鐵觀音，作為烏龍茶的代表之一，并且介于綠茶與紅茶之間。鐵觀音香高韻長，醇厚甘鮮，風致超凡，舉世聞名，被譽為“長壽茶”、“芳華健美茶、茶類中之香檳酒”、“最美好而誘人的自然花香”，那適合什么時候喝呢？下面我們就一起來了解一下吧！
鐵觀音適合在什么時間喝
1、鐵觀音最好是在早上喝，因為早上起來是需要清腸胃的時候。這時來一杯鐵觀音能起到很好地潤腸胃和排毒作用，但是要注意不要喝濃的鐵觀音茶，最好泡一壺淡淡的為好。
2、喝鐵觀音最好在上午以內(nèi)的時間，或者在午飯半個小時后也可以喝。鐵觀音的醇香口感讓人非常喜歡，不過也要注意還是不要空腹喝鐵觀音，另外的任何茶都一樣，空腹喝茶是很傷胃的。鐵觀音茶最適合秋季喝，因為秋季天氣比較干燥容易讓人上火，鐵觀音有著下火潤喉祛濕毒的好處哦。
飲用鐵觀音茶的禁忌
禁忌一：早晨空腹喝鐵觀音
茶都是有刺激性的，鐵觀音也一樣有著比較刺激的物質。在早晨空腹喝茶對腸胃刺激不好，容易影響到胃分泌，對消化系統(tǒng)也有一定的影響。而早晨想喝鐵觀音的朋友們最好先吃一些食物填肚子，再來一杯淡淡的鐵觀音茶才是正確的選擇哦。
禁忌二：酒后喝鐵觀音
很多人都覺得喝醉酒以后喝茶能解酒，其實這是錯誤的理解。喝濃茶解酒的話只會讓你更加重醉意，因為茶葉中有著讓人興奮的刺激性物質。雖然鐵觀音茶有很好的利尿作用，但是酒后喝茶畢竟還是會對心臟等造成影響，所以為了保護我們的心臟最好忌在醉酒后喝鐵觀音濃茶。
禁忌三：貧血患者喝鐵觀音
貧血患者都需要補充氣血和能量的，喝鐵觀音是非常不適合。因為鐵觀音會影響到鐵的吸收，而這種鐵物質正是貧血患者需要吸取的營養(yǎng)，所以要注意。另外特別是女性朋友們在經(jīng)期時也是忌喝茶或鐵觀音濃茶的，會引起貧血等癥狀，影響你的身心健康。
禁忌四：買回來的鐵觀音新茶馬上喝
很多人都不知道這個問題，買回來的新茶就立馬喝，這是錯誤的做法。因為鐵觀音等茶都是屬于寒性茶葉，在加工的過程中都會采用到水或者火，剛買回來的茶葉都屬于水火不容的時候。這樣的茶葉喝下去會對人體造成傷害，所以最好先存放一段時間后再喝。放置一段時間的鐵觀音會比較讓人能接受，其中的水火都會下降一些相協(xié)調(diào)了。
怎樣辨別鐵觀音茶
1、觀形：優(yōu)質鐵觀音茶條卷曲、壯結、沉重，呈青蒂綠腹蜻蜒頭狀，色澤鮮潤，砂綠顯，紅點明，葉表帶白霜。
2、聽聲：精品茶葉較一般茶葉緊結，葉身沉重，取少量茶葉放入茶壺，可聞“當當”之聲，其聲清脆為上，聲啞者為次。
3、察色：湯色金黃，濃艷清澈，茶葉沖泡展開后葉底肥厚明亮(鐵觀音茶葉特征之一葉背外曲)，具綢面光澤，此為上，湯色暗紅者次之。
4、聞香：精品鐵觀音茶湯香味鮮溢，啟蓋端杯輕聞，其獨特香氣即芬芳撲鼻，且馥郁持久，令人心醉神怡。有“七泡有余香”之譽。近來國內(nèi)外的試驗研究表明，安溪鐵觀音所含的香氣成分種類最為豐富，而且中、低沸點香氣組分所占比重明顯大于用其他品種茶樹鮮葉制成的烏龍茶。因而安溪鐵觀音獨特的香氣令人心怡神醉，一杯鐵觀音，杯蓋開啟立即芬芳撲鼻，滿室生香。
5、品韻：古人有“未嘗甘露味，先聞圣妙香”之妙說。細啜一口，舌根輕轉，可感茶湯醇厚甘鮮;緩慢下咽，回甘帶密，韻味無窮。至于獨特的“觀音韻”何解?至今茶人尚未能解說清楚，只得留待后人品斷，這也正是安溪鐵觀音之魅力所以。
喝鐵觀音的功效
1、減肥瘦身
鐵觀音的多酚類物質可以減少血脂、甘油三酯和膽固醇，肥胖者的皮下脂肪和腰圍都減少了，體重自然就輕了。
2、抗衰老
鐵觀音的功效成分茶多酚不僅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促進組織的中性脂肪酶的代謝活動。因而飲用鐵觀音能改善肥胖者的體型，有效減少肥胖者的皮下脂肪和腰圍，從而減輕其體重。
3、防治齲齒
鐵觀音茶葉中的氟化物極易與牙齒中的鈣質相結合，在牙齒表面形成一層氟化鈣，起到防酸抗齲的作用。由此可見，飲用鐵觀音對未得齲齒的人有預防作用，對已得齲齒的人有治療作用。
4、防治糖尿病
經(jīng)常喝鐵觀音可以及時補充人體中維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯和多酚類，能防止糖尿病的發(fā)生。對于中度和輕度糖尿病患者能使血糖、尿糖減到很少，或完全正常;對于嚴重糖尿病患者，能使血糖、尿糖降低，各種主要癥狀減輕。
以上就是關于鐵觀音茶飲用時間相關介紹，總之，鐵觀音內(nèi)含茶多酚及咖啡堿，飲用后醒腦提神、解困去疲；鐵觀音有豐富的芳香族化合物，有減少脂肪沉積，緩解油膩功效；茶葉中的氟化物極易與牙齒中的鈣質相結合，在牙齒表面形成一層氟化鈣，起到防酸抗齲的作用，但清香型鐵觀音發(fā)酵程度低，不宜長期飲用。
