喝普洱茶,不但可以陶冶情操,愉悅身心,同時因其所含物質(zhì)豐富還有很多的保健作用。也正是普洱茶在這些方面擁有其它茶類不具備的優(yōu)勢,因此普洱茶一直是茶類中的寵兒,不但沒有受到新型飲料的沖擊,反而像普洱茶本身一樣,越陳越香。普洱茶之所以經(jīng)久不衰,深受世人的喜歡,跟其工藝和產(chǎn)地密切相關(guān)。
關(guān)于普洱茶的制作方式,古代文獻(xiàn)沒有系統(tǒng)記載,但是在1664年《物理小識》中所記載的“蒸而成團”,已經(jīng)是明確的工藝。經(jīng)過歷代的工藝革新,發(fā)展至今已統(tǒng)一了加工工藝。但是在不同品牌之間,依然存在著各自的創(chuàng)新和細(xì)節(jié)差別。大麗茶正是融取了古法,土灶蒸壓,嚴(yán)控細(xì)節(jié),用心制好茶。
首先,在原材料甄選方面,大麗茶的茶青均來自普洱茶核心產(chǎn)區(qū)班章、曼松、南糯山、勐宋、布朗等,確保茶品的純正。其次,在工藝方面,大麗茶古法融新藝,用心制好茶。在采菁方面選取古樹茶青,篩選優(yōu)質(zhì)鮮葉,通過萎凋、殺青、揉捻、干燥之后,進(jìn)行蒸壓、攤晾、渥堆。制作出來的茶葉口感更加穩(wěn)定、入口回甜,適口性更好,茶香更突出。大麗茶的每一個工序都是手工制作,古法新做,讓普洱茶外形色澤墨綠、無梗雜等,內(nèi)質(zhì)香氣濃郁,滋味醇正,葉底柔嫩光澤。
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大麗茶在當(dāng)?shù)卦O(shè)有種植生產(chǎn)基地,原產(chǎn)地采摘,原產(chǎn)地古法手工制作,讓每一餅大麗茶都浸染著當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗民情和濃郁風(fēng)味,讓更多人喝到正宗普洱茶的同時,還能夠感受到濃厚的普洱茶茶文化。
普洱茶,制茶只是成功了一半,存茶更是至關(guān)重要。為了讓每一餅茶都保持著它原有的茶香,擁有陳茶的醇厚,大麗茶在當(dāng)?shù)卦O(shè)有現(xiàn)代化的儲存?zhèn)}庫,在溫度、濕度、光線、通風(fēng)條件等方面都有嚴(yán)格的控制,讓茶越陳越香,最終實現(xiàn)普洱茶核心的價值。
如今茶市場廣闊的同時也極度混亂,沒有標(biāo)準(zhǔn),缺乏規(guī)范,劣質(zhì)等等問題屢見不鮮,而這也是眾多消費者及投資者不敢輕易嘗試的原因之一。大麗茶從源頭出發(fā),始終堅持做讓消費者看得見的好茶,延續(xù)傳承與經(jīng)典。
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