閑暇時光,我們也在靜靜思考,細(xì)心觀察。今年春茶都有什么特點(diǎn),或者說與往年有什么不同之處?大概總結(jié)了一下,有以下幾個方面值得與大家分享。
部分地區(qū)干旱嚴(yán)重,產(chǎn)量大減
價格上漲10%~50%
今年版納、臨滄和思茅的大部分地區(qū)也有旱情,但比前兩年好很多,勉強(qiáng)算是風(fēng)調(diào)雨順,唯獨(dú)邦東產(chǎn)區(qū)的旱情就比較嚴(yán)重,茶葉減產(chǎn)尤其以昔歸為甚。
昔歸古樹茶的鮮葉在1000元以上一斤,大部分在1200~1300之間一斤,價格漲幅在10%~15%之間。
臨滄茶區(qū)相比往年上漲20%~30%,版納茶區(qū)上漲10%~30%。
漲價主要原因,一是干旱導(dǎo)致產(chǎn)量減少,二是勞動成本的上升,比如去年大部分茶區(qū)用工成本一天120元,今年工費(fèi)150(包吃?。┮参幢卣埖玫?。
從類別上看,名山、名寨,微小產(chǎn)區(qū)古樹茶的漲幅較大,少部分小產(chǎn)區(qū)甚至可達(dá)到50%,布朗產(chǎn)區(qū)也不甘雌服,老班章漲了15%左右。
2021春茶品質(zhì)更佳
一、今年春茶入口都很飽滿,甜潤度高,滋味均衡。
2021年年初,茶山迎來了幾場冬雨,相較2020年,降雨量有所增多,很大程度上緩解了茶山的干旱。茶樹因而得到一定程度的休養(yǎng)生息,為2021年的產(chǎn)量及品質(zhì)做了很好的鋪墊。
二、今年春茶整體香氣都很好。
今年各山頭古樹頭春一路嘗鮮下來,香氣都很濃郁,無論是干茶香、湯含香、掛杯香都很濃郁,花香、蜜香豐富,層次清晰。
三、今年春茶總體特征芽葉梗均衡肥碩,滋味鮮活。
今年的茶還有一個特點(diǎn),茶氣很足。喝幾泡下來便后背發(fā)汗,且茶湯較前兩年更為香甜細(xì)柔。
天韻古茶核心價值
追根溯源,專注正宗稀有古樹茶源頭純料 l?核心基地?l?匠心匠藝 l 品質(zhì)優(yōu)異
(天韻古茶六大核心價值)
天韻古茶至現(xiàn)今已在云南三大普洱茶核心產(chǎn)區(qū)建立自己的古茶園基地和初制所,擁有穩(wěn)固的資源基礎(chǔ)和專業(yè)的制茶團(tuán)隊,自創(chuàng)立之初就秉承“追根溯源,專注正宗稀有古樹茶”為理念,從一片鮮葉到一泡茶,數(shù)十個工藝環(huán)節(jié)都按照非常嚴(yán)格的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)來做每一款產(chǎn)品,在保證純粹品質(zhì)的同時,產(chǎn)量也逐年遞增。
天韻古茶2021年春茶產(chǎn)品已逐步制成,易武茶區(qū),景邁茶區(qū)制作而成的半成品(散茶)已入庫,需一定的時間轉(zhuǎn)化后再進(jìn)行壓制。由于今年臨滄茶區(qū)發(fā)芽較晚,挑選黃片后會陸續(xù)入庫。
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