在我們身邊，喜歡喝烏龍茶的朋友一定對于鐵觀音不陌生，但是對于：鐵觀音茶原產(chǎn)地卻不一定了解了，因為就目前而言我國南方很多地區(qū)都有鐵觀音在種植生產(chǎn)，所以對于茶文化知識不了解的朋友可能就不是很清楚鐵觀音茶原產(chǎn)地是哪里了。如果您也不清楚鐵觀音茶原產(chǎn)地是哪里的話，可以在本文了解一下吧！
鐵觀音原產(chǎn)地福建省
鐵觀音原產(chǎn)地在福建省泉州市安溪縣，據(jù)說始于于1725—1735年，屬于烏龍茶類的一種，是中國十大名茶之一烏龍茶類的具有代表性的茶葉品種。介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，“七泡余香溪月露滿心喜樂嶺云濤”。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。
鐵觀音產(chǎn)地地理坐標
安溪縣以盛產(chǎn)鐵觀音而聞名遐邇。安溪縣，古稱清溪，位于福建省東南沿海，廈、漳、泉閩南金三角西北部，隸屬泉州市?？h域范圍東經(jīng)117°36′－118°17′，北緯24°50′－25°26′，東接南安市，西連華安縣，南毗同安區(qū)，北鄰永春縣，西南與長泰縣接壤，西北與漳平市交界。全縣總面積3057.28平方千米，轄24個鄉(xiāng)鎮(zhèn)460個村居，人口108萬，有漢族、畬族等多個民族，通行普通話與閩南語。
鐵觀音茶葉優(yōu)劣鑒別方式
1、優(yōu)質(zhì)鐵觀音
鐵觀音葉體沉重如鐵，形美如觀音，多呈螺旋形，色澤砂綠，光潤，綠蒂，具有天然蘭花香，湯色清澈金黃，味醇厚甜美，入口微苦，立即轉甜，耐沖泡，葉底開展，青綠紅邊，肥厚明亮。由于屬于優(yōu)質(zhì)茶葉，其管理、加工、制作等成本就大幅上升，那么其出品價格也就比較昂貴了。
2、次品鐵觀音
次品鐵觀音的茶葉，其實這里有以下兩種情況：
第一：非鐵觀音品種制作的其他烏龍茶，例如：“大烏”、“烏龍”、“麒麟”、“小白茶”、“梅占”、“本山”等等這些其他品種，每顆茶都帶茶枝，葉形長而薄，條索較粗，無青翠紅邊，味道偏難聞，通常還帶有青味，也就是口感不好，葉泡三遍后便無香味，屬于次品之茶。但是需要補充的一點，話雖然這樣說，但是這些品種制作得好的話，有的品質(zhì)也可以達到中等鐵觀音的質(zhì)量，其中以”本山“最為突出。
第二：為鐵觀音品種，但是由于地理環(huán)境、茶樹的健康狀況、茶樹的年齡、采摘制作天氣、制作技術等等一些客觀因素而造成了其品質(zhì)低劣，其實并非所有的鐵觀音都是好茶，好茶葉要管理的好，制作的好，包括后期加工保存的好才能算。那么這些低質(zhì)量的鐵觀音，由于其出售價格的局限性，導致了我們前面說的，每顆茶都有帶梗的情況，成品后期的加工工藝也就較為粗糙，這也就是我們?yōu)樯对谑忻嫔夏軌蛸I到幾十元的鐵觀音的原因。
鐵觀音茶品質(zhì)特征
1、特級清香型型鐵觀音
外形條索肥壯、圓結重實、色澤暗墨綠色油潤，白皙邊明顯，葉底勻整；潔凈度高，內(nèi)質(zhì)香氣高揚持久，滋味鮮醇高爽，音韻明顯；湯色金黃明亮，葉底肥厚軟亮，勻整，余香高長，有七泡有余香的美譽。
2、特級濃香型鐵觀音
濃香型鐵觀音，又分為傳統(tǒng)工藝、碳香型鐵觀音，這兩種濃香型鐵觀音，因為工藝不同，所加工出來的鐵觀音口感、滋味也略有所差別。
3、特級陳香型鐵觀音
陳香型鐵觀音，指的是以鐵觀音毛茶為原料，經(jīng)揀梗、篩分、拼配、烘焙、貯存5年以上獨特工藝制作，產(chǎn)品有獨特明顯的陳香品質(zhì)；市場價格，500G，1000元以上。
干茶色澤枯暗，條索緊結厚實，呈“蜻蜓頭、青蛙腿”，湯色深黃、褐色或紅褐色，味道溫和，沖泡后微甜回甘，沉香凝韻，綿甜甘醇。干茶色澤枯暗，而且隨著年份的增加，色澤越發(fā)枯暗。味道溫和，而且隨著時間的推移，越來越平和。干茶聞起清香，帶有微弱花香。沖泡后香味更加濃郁。
了解了鐵觀音茶原產(chǎn)地是哪里之后，還需要各位愛茶者注意的是，鐵觀音的口感和它的生長氣候有著非常大的關系，因此想要喝到正宗的鐵觀音茶葉，最好購買的時候看一下它的產(chǎn)地。
