福元昌2021年茶山行:帕沙精魂犀牛塘,班章母樹茶王始祖

一抹陽光

帕沙茶山位于西雙版納傣族自治州勐??h格朗和哈尼族鄉(xiāng)西南帕沙村,地理位置處在南糯山與布朗山之間,所以帕沙茶隱約有兩座茶山的韻味。

帕沙茶以清甜而著稱,海拔越高,茶的韻味越足,苦味較淡、澀感重,以原料制成的普洱茶成品,經(jīng)存放五六個(gè)月,會(huì)褪去很多澀味;沖泡時(shí),新茶茶湯色青綠,三四泡之后則轉(zhuǎn)為嫩黃色,香氣高揚(yáng),水路細(xì)膩,湯質(zhì)飽滿柔和,卻無柔弱感;品飲時(shí),入口有輕微澀苦,但化得很快,也就是苦澀到回甘的過程很短。帕沙茶較為獨(dú)特之處在于,湯質(zhì)細(xì)化柔軟,整體呈現(xiàn)剛?cè)岵?jì),茶湯有醇厚感,品飲后喉嚨清爽舒暢。

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