注意事項(xiàng)
NO.1
茶量
根據(jù)容器的大小（紫砂壺或蓋碗），它通常是容器的一半數(shù)量。
NO.2
水量
以茶量為基準(zhǔn)，通常一克茶葉20-25毫升水。
NO.3
水溫
應(yīng)達(dá)初沸98℃之上，尤其是首次沖泡。
NO.4
浸泡時(shí)間
最好第一次用1分鐘，第二次用1.5分鐘，第三次用2分鐘，高品質(zhì)武夷巖茶可以沖泡六次以上。
NO.5
沖泡方法
沖泡大紅袍時(shí)，如果你想沖泡大紅袍，你應(yīng)該注意如果水是沸騰的，你應(yīng)該注意沸水是高的。至于有多高，應(yīng)該適當(dāng)高于容器的表面，去除里面的泡沫和其他物質(zhì)，然后繼續(xù)倒水，這樣茶的味道會(huì)更香，茶可以更有效地使用。
NO.6
品飲方法
品茶應(yīng)先看水色是否清沏艷麗。橙黃色或深橙黃色，無(wú)論茶湯顏色有三個(gè)不同的層次，最好有一個(gè)“金圈”的表面，然后聞到它的香味，最好有純凈的香味，沒(méi)有雜氣和清香，品嘗它的味道，慢慢品嘗水的香味是否一致。
總而言之，大紅袍品質(zhì)香氣醇香有蘭花香，香高而長(zhǎng)久。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。喝大紅袍茶，一定要根據(jù)功夫茶慢飲程序，才能真正品味其特殊的風(fēng)味。
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