“小茶控”貓耳朵·單株古樹開(kāi)采之際 輕聊「小葉種」古樹普洱茶

【貓耳朵】普洱茶中的另類，小葉種中的精品

小巧玲瓏如貓耳 ，芽頭內(nèi)斂影難尋。

在“大漢群立”的大葉種，顯得過(guò)于小家碧玉

不僅“身形”小巧，其“性格”也表里如一

清幽的香氣沁人心脾，飽滿的湯水又滑又甜，苦澀不顯卻生津回甘久遠(yuǎn)！

它，就是如此獨(dú)特的存在，這也許是它如此讓人著迷的特征~

可愛(ài)與實(shí)力并存，不要被她可愛(ài)的外表迷惑就判定她沒(méi)“內(nèi)涵”哦！

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普洱茶國(guó)標(biāo)的定義標(biāo)準(zhǔn)其中的原料規(guī)定是大葉種曬青毛茶，很多人就拿這個(gè)做文章，采用小葉種制成的茶不是普洱茶，因?yàn)榇笕~種是云南本地種，而小葉種則是外來(lái)種～

1）遷徙：據(jù)說(shuō)小葉種茶樹并非原產(chǎn)于云南，是歷代漢人遷徙至云南時(shí)把中原良種移植所至。因?yàn)樵颇蠈賮啛釒У貐^(qū)且海拔甚高，生態(tài)環(huán)境比中原更佳，故小葉種茶樹能夠茁壯成長(zhǎng)。經(jīng)過(guò)數(shù)百年甚至上千年的時(shí)間，由于自然交雜或是人工嫁接，小葉種和大葉種茶樹繁衍出中葉種茶樹，令云南的茶樹品種變得更為優(yōu)良和豐富。

2）變異：外來(lái)茶種要想在當(dāng)?shù)卮婊钕聛?lái)，務(wù)必要適應(yīng)當(dāng)?shù)氐耐寥篮蜕鷳B(tài)環(huán)境，要能抗寒，還要能抗高溫以及抗病蟲害。為了存活下來(lái)，外來(lái)的茶樹都會(huì)產(chǎn)生變異，改變它在原產(chǎn)地原有的形狀。這也是云南的小葉種和其他地方的小葉種口感有很大差別的主因。

不管是大葉種，還是小葉種，中葉種，它們采用的是普洱茶特定加工工藝，應(yīng)該被稱作普洱茶，況且自雍正十三年普洱貢茶很多就是云南的小葉種。

一想到小葉種普洱茶，就聯(lián)想到倚邦，因?yàn)橐邪詈推渌鑵^(qū)不同的是小葉種為主，其實(shí)臨滄茶區(qū)的貓耳朵茶（小葉種）雖然名不見(jiàn)經(jīng)傳卻一點(diǎn)也不遜于倚邦的小葉種普洱茶，

貓耳朵普洱茶近來(lái)成為普洱茶界的新貴，不論是物以稀為貴（小葉種相對(duì)大葉種來(lái)說(shuō)稀少，由于芽葉小.芽頭嫩，采摘難度.制作工藝相對(duì)成本較高），還是因好奇.過(guò)度炒作而受到的追捧……

若想得到答案，那么請(qǐng)親自品鑒吧，忠于自身的感受，體會(huì)這款非主流小葉種“貓耳朵”所帶給您的口感和體感，因?yàn)橥瑯右豢畈?，不同的人喝即?huì)獲得不同的感受，沒(méi)有統(tǒng)一性，這也是品茶的魅力所在！

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