：軟亮、尚勻整、有余香。
二級
外形：條索：卷曲、結(jié)實；色澤：綠油潤、有砂綠；整碎：尚勻整；凈度：尚凈，稍有細嫩梗；
內(nèi)質(zhì)：香氣：清香；滋味：尚鮮醇爽口、音韻尚明；湯色：金黃；葉底：尚軟亮、尚勻整、稍有余香。
三級
外形：條索：卷曲、尚結(jié)實；色澤：烏綠、稍帶黃；整碎：尚勻整；凈度：尚凈，有細嫩梗；
內(nèi)質(zhì)：香氣：清純；滋味：醇和回甘、音韻稍清；湯色：金黃；葉底：尚軟亮、尚勻整、稍有余香。
三、從產(chǎn)地上來看
《清上明制茶法》載：“青茶（即烏龍茶）起源：福建安溪勞動人民在清雍正三年至十三年（1725-1735年）創(chuàng)制發(fā)明了青茶，首先傳入閩北后傳入臺灣省。”
福建安溪縣既是世界名茶的故鄉(xiāng)，也是全國名茶烏龍茶的發(fā)源地，又是福建省烏龍茶出口的基地縣市。安溪產(chǎn)茶歷史悠久，自然條件得天獨厚，茶葉品質(zhì)優(yōu)良。
以上就是對清香型鐵觀音的鑒別技巧的介紹了。清香型口感比較清淡、舌尖略帶微甜，偏向現(xiàn)代工藝制法，在市場上的占有量最多。清香型鐵觀音顏色翠綠，湯水清澈，香氣馥郁，花香明顯，口味醇正。由于新茶性寒，不可過多飲用，否則會有一定程度的傷胃、失眠。
