5月20日，2020年貴陽春茶節(jié)暨首個“國際茶日”系列活動啟動儀式上，省市場監(jiān)督管理局發(fā)布了《貴州茶葉沖泡品飲指南》省級地方標準。
據(jù)悉，該標準的編制以“規(guī)范性、創(chuàng)新性、協(xié)調(diào)性、先進性”為原則，以貴州綠茶為主，兼顧六大茶類，按照GB 1.1-2009《標準化工作導(dǎo)則 第1部分：標準的結(jié)構(gòu)和編寫》的規(guī)定，對“貴州沖泡”方法及其具體內(nèi)容進行了定義，對沖泡時的茶葉、用水、茶具的選擇提出了要求，對沖泡的程序進行了規(guī)范，對沖泡中水溫、茶水比和沖泡時間的參數(shù)進行了合理建議。 “多投茶、高水溫、快出湯、茶水分離、不洗茶”，在近5年的不斷推廣實踐和論證中，“貴州沖泡”方法得到業(yè)內(nèi)人士和消費者的廣泛認可，認為該方法簡單易行、可操作性強，是一種能簡單沖泡出一杯好喝的茶和健康品飲一杯茶的方法。同時該方法能充分表現(xiàn)貴州茶色、香、味的特點，有更好的傳播性和普及性，能快速拉近茶葉與消費者之間的距離，吸引更多人關(guān)注茶、喜歡茶、消費茶。
《貴州茶葉沖泡品飲指南》標準的發(fā)布，對貴州茶葉沖泡和品飲具有指導(dǎo)意義，對向全民展現(xiàn)以貴州綠茶為代表的貴州茶的品質(zhì)，弘揚貴州茶文化，助推貴州茶營銷和貴州茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展具有重要意
暫無評論