大紅袍，出自福建的一款著名茶葉，同時(shí)也是烏龍茶中的極品，在古代也常用作皇宮貢茶，而且有很多對(duì)人體有益的功效，非常值得品味，當(dāng)然的，因?yàn)榇蠹t袍茶是一種發(fā)酵程度不是很高的茶葉，因此，正確保存是很關(guān)鍵的，相關(guān)的介紹如下！
大紅袍茶保質(zhì)期
大紅袍比較耐儲(chǔ)藏，家庭保存時(shí)，最好使用干燥的罐子保存或用保鮮袋裝起來(lái)放冰箱保存。放冰箱保存溫度要求一般在20℃以下較適宜。如果保管得當(dāng)，密封、干燥、避光，可以儲(chǔ)藏三年以上，而且香味的損失不大，儲(chǔ)存越久，滋味反而會(huì)更加的醇厚。
大紅袍茶鐵罐儲(chǔ)存法
該方法要求采用市場(chǎng)上銷售的馬口鐵雙蓋彩色茶向作盛器。在儲(chǔ)存前要注意檢查下鐵罐的密封是否完整，儲(chǔ)存是也要保證鐵罐嚴(yán)實(shí)，這樣才能做到完美的保存。儲(chǔ)藏時(shí)，可先用小罐子分裝少量茶葉，以便隨時(shí)取用，其余的茶葉則用大罐子密封起來(lái)貯存。
大紅袍茶熱水瓶?jī)?chǔ)存法
大紅袍采用熱水瓶保存相對(duì)會(huì)比較新穎，但能夠達(dá)到很好的效果。將熱水瓶整理干凈，把大紅袍放入熱水瓶?jī)?nèi)，并要盡量減少瓶?jī)?nèi)的空氣存留量，特別要注意瓶口采用軟木塞蓋緊，并塞緣涂白蠟封口，再裹以膠布。
大紅袍茶陶瓷罐儲(chǔ)存法
確保陶瓷罐干凈后，用牛皮紙將大紅袍包好，罐中再放置一個(gè)石灰袋，裝滿后用棉花包改進(jìn)即可。要注意石灰要1-2個(gè)月更換一次。該種方法主要是應(yīng)用了石灰的吸水吸濕性，能夠較長(zhǎng)時(shí)間達(dá)到很好的保存效果。注意：大紅袍保存最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或藥罐，因?yàn)檫@些器具具有透光、不防潮、易碎的缺點(diǎn)。
大紅袍茶低溫儲(chǔ)存法
在大部分情況下，在日常家庭中一般我們都會(huì)講蔬菜水果等沒(méi)有吃掉的食品放置于冰箱中，對(duì)其進(jìn)行保存，茶葉作為一種食品，也是可以保存在冰箱中的。將大紅袍密封包裝后放入冰箱內(nèi)，因?yàn)槲覀冎辣渲杏兴畾舛矣挟愇?，保存不好?huì)使茶葉變味。另外，盡量將溫度調(diào)整到5攝氏度左右，這樣能夠保證大紅袍儲(chǔ)存一年以上。不過(guò)，建議保存時(shí)時(shí)間最好不要太長(zhǎng)，一兩個(gè)月內(nèi)最好將茶葉喝掉，免得影響品飲大紅袍時(shí)的口感。
選購(gòu)大紅袍茶的方式
1、嗅香氣：茶葉沖泡后，立即傾出茶湯，將茶杯連葉底一起，送入鼻端進(jìn)行嗅香。凡聞之茶香清高純正，使人不心曠神怡之感者，就可算得上為好茶。
2、看湯色：凡屬上乘的茶品，湯色明亮有光卻是一致的。具體說(shuō)來(lái)，綠茶湯色以淺綠或黃綠為宜，并要求清而不濁，明亮澄澈。
3、嘗滋味：在看湯色后立即進(jìn)行，嘗茶湯滋味時(shí)，必須使茶湯在舌頭上循環(huán)滾動(dòng)，這樣才能正確而全面的辯別茶湯滋味。
4、評(píng)葉底：評(píng)判茶葉經(jīng)沖泡去湯后留下的葉底，看其老嫩、整碎、色澤、勻雜、軟硬等情況以確定質(zhì)量的優(yōu)次，同時(shí)還應(yīng)注意有無(wú)其他摻雜。
大紅袍茶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
大紅袍茶葉生長(zhǎng)在獨(dú)特地理位置的武夷山上，土壤特質(zhì)，土壤元素，降雨程度，賦予了大紅袍茶葉中鋅、鉀、硒等微量元素，可以從中分離出多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如單寧酸、草酸、懈皮黃等。飲用大紅袍茶葉有助于提神醒腦，消除疲勞，消暑降溫，生津利尿，消食去膩，解毒防病，瘦身減肥，抗氧化防衰老，防癌抗癌等。
總之，大紅袍茶葉吸附性強(qiáng)，又易吸收異味，在加上茶葉的香味成分大都是經(jīng)過(guò)在加工而形成的，所以較不穩(wěn)定，極容易自然發(fā)散或氧化變質(zhì)。所以，一定要注意保存好。
