武夷大紅袍，因早春茶芽萌發(fā)時，遠望通樹艷紅似火，若紅袍披樹，因此得名。大紅袍素有“茶中狀元”之美譽，乃巖茶之王。每個品系也都是用無性繁殖培育移栽的，此大紅袍也不能稱為二代、或三代大紅袍。那沖泡大紅袍用洗茶嗎？下面小編就給大家簡單介紹一下吧！
沖泡大紅袍茶建議洗茶
正宗大紅袍需要洗茶，大紅袍洗茶之后口感是會更好的，并且洗茶是可以洗去茶葉上的美軍以及塵垢的。“一道水，二道茶，三道四道是精華，五道六道也不差，七泡有余香，八道有余味，九道十道仍回味。”泡茶時第一道水，被稱為洗茶，一般都是被倒掉的。
沖泡大紅袍洗茶的好處
1、除茶葉上的霉菌塵垢
大紅茶在生產(chǎn)加工、存放過程中容易受到霉菌污染或是塵垢堆積，一般第一泡茶會用來清洗茶中的雜質(zhì)塵垢，因此最好不要喝。
2、去除茶葉的陰濕之氣
茶葉具有很強的吸濕性，能吸收異味，因此在存儲過程中容易吸收潮氣和異味，第一泡茶可以帶出并消除茶葉中的濕氣和異味，應避免飲用。
3、激發(fā)大紅袍香氣
大紅袍屬于半發(fā)酵茶，茶葉不易舒展，第一泡茶是為了提升茶葉的溫度，為下一泡正式品飲時茶葉香氣充分展現(xiàn)做準備，第一泡茶通常香氣不足，所以不妨倒掉不喝。
4、降低干茶火氣
大紅袍屬于半發(fā)酵茶，越耐儲藏的大紅袍，烘焙火工越高，而第一泡茶往往可以降低火氣，因此第一泡茶可以不喝。
大紅袍茶沖泡技巧
1、茶具
準備烏龍茶專用茶具一套（沖泡壺宜選用90-150毫升的紫砂壺或三才杯）。
2、投茶量
投茶量為沖泡壺具容積的（1/3-2/3），也可以按照茶水比1:15~1:20大的比例投茶。
3、泡茶用水
以山泉水為上，潔凈的河水和純凈水為中，硬度大或氯氣明顯的自來水不可用；水溫需現(xiàn)開現(xiàn)泡為宜；水溫低于95度或長時間連續(xù)燒開的水都略遜。最好配備“隨手泡”。
4、浸泡時間
1至3泡浸泡10-20秒，以后每加沖一泡，浸泡時間增加10-20秒。浸泡時間的調(diào)整原則為1至7泡的湯色基本一致，且可沖泡10余泡。
5、濃淡調(diào)整
用投茶量進行。需淡些則投茶量少些為沖泡壺具容積的1/3-1/2，需濃些則投茶量多些為沖泡壺具容積的1/2-2/3。
品嘗大紅袍茶的方式
大紅袍巖茶滋味醇厚，內(nèi)涵豐富，有特殊的“巖韻”。茶樹品種特征能從滋味中體現(xiàn)；香氣或高或長，高則濃郁，長則幽遠，香型多樣化，如花香、果香或帶乳香、帶密香等等；品茶時先嗅其香，再試其味，并反復幾次。聞香有聞干茶香、蓋香、水香、杯底香、葉底香等等；嘗味時須將茶湯與口腔和舌頭的各部位充分接觸，并重復幾次，細細感覺茶湯的醇厚度及各種特征，綜合判斷茶葉的特征和品位。
大紅袍適合秋冬季節(jié)飲用
秋冬季節(jié)天氣寒冷，而大紅袍屬于溫性茶，在這兩個季節(jié)飲用對身體很有好處，能夠幫助身體蓄積陽氣，御寒暖胃，增強人體對寒冷的抗御能力。而且大紅袍富含茶多酚、茶多糖、茶氨酸等多種人體必需的微量元素，能迅速補充人的水分，秋冬之際，皮膚干燥，常喝大紅袍能保持肌膚的水潤不干燥，是適合愛美女士們秋冬飲用的佳品。
大紅袍適合飯后一個小時喝
大紅袍有促進胃部消化的功效，但不能在飯后立即喝大紅袍，而是要隔開一個小時后飲用。飯后立即喝大紅袍會影響胃腸的消化吸收作用，會使身體出現(xiàn)不適，導致消化不良，在飯后一個小時喝大紅袍才能起到助消化的作用。
喝大紅袍的功效
除與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還具有防癌癥、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶，必須按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程式，才能真正品嘗到巖茶之顛的禪茶韻味。注重活、甘、清、香。
總之，沖泡大紅袍茶在一定程度上面是需要洗茶的，但這樣的茶葉對于洗茶也是有嚴格規(guī)定的喔！
