鐵觀音，發(fā)源地在福建閩南偏僻的山城安溪縣，西坪鎮(zhèn)。安溪，地處山區(qū)，曾經(jīng)交通不便，缺少支柱經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，過(guò)去是貧困縣之一。幸好，有一棵神奇的植物，養(yǎng)育了百萬(wàn)安溪人。那就是安溪鐵觀音，那鐵觀音正常一次泡幾顆呢？相關(guān)的介紹如下！
鐵觀音一次泡幾顆
鐵觀音每天喝幾克并沒(méi)有什么嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，要因人而異。一般，有飲鐵觀音茶習(xí)慣的健康成年人，每天飲6-10克，分2-3次沖泡為宜﹔從事體力活動(dòng)且食量大的人每天飲鐵觀音茶20克左右﹔食油膩食物多，煙酒量大的人也可適當(dāng)增量﹔年老血弱、脾胃寒者，孕婦及兒童適當(dāng)減少茶量。
鐵觀音正確喝法
1、泡法。鐵觀音適合用蓋碗泡，第一道水洗茶和暖杯，第二道水十五秒為香，以后每道順延十五秒。
2、溫度。泡鐵觀音的水溫九十度左右為適宜。
3、用水。鐵觀音的泡水盡量用純清水來(lái)泡，或者用礦泉水、純凈水等。
4、姿勢(shì)。泡茶的時(shí)候身體保持良好的姿態(tài)，頭要正、肩要平，在泡茶過(guò)程中要沉肩、垂肘、提腕，要用手腕的起伏帶動(dòng)手的動(dòng)作，切記注意肘部不能高高抬起。
5、倒茶。把泡一，二分鐘后的鐵觀音茶水依次巡回注入并列的茶杯里。
6、點(diǎn)茶。鐵觀音茶水倒到少許時(shí)要一點(diǎn)一點(diǎn)均勻地滴到各茶杯里。
7、看茶。把頂級(jí)烏龍茶-鐵觀音倒入后觀嘗杯中茶水的顏色，感覺(jué)茶湯的美味甘醇。
8、喝茶。先聞其香，再?lài)L其味，邊啜邊聞，淺斟細(xì)飲。飲下的量雖然不多，但能齒頰留香，喉底回甘，心曠神怡，別有情趣。
鐵觀音的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
市營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)施體裁說(shuō)，操作傳統(tǒng)工藝建造的茶葉，重?fù)u重發(fā)酵，湯色金黃，“觀音韻”明明，滋味醇厚，勾起他30多年前對(duì)鐵觀音的影象。他以為，連年來(lái)，安溪越發(fā)重視茶園打點(diǎn)和傳統(tǒng)工藝的鐵觀音，味道與營(yíng)養(yǎng)因素形成同一，切合當(dāng)代糊口建議的康健糊口方法、公道的膳食布局。
市營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)杜三元?jiǎng)t從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度，說(shuō)明飲用傳統(tǒng)鐵觀音的甜頭，他暗示，鐵觀音含有錳、鉀、鐵、鋅等多種微量元素和維生素、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)因素。對(duì)人體具有抗氧化、抗朽邁、降脂減肥、抗輻射等保健品格，常常飲用能起到排毒、養(yǎng)顏、提神等功能。
傳統(tǒng)的安溪鐵觀音是指區(qū)別于“消青”“拖酸”當(dāng)代工藝的重?fù)u重發(fā)酵鐵觀音，具有明明“綠葉紅鑲邊”和“觀音韻”。2014年茶業(yè)質(zhì)量與安詳培訓(xùn)大會(huì)上，農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院院長(zhǎng)林金科傳授說(shuō)，鐵觀音最大魅力在于“觀音韻”，生命力在于僵持傳統(tǒng)。傳統(tǒng)鐵觀音具有富厚的茶黃素、茶紅素，茶黃素、茶紅素是很好的抗氧化物質(zhì)，發(fā)酵充實(shí)并加工成濃香型鐵觀音就有較多的茶黃素、茶紅素。
據(jù)相識(shí)，回收icp-ms對(duì)傳統(tǒng)鐵觀音內(nèi)含物首要元素舉辦說(shuō)明發(fā)明，其錳含量高達(dá)87.82mg/100g，鐵含量11.49mg/100g,這種高錳與低鐵的非凡元素配比賦予它更高效的抗輻射手段。2004年，美國(guó)科學(xué)家戴利研究發(fā)明，抗輻射手段強(qiáng)的細(xì)菌胞質(zhì)中，錳含量高而鐵含量低，這樣可以或許有用掩護(hù)卵白免遭電離輻射引起的氧化損傷。
喝鐵觀音適宜人群
1、適宜高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過(guò)多、醉酒者等人群飲用。
2、不適宜發(fā)熱、腎功能不良、心血管疾病、習(xí)慣性便秘、消化道潰瘍、神經(jīng)衰弱、失眠、孕婦、哺乳期婦女、兒童等人群飲用。
喝鐵觀音的禁忌
1、忌喝冷茶
冷茶對(duì)身體有滯寒，聚痰的副作用，特別是對(duì)于體寒的女性來(lái)說(shuō)，更不宜喝冷茶。泡好茶后及時(shí)喝完，如果喝不完應(yīng)倒掉，不可放冰箱和隔夜后再喝。
2、忌空腹喝茶
空腹喝茶會(huì)稀釋胃液，降低消化功能，還會(huì)引起“茶醉”，表現(xiàn)為心慌、頭暈、頭痛、乏力、站立不穩(wěn)等。另外，空腹喝茶會(huì)加重饑餓感，嚴(yán)重者可致低血糖性休克空腹喝茶?？崭购炔璧扔?ldquo;引狼入室”，我國(guó)自古就有“不喝空心茶”之說(shuō)。
3、忌飯前喝茶
飯前喝茶約等于空腹喝茶。飯前喝茶會(huì)沖淡唾液，使飲食無(wú)味，還能暫時(shí)使消化器官吸收蛋白質(zhì)的功能下降?？崭购炔鑼?duì)胃腸有直接的刺激，會(huì)使消化液被沖淡、稀釋?zhuān)绊懴?，并且容易?dǎo)致茶醉的現(xiàn)象。
4、忌飯后馬上喝茶
飯后不宜馬上飲茶。飯后立即飲茶，會(huì)沖淡胃液，影響食物消化，同時(shí)茶中的單寧酸能使食物中的凝固物質(zhì)，給胃增加負(fù)擔(dān)，并影響蛋白質(zhì)的吸收。最好是在飯后一小時(shí)后喝茶，可促進(jìn)消化，消除油膩。
5、忌喝燙茶
太燙的茶水對(duì)人的咽喉、食道和胃刺激較強(qiáng)。如果長(zhǎng)期喝太燙的茶水，可能引起這些器官的病變。據(jù)國(guó)外研究顯示，經(jīng)常喝溫度超過(guò)62℃茶的人，胃壁較容易受損，易出現(xiàn)胃病的病癥。茶泡好后，稍等片刻，待茶水溫度冷卻至60℃再慢慢飲用。
總之，對(duì)于鐵觀音茶一次泡幾顆這樣的問(wèn)題并不是絕對(duì)的，但小編想說(shuō)的是一定不要喝濃茶喔！
