“古六大茶山”和“新六大茶山”究竟是如何劃分的？

近些年大家在喝到云南普洱茶時(shí)，都習(xí)慣性問一句：“你喜歡喝哪個(gè)山頭的普洱呀？”

編輯

云南擁有豐富的古茶樹資源，其中最具有代表性的就是六大茶山了。而六大茶山也分為新六大茶山和古六大茶山，那它們分別是哪幾座山頭？又是如何進(jìn)行區(qū)分的呢？

編輯

清乾隆進(jìn)士檀萃在《滇海虞衡志》中記載：

普茶名重于天下，出普洱所屬六茶山：一曰攸樂，二曰革登，三曰倚邦，四曰莽枝，五曰蠻磚、六曰曼撒，周八百里。

這六大茶山就是現(xiàn)在的古六大茶山，它們都分布在瀾滄江以東。

編輯

詹佩英在《古六大茶山》中提到：

清雍正七年，清政府對(duì)西雙版納進(jìn)行改土歸流，成立了普洱府，將六大茶山劃入普洱府思茅廳。而后為了穩(wěn)固南疆，安撫夷民，又將古六大茶山作為經(jīng)濟(jì)改革的試驗(yàn)區(qū)，給六大茶山制定了嚴(yán)格的管理?xiàng)l例和長(zhǎng)久的發(fā)展規(guī)劃，并且將它定為貢茶和官茶的采辦地。古六大茶山是普洱茶重要的原產(chǎn)地，是七子餅茶的故鄉(xiāng)，也是普洱茶走向輝煌、走向世界的發(fā)源地。

編輯

如果說古六大茶山是歷史沉淀的經(jīng)典，那么新六大茶山就是普洱茶中的新貴。

新六大茶山包括南糯、南嶠、勐宋、巴達(dá)、布朗、景邁，這其中除了景邁山位于瀾滄縣外，其他五座茶山都處于勐?？h。這里的"新"是指茶山命名時(shí)間的先后，而不是指茶山中茶樹種植年份的長(zhǎng)短。前面提到，清朝時(shí)把瀾滄江以東的地區(qū)劃入普洱府，但是瀾滄江以西還有六個(gè)區(qū)域也有古茶山，卻沒有劃歸普洱府管轄，因此命名較晚。

編輯

早些年間，這十二座茶山以瀾滄江為界，人們把瀾滄江以東稱為“江內(nèi)六大茶山”，把瀾滄江以西稱為“江外六大茶山”。但并不是所有人都對(duì)云南地理、茶山歷史了如指掌，為了方便區(qū)分，便稱它們?yōu)?span style="font-weight: bolder">古六大茶山和新六大茶山。

編輯

因?yàn)閼?zhàn)爭(zhēng)、大火等人為因素的影響，江內(nèi)六大茶山產(chǎn)量下降，人們開始尋找江外的資源。直到二十世紀(jì)初大批茶莊進(jìn)入勐海，江外六大茶山開始被更多人熟知，不同山頭普洱茶的品質(zhì)特點(diǎn)也越來越突出。

編輯

關(guān)注小喜年，了解更多茶知識(shí)~

本文為原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載需注明。

（部分圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除）