茶樹(shù)在高山云霧滋養(yǎng)下，長(zhǎng)勢(shì)良好，走近看，太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈、黏蟲(chóng)板、害蟲(chóng)誘捕器等防蟲(chóng)治蟲(chóng)設(shè)施在茶園里隨處可見(jiàn)。
思茅區(qū)，地處茶葉原產(chǎn)地中心地帶，17.1萬(wàn)畝茶園茶香四溢，是普洱茶的原產(chǎn)地和集散地之一，被中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)命名為“中國(guó)茶城”。
過(guò)去，茶園管理粗放，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展不順暢，近些年，當(dāng)?shù)靥岢?ldquo;生態(tài)立區(qū)、綠色發(fā)展”思路，以云南省委省政府提出的打造“千億云茶產(chǎn)業(yè)”為目標(biāo)，一面打響“普洱思茅有機(jī)茶”品牌創(chuàng)建，打造世界一流“綠色食品牌”；一面搞茶旅融合，打造世界一流“健康生活目的地”。
要打造的這兩張牌，占了云南省近幾年全力打造的“三張牌”中的兩個(gè)。
思路對(duì)了，一片小小的“葉子”，開(kāi)始造就一個(gè)欣欣向榮的綠色產(chǎn)業(yè)。
茶園風(fēng)光(人民網(wǎng) 李發(fā)興攝)
走“有機(jī)”路打“綠色”牌
龍生公司位于思茅區(qū)倚象鎮(zhèn)平掌村，是思茅區(qū)茶產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)。“(我們的)茶園從種植、病蟲(chóng)害防控、加工等都嚴(yán)格按照有機(jī)農(nóng)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)管理，在業(yè)內(nèi)樹(shù)立了產(chǎn)品‘原生態(tài)、純天然、無(wú)添加、安全、健康’的品牌形象。”公司副總經(jīng)理顧沖林開(kāi)口便不“謙虛”，“目前公司有機(jī)茶園認(rèn)證面積超過(guò)5600畝，近1.8萬(wàn)畝茶園正處于有機(jī)轉(zhuǎn)換期。”
啥是有機(jī)茶？有機(jī)茶是一種按照有機(jī)農(nóng)業(yè)的方法進(jìn)行生產(chǎn)加工的茶葉。其在生產(chǎn)過(guò)程中完全不施用任何人工合成的化肥、農(nóng)藥、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等。近些年，老百姓日子越來(lái)越好，開(kāi)始鐘愛(ài)綠色、生態(tài)、健康的有機(jī)茶。
位于思茅區(qū)南屏鎮(zhèn)整碗村的普洱祖祥高山茶園有限公司董事長(zhǎng)董祖祥咋也想不到，他在20年前試種的30畝茶地，能發(fā)展到現(xiàn)在面積達(dá)2010畝的有機(jī)茶園，且先后通過(guò)中國(guó)、歐盟、美國(guó)、日本有機(jī)認(rèn)證。2018年和2019年，云南省綠色食品“十大名品”評(píng)比中，祖祥“無(wú)量翠環(huán)”有機(jī)綠茶、“無(wú)量淳普”普洱茶分別入選，481項(xiàng)農(nóng)殘檢測(cè)均為0。
“我們堅(jiān)持不施肥不打農(nóng)藥，就為給人們一杯綠色健康的好茶。”回憶種茶初心，董祖祥說(shuō)。更重要的是，通過(guò)發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，祖祥公司帶動(dòng)了周邊1300戶4000余人增收致富，180多戶貧困戶年均增收1.5萬(wàn)元以上。
“從茶葉變成有機(jī)茶，生活變了樣。”說(shuō)起有機(jī)茶帶來(lái)的變化，思茅區(qū)倚象鎮(zhèn)干海子村新寨村民小組的茶農(nóng)周忠會(huì)很高興：“有機(jī)茶品質(zhì)更高，市場(chǎng)價(jià)格是普通茶的好幾倍，一年下來(lái)收入能到七八萬(wàn)元，好的時(shí)候能超過(guò)10萬(wàn)元。”現(xiàn)在，周忠會(huì)家車子買了，房子蓋了，生活越來(lái)越好。
2017年9月5日，思茅區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園入選第二批創(chuàng)建國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園名單，成為云南省唯一入選的產(chǎn)業(yè)園區(qū)。2019年8月30日，云南省政府網(wǎng)站公布了20個(gè)云南省“一縣一業(yè)”示范縣，普洱市思茅區(qū)被列為云南省“一縣一業(yè)”示范縣。
在前期茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)上，思茅區(qū)以國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建和“一縣一業(yè)”打造為契機(jī)，持續(xù)開(kāi)展有機(jī)茶園認(rèn)證，加快“思茅有機(jī)茶品牌”建設(shè)。截至目前，思茅區(qū)17.1萬(wàn)畝茶園已實(shí)現(xiàn)生態(tài)茶園全覆蓋，茶葉產(chǎn)量1.8萬(wàn)噸，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值10.44億元，帶動(dòng)貧困戶2344戶，通過(guò)認(rèn)證的有機(jī)茶園達(dá)2.7萬(wàn)畝，無(wú)公害茶園達(dá)14.44萬(wàn)畝。
走“有機(jī)”路，打“綠色”牌。如今思茅區(qū)的有機(jī)茶園里，處處是生機(jī)勃勃的景象。
茶園風(fēng)光(人民網(wǎng) 李發(fā)興攝)
茶園風(fēng)光(人民網(wǎng) 李發(fā)興攝)
茶旅融合生態(tài)宜居
2018年，云南省提出將全力打造世界一流的“綠色能源牌”“綠色食品牌”“健康生活目的地牌”這三張牌。思茅區(qū)把茶產(chǎn)業(yè)作為打造世界一流“綠色食品牌”的重要產(chǎn)業(yè)，發(fā)展精深加工，豐富產(chǎn)品種類，提高科技含量，打造產(chǎn)品多、質(zhì)量?jī)?yōu)的茶產(chǎn)品。
新鮮茶葉從殺青、晾曬到無(wú)菌環(huán)境下提取，茶湯秒變茶珍……云南天士力帝泊洱生物茶集團(tuán)有限公司(帝泊洱公司)的現(xiàn)代制茶流水生產(chǎn)線，顛覆了人們對(duì)傳統(tǒng)普洱茶加工技藝的認(rèn)知。
位于思茅區(qū)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園倚象片區(qū)的帝泊洱公司，把普洱茶從單一的農(nóng)產(chǎn)品打造成一個(gè)全面升級(jí)換代的高科技產(chǎn)品——帝泊洱即溶普洱茶珍。
“茶珍選用優(yōu)質(zhì)云南大葉種茶為原料，通過(guò)現(xiàn)代提取技術(shù)，提出其有益人體健康成分，并去除無(wú)效成分和雜質(zhì)后制備而成，是一種安全純凈、健康養(yǎng)生、便捷時(shí)尚的現(xiàn)代飲品……”指著幾款用拇指大小的包裝袋包裝成的茶珍，公司工作人員饒有興致地說(shuō)。
豐富產(chǎn)品種類，能促進(jìn)一二產(chǎn)融合，推進(jìn)“綠色食品牌”打造；茶旅融合，則能加速推進(jìn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展，推動(dòng)“健康生活目的地”打造。
帝泊洱公司將茶葉的文化傳承、科技創(chuàng)新、建筑藝術(shù)結(jié)合起來(lái)，讓公司生產(chǎn)基地成為一座“科技高端”“綠色環(huán)保”“生態(tài)和諧”“茶文化充盈”的中國(guó)現(xiàn)代生態(tài)工業(yè)示范基地。2017年，公司榮獲中國(guó)首批十大工業(yè)旅游示范基地，2018年又通過(guò)國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)認(rèn)定。“茶旅融合激活了帝泊洱的品牌影響力，并對(duì)工業(yè)企業(yè)實(shí)踐跨業(yè)態(tài)標(biāo)準(zhǔn)融合起到示范作用。”公司負(fù)責(zé)人說(shuō)。
茶旅融合，在思茅區(qū)更多體現(xiàn)在“生態(tài)”。
“半山酒店”最近是熱詞。倚象鎮(zhèn)大寨村倚象山有茶園上千畝，這里空氣清新，是天然氧吧，普洱倚象山茶旅汽車旅游營(yíng)地暨半山酒店坐落于此。這里不僅有度假木屋、帳篷酒店27棟、營(yíng)地房車，還可體驗(yàn)普洱茶采摘。“云端之上，晴天來(lái)領(lǐng)略普洱茶田的清風(fēng)拂面，雨天來(lái)感受云浪拍打腳背的云縵奇觀。”營(yíng)地月底開(kāi)業(yè)，負(fù)責(zé)人發(fā)出邀請(qǐng)。
龍生公司則依托4萬(wàn)畝茶園，主動(dòng)融入云南全域旅游，在政府支持下建立龍生有茶機(jī)主題公園，將公司業(yè)務(wù)從傳統(tǒng)的茶葉種植加工企業(yè)向旅游服務(wù)及健康養(yǎng)生服務(wù)轉(zhuǎn)型。
有了旅游加持，茶葉多了條出路；有了茶葉加持，旅游多了內(nèi)涵。通過(guò)一片綠色的葉子，綠水青山盤活了，思茅區(qū)的發(fā)展活力越來(lái)越足，“生態(tài)宜居之城、健康養(yǎng)生之地、普洱茶文化之源”的名號(hào)也越來(lái)越響。
別人都說(shuō)，云南在全國(guó)叫得響的指定有茶葉和旅游。在思茅區(qū)，這兩樣都有，融合得還挺好。
茶園風(fēng)光(人民網(wǎng) 李發(fā)興攝)
科技助力 溯源防偽
縱深處，思茅區(qū)打造有機(jī)茶品牌；廣度上，豐富茶產(chǎn)品種類，走茶旅融合的路子。還不夠，還要普洱茶可追溯，讓綠色產(chǎn)業(yè)不摻假。
對(duì)茶葉而言，包裝上的防偽并不可靠，思茅區(qū)一直在尋求通過(guò)溯源技術(shù)能夠?qū)ζ斩璁a(chǎn)品本身進(jìn)行溯源防偽。
2019年，龍生公司與云南易見(jiàn)紋語(yǔ)科技有限公司合作，以人工智能技術(shù)進(jìn)行茶紋提取和識(shí)別，借助區(qū)塊鏈技術(shù)進(jìn)行產(chǎn)品追溯和保證不可篡改。“每一餅普洱茶都是由上萬(wàn)片茶葉隨機(jī)壓制而成，形成獨(dú)一無(wú)二的茶紋。通過(guò)茶紋識(shí)別技術(shù)，可以讓普洱茶從出廠開(kāi)始，就具備了一個(gè)天然的身份ID。”龍生公司負(fù)責(zé)人說(shuō)。
就思茅區(qū)而言，2018年8月建成智慧茶山物聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)等多種信息化技術(shù)結(jié)合，對(duì)3家有機(jī)茶生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行智能化、信息化、現(xiàn)代化建設(shè)，實(shí)現(xiàn)了對(duì)茶園的可視化實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)、氣象環(huán)境數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)、茶產(chǎn)品追溯管理、銷售大數(shù)據(jù)分析，覆蓋茶園4萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)了41款有機(jī)茶產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯。
普洱茶是云南省重要的民生來(lái)源，涉茶人口超過(guò)1100萬(wàn)，占全省1/4以上人口。保護(hù)茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，無(wú)論對(duì)于經(jīng)濟(jì)發(fā)展還是穩(wěn)定民生，都有重要意義。思茅區(qū)的追溯技術(shù)為普洱茶溯源提供了思路。
對(duì)茶產(chǎn)業(yè)本身發(fā)展，思茅區(qū)有更具體的目標(biāo)：到2021年，力爭(zhēng)建成有機(jī)茶園面積7萬(wàn)畝，培育省級(jí)以上龍頭企業(yè)8戶，示范社10個(gè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)值增長(zhǎng)60%，爭(zhēng)取茶葉地理標(biāo)志產(chǎn)品達(dá)5個(gè)，爭(zhēng)創(chuàng)“10大名茶”和綠色食品“10強(qiáng)企業(yè)”“20佳創(chuàng)新企業(yè)”6個(gè)。
因茶致富，因茶興業(yè)。思茅區(qū)將“小茶葉”做成富民的“大產(chǎn)業(yè)”，正在走一條綠色發(fā)展的康莊大道。
轉(zhuǎn)自《人民日?qǐng)?bào)》
