烏龍茶，最初起源于福建省，迄今為止已有一千多年的歷史了。青茶最早可追索到宋代的北苑茶。青茶是我國特色茶之一，它綜合了綠茶和紅茶的特點(diǎn)，既有綠茶的清香，同時(shí)又有紅茶的濃郁花香，那喝烏龍茶對(duì)身體好不好呢？相關(guān)的介紹如下！
烏龍茶的營養(yǎng)成分
烏龍茶含有茶多酚、茶多糖、茶氨酸、兒茶素類、咖啡因、植物堿、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、果膠素、有機(jī)酸、脂多糖、糖類、酶類、色素、鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、錳、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟等。
喝烏龍茶的好處
1、降低膽固醇
烏龍茶所含的茶多酚，具有調(diào)節(jié)血脂和降低膽固醇吸收的作用。
2、降低血脂
烏龍茶的茶多糖，可以增強(qiáng)人體免疫力，降低血脂。
3、降血壓
烏龍茶的茶氨酸，具有降低血壓的作用。
4、利尿
烏龍茶所含茶堿，能促進(jìn)發(fā)汗，有利尿作用。
5、興奮中樞神經(jīng)
烏龍茶中的咖啡因，具有興奮中樞神經(jīng)、增進(jìn)思維等功能。
6、保護(hù)牙齒
烏龍茶含氟，這對(duì)預(yù)防齲齒，護(hù)齒、堅(jiān)齒，都是有益的。
喝烏龍茶的禁忌
1、忌空腹飲用
空腹飲用烏龍茶可稀釋胃酸，降低食物的消化能力，加上胃腸是人體吸收最重要的器官，致使茶葉中不良成分大量入血，將引發(fā)頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。
2、忌睡前飲茶
烏龍茶還有豐富的茶多酚等元素，如果睡前飲用它，很容易導(dǎo)致我們產(chǎn)生足夠的興奮情緒，將很難在正常的作息時(shí)間內(nèi)得到入眠和休息!
3、忌飲冷茶
烏龍茶冷后性寒，對(duì)胃不利，還可能引發(fā)冷感冒;烏龍茶茶葉中的鞣酸可與鐵結(jié)合成不溶性的終合物，冷茶入體內(nèi)，使體內(nèi)得不到足夠鐵的來源，加劇有患貧血疾病的患者病情惡化。
4、忌生理特殊時(shí)期飲茶
茶葉有分解脂肪的功能，營養(yǎng)不良的人，再飲茶分解脂肪，會(huì)使?fàn)I養(yǎng)更加不良。茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等，對(duì)胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發(fā)展。
烏龍茶的種類
1、安溪鐵觀音
安溪鐵觀音，產(chǎn)自福建安溪縣，是烏龍茶的極品。安溪鐵觀音具有三大明顯特性：湯濃、韻明和微香，獨(dú)具“觀音韻”，酸中有甘，茶葉知識(shí)，甘中帶香。
2、武夷巖茶
武夷巖茶產(chǎn)于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶，是具有巖韻品格特性的烏龍茶。武夷巖茶既有綠茶之的清香，又有紅茶的甘醇，巖骨花香明明。
3、大紅袍
大紅袍，產(chǎn)于福建武夷山，最突出的品格特性是香氣馥郁、狷介而耐久，“巖韻”明明。大紅袍很是耐泡，沖泡七、八次仍有香味。
4、鳳凰水仙
鳳凰水仙，是產(chǎn)于廣東潮安鳳凰鄉(xiāng)的條形烏龍茶。鳳凰水仙成茶香氣特高，具有奇異的自然花香，耐沖泡，滋味濃烈甘醇。
5、紅水烏龍
紅水烏龍是早期的凍頂烏龍茶，首要產(chǎn)區(qū)在南投縣凍頂一帶。紅水烏龍，制成毛茶后即以中重度發(fā)酵方法，加上重度烘焙而成，許多特色。
總之，青茶的最大特點(diǎn)是沏泡后的葉底“綠葉紅鑲邊”。清茶根據(jù)產(chǎn)地以及制作工藝的不同，可以分為閩北烏龍茶，閩南烏龍茶，廣東烏龍茶以及臺(tái)灣烏龍茶，當(dāng)然的，適宜飲用好處也是很多的！
