安溪鐵觀音茶的產(chǎn)地有哪些

  自1916年以來,安溪鐵觀音就在臺灣、新加坡、泰國、法國等地獲得國際評比質(zhì)量金獎;1982年6月,在我國商業(yè)部召開的全國名茶評比會上,獲得“全國名茶”稱號;同年,福建省人民政府命名安溪鐵觀音為首批名牌農(nóng)產(chǎn)品。如今,安溪鐵觀音是地理標(biāo)志保護產(chǎn)品,中國馳名商標(biāo)。還被評為外商最喜愛的中國品牌(第三位,海爾、格蘭仕),那產(chǎn)地有哪些呢?相關(guān)的介紹如下!
安溪鐵觀音茶的產(chǎn)地有哪些
  鐵觀音茶的產(chǎn)地
 
  目前安溪縣鐵觀音就有西坪、虎邱、大坪、蘆田、藍(lán)田、感德、劍斗、龍涓、祥華、長坑、湖上、金谷、鳳城、城廂、官橋鄉(xiāng)十六個鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植,幾乎達到了只要有條件種茶的地方,幾乎都栽滿了鐵觀音的地步。
 
  安溪縣鐵觀音之所以口味正宗,除了當(dāng)?shù)氐乃梁蜌夂蛑?,主要得益于鐵觀音產(chǎn)地技術(shù)優(yōu)勢,安溪人更懂鐵觀音,雖然鐵觀音工藝繁復(fù)、技術(shù)性強,但是依然做得游刃有余。
 
  鐵觀音茶的品質(zhì)特征
 
  “鐵觀音茶,中國傳統(tǒng)名茶,屬于青茶類,是中國十大名茶之一。原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn),發(fā)現(xiàn)于1723—1735年。鐵觀音既是茶名,也是茶樹品種名,鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類,鐵觀音獨具觀音韻,清香雅韻,沖泡后有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有‘七泡有余香之譽’。”
安溪鐵觀音茶的產(chǎn)地有哪些
  鐵觀音茶的選購技巧
 
  1、看鐵觀音的外觀
 
  購買鐵觀音的話最重要的就是先要看看鐵觀音的外觀,因為好的外觀也是會影響鐵觀音的食用口感和食用價值的,所以在平時生活中的話還是要注意的。觀看鐵觀音的時候要注意其中含有的一些營養(yǎng)物質(zhì),就比如說去觀察鐵觀音茶上是否帶有一些白霜,因為鐵觀音本身是屬于翠綠的,如果是新鮮的茶葉的話,但是如果茶葉是已經(jīng)枯死的就會呈現(xiàn)出一種紅遍庫枯黃的狀態(tài),所以在平時生活中購買的時候是要注意的。
 
  2、聞鐵觀音的味道
 
  在平時生活中沖泡鐵觀音茶飲用之前的話可以先去聞一聞鐵觀音茶的香味,一般香味較為的持久的茶葉且再之后的沖泡之后可以保證香味更加的濃郁的茶葉都是屬于好的鐵觀音茶,所以在平時生活中購買的時候是要注意的。
 
  3、摸鐵觀音的表面
 
  在購買鐵觀音茶的時候也是要注意鐵觀音的手感的問題的,在平時生活中購買的鐵觀音茶如果手感較為的輕薄或者是帶有一定的刺手的感覺的話,這一類鐵觀音茶都是屬于不夠新鮮的,但是鐵觀音茶如果帶有一定的分量且不算是太過沉重,一般這種茶葉在沖泡時候的口感都是極為的鮮嫩的,所以在平時生活中的話是要注意的。
安溪鐵觀音茶的產(chǎn)地有哪些
  鐵觀音的獲獎榮譽
 
  1982年6月,在全國名茶評比會上被評為“全國名茶”。從那以后安溪茶廠出品的特級鐵觀音連續(xù)20多年保持國家金質(zhì)獎?wù)碌臉s譽。
 
  1984年,被審定為全國良種茶樹。
 
  1986年10月,在法國巴黎獲“國際美食旅游協(xié)會金桂獎”,被評為世界十大名茶之一。
 
  龍井茶的獲獎榮譽鐵觀音的獲獎榮譽
 
  1915年巴拿馬萬國博覽會將鐵觀音列為中國十大名茶。
 
  1959年中國“十大名茶”評比會將安溪鐵觀音列為中國十大名茶。
 
  1995年3月,安溪縣被農(nóng)業(yè)部命名為“中國烏龍茶(鐵觀音)之鄉(xiāng)”;
 
  1999年《解放日報》將福建鐵觀音列為中國十大名茶。
 
  2001年美聯(lián)社和《紐約日報》將安溪鐵觀音列為中國十大名茶。
 
  2001年,被農(nóng)業(yè)部確定為“第一批全國無公害農(nóng)產(chǎn)品(鐵觀音)生產(chǎn)基地縣”,并被農(nóng)業(yè)部、外貿(mào)部聯(lián)合認(rèn)定為“全國園藝產(chǎn)品(鐵觀音)出口示范區(qū)”;
 
  2002年《香港文匯報》將福建鐵觀音列為中國十大名茶。
 
  2002年,又被農(nóng)業(yè)部確認(rèn)為“南亞熱帶作物(烏龍茶)名優(yōu)基地”;2004年,安溪鐵觀音被國家列入“原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品”;
 
  2006年1月,“安溪鐵觀音”證明商標(biāo)被國家工商總局授予“中國馳名商標(biāo)”稱號,這是全國茶業(yè)第一個中國馳名商標(biāo),也是世界最喜愛的中國品牌之一。
 
  2009年年10月,在上海舉辦的“中國世博十大名茶”上,安溪鐵觀音拿得第一位。
 
  2010年,安溪鐵觀音正式進駐世博會,成為世博會茶葉第一品牌。
安溪鐵觀音茶的產(chǎn)地有哪些
  總之,安溪縣地處福建省廈漳泉金三角結(jié)合部,居山而近海,隸屬歷史名城泉州市。境內(nèi)群山環(huán)抱,氣候溫和濕潤,雨量充沛。雖近海卻有崇山峻嶺相隔阻,使安溪不受海風(fēng)直接侵?jǐn)_,這種獨特的地理環(huán)境,構(gòu)筑了適宜鐵觀音茶樹生長和優(yōu)越生態(tài)環(huán)境。

責(zé)編: liuzhiyan
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