大紅袍，中國的特種名茶，很是的耐泡，營養(yǎng)價(jià)值也很高，且功效作用也突出，有明目益思，輕身（減肥）耐老（延緩衰老），提神醒腦，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗輻射，抗衰老，降血脂，降血壓，降膽固醇等等，那用多少度的水來沖泡呢？下面我們就一起來了解一下吧！
大紅袍茶沖泡水溫
大紅袍是我國特有的烏龍茶類，屬于半發(fā)酵茶，巖韻明明，香郁而耐久，中國十大名茶，沖泡七、八次仍有余香，很耐泡。沖泡時(shí)，必要用初沸98度以上的水來沖泡，才氣真正品嘗到其醇厚回甘足的巖韻哦。若第一泡水溫過低，就會(huì)大大影響大紅袍茶湯的濃度和香氣，無法完全浸出大紅袍茶葉的析出物，后頭的續(xù)泡滋味隨之也會(huì)大大折扣。
沖泡大紅袍，除了要用初沸98度以上的水沖泡，還要留意其他的一些能力哦。
1、投茶量
沖泡大紅袍，茶葉的用量應(yīng)按照茶具的巨細(xì)而定。假如用平凡茶杯沖泡，投茶量以1-3克為宜；若行使茶壺來泡，最多投放5克閣下的大紅袍茶葉即可。
2、水量
沖泡大紅袍的水量，則可按照茶具的巨細(xì)及大紅袍茶的投茶量來權(quán)衡，一樣平常水量為茶杯或茶壺的七八滿最適宜。
3、浸泡時(shí)刻
想要喝到一壺口感俱佳的大紅袍茶，浸泡時(shí)刻也要很是考究哦。第一泡最佳時(shí)刻為15秒鐘，之后的每一泡響應(yīng)增進(jìn)15秒為宜。另外，也可依照泡飲者的口胃和大紅袍茶齡的黑白來恰當(dāng)調(diào)理浸泡的時(shí)刻。
4、沖泡伎倆
沖泡大紅袍，伎倆也很很重要。注水時(shí)應(yīng)注進(jìn)步水壺，讓滾水直沖而下。云云沖泡，能使茶葉翻騰，更好地伸展和浸透。
沖泡大紅袍茶的步驟
必須把沖泡器(蓋碗或紫砂壺)內(nèi)外沖洗干凈，而且必須熱透，經(jīng)過幾次用心的試驗(yàn)，這都很好完成。置茶時(shí)，動(dòng)作要快，盡可能地保持沖泡器的溫度。
大紅袍的外形不像鐵觀音那么緊結(jié)，所以這個(gè)洗茶過程可以簡單一些。入水之后，就可以馬上把洗茶水倒出來。還是不建議倒入公道杯中，然后分入品茗杯的做法。在巖茶的沖泡中，高沖顯得非常重要。高沖時(shí)，最好讓茶葉在蓋碗中能翻滾起來。當(dāng)然，也會(huì)有人反對我的這個(gè)說法。沒有關(guān)系，大家可以試試這中間的差別是怎樣的。
大紅袍的沖泡其實(shí)簡單，先是放松，然而抱著愉快，喜悅，與老友重逢似的感覺去感受茶。行云流水似地拿起蓋碗，出湯，OK。完成了，感覺自己像個(gè)藝術(shù)家一樣的完成一幅作品的酣暢淋漓。這泡茶湯肯定會(huì)讓你的五臟六腑都服貼了。把茶湯均勻地倒入各聞香杯中
因?yàn)榇蠹t袍的香高，在沖泡過程中，都會(huì)有滿室生香的效果。把聞香杯中的茶倒入品茗杯中，雙手搓動(dòng)聞香杯。微微擺閉上眼睛，深呼吸。
因?yàn)榇蠹t袍名聲在外，所以很多人喝茶的時(shí)候都會(huì)有點(diǎn)迫不及待的。這時(shí)候其實(shí)還是要把心情放平和，有欣賞，玩味之感，緩緩吸入茶湯，慢慢體味，徐徐咽下。稍靜，感受喉頭及下腹的感受。
好的巖茶經(jīng)過此法沖泡，你會(huì)感覺到喉頭下部及腹部都被花香和甘甜充盈。
