武夷之茶歷史悠久，“興于唐盛于宋”。武夷山茶僧詩人釋超全《茶歌》云：景泰年間茶的韻味是茶樹品種，生態(tài)環(huán)境栽培技術(shù)和制茶工藝的綜合效應(yīng)，也就是說各種名茶韻味的形成，那喝了武夷巖茶上火嗎？相關(guān)的介紹如下！
喝巖茶會上火
《本草綱目拾遺》中有記載，諸茶皆性寒，焙火發(fā)酵能驅(qū)除寒性，但不至于生熱上火。那么現(xiàn)在可以告訴大家，烘焙過的武夷巖茶，放置一段時間之后，火氣會逐漸散去，性質(zhì)溫和，夏天喝也不會存在上火的情況發(fā)生。但如果你是熱性體質(zhì)就要減少飲用量了。
喝武夷巖茶的副作用
1、喝得太多武夷巖茶傷精血，冷脾胃，漸漸導(dǎo)致面黃肌瘦、減食、嘔泄等。
2、喝太多武夷巖茶會得渴癥，多食茶湯，病不能愈。
3、空腹飲武夷巖茶茶，直入腎經(jīng)，對腎不利。
4、現(xiàn)代科學(xué)分析證明：武夷茶葉中含有一些微量的對人體有害的金屬元素，如鉛、鉻、鎳等。會對身體帶來危害。
5、某些武夷巖茶陳茶、保管不善的茶葉，內(nèi)中可能會含有黃曲霉素，其中的一些毒菌被認(rèn)為是極強(qiáng)的致癌物質(zhì)。
武夷巖茶什么人不能喝
1、失眠及服用鎮(zhèn)定劑者
如果屬于是喝茶會睡不著者，最好不要喝茶或者是在下午以后喝茶；服用鎮(zhèn)定劑的時候不要飲茶，以免與藥性相抵觸。
2、婦女：婦女在以下幾種情況時最好別飲茶
?。?）懷孕期間：咖啡因會增加準(zhǔn)媽媽們的心、腎負(fù)擔(dān)，同時也可能影響到胎兒的發(fā)育。
?。?）哺乳期：哺乳期的婦女喝濃茶，會使得茶葉中的咖啡因可能會通過乳汁進(jìn)入嬰兒的體內(nèi)，導(dǎo)致嬰兒過度亢奮或是煩躁。
?。?）月經(jīng)期：經(jīng)期的婦女飲茶過量的話會因?yàn)榭Х纫驅(qū)ι窠?jīng)和心血管的刺激，導(dǎo)致經(jīng)期基礎(chǔ)代謝增高，引起經(jīng)痛、經(jīng)血過多而經(jīng)期過長等現(xiàn)象。
3、貧血一族
雖然茶葉中鐵質(zhì)的含量較多，但是不易于被人體吸收。而茶葉中的兒茶素，卻是會很容易與飲食中的鐵離子合成不可溶的化合物，從而阻礙人體對鐵離子的吸收。所以貧血的患者最好不要飲茶。
4、特殊疾病患者
有下列病患者，應(yīng)盡量避免喝茶。如果是真的喜歡喝茶，請事先詢問醫(yī)生。
?。?）低血糖患者：切忌不能空腹喝茶，低血糖患者也最好不要喝茶。原因在于茶葉能在很短的時間里面，迅速的降低人體的血糖。
?。?）胃潰瘍患者：有這類病患的人在喝茶后會因?yàn)椴枞~的刺激而病情加重。
巖茶怎樣沖泡
步調(diào)1、備具
籌備必要沖泡武夷巖茶的茶具，宜選用專門沖泡烏龍茶的茶具，中國十大名茶，如紫砂壺。
步調(diào)2、投茶
用茶匙量取約莫5克閣下的武夷巖茶茶葉，放到紫砂壺里。
步調(diào)3、浸泡
沖泡武夷巖茶，提議選用選用山泉水、井水等自然水為宜。往茶壺里倒入少許開水，中國十大名茶，輕微浸泡約2秒鐘，然后倒掉茶水，這樣有利于茶葉中的因素更好的消融。
步調(diào)4、沖泡
行使高沖的要領(lǐng)，往茶壺里倒入滾水。前三次沖泡，浸泡時刻約為20秒閣下，隨后每泡的時刻適內(nèi)地延遲30秒即可。
步調(diào)5、品飲
品飲前可先嗅其香，再試其味。沖泡后的武夷巖茶，披發(fā)著濃烈的清香。品飲時，應(yīng)細(xì)細(xì)品飲，逐步回味，讓茶湯和口腔、舌頭充實(shí)打仗，細(xì)細(xì)感覺茶湯的醇厚清甜。
沖泡留意事項(xiàng)：
沖泡武夷巖茶，提議選用90度閣下的滾水沖泡，同時茶葉量不要過多，不然輕易影響茶湯的口感哦。
