如何區(qū)分普洱熟茶等級標準 ？

普洱茶可按高、中、低檔分等級。

高檔次茶如：金瓜貢茶、極品磚(餅)茶、7266七子餅、宮廷、禮茶、特級;

中檔次茶如：7576熟餅、7432青餅，一級、三級磚茶，沱茶、一級到五級散茶;

低等級是六到十級的散茶。

普洱熟茶分級標準

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普洱茶按各自不同的品質特征分為特級和一到十級，以下就是普洱熟茶的分級標準。

特級外型條索緊直較細，顯毫;內質湯色紅濃，陳香濃郁，滋味醇厚，葉底較褐紅細嫩。

一級外型條索緊結稍嫩，較顯毫;內質湯色紅濃，滋味醇和，香氣濃純，葉底褐紅肥嫩。

三級外形條索緊結，尚顯毫;內質湯色紅濃，滋味醇和，香氣濃純，葉底褐紅柔軟。

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五級外型條索堅實，略顯毫;內質湯色深紅，滋味醇和，香氣純正，葉底褐紅欠勻，尚柔軟。

七級外型條索肥壯，緊實，色澤褐紅，稍灰，內質湯色深紅，滋味醇和，香氣純和，葉底褐紅欠勻，尚嫩。

八級外行條索肥壯，色澤褐紅稍灰;內質湯色深紅，滋味醇和，香氣純和，葉底褐紅欠勻，尚嫩。

九級外型條索粗大尚緊實，色澤褐紅稍灰;內質湯色深紅，滋味醇和，香氣純和，葉底褐紅欠勻，尚嫩。

十級外型條索稍松，色澤褐紅稍花;內質湯色深紅，滋味平和，香氣平和，葉底褐紅稍粗。

等級越高品質越好嗎

級別的劃分是一嫩度為基礎，嫩度越高的級別也越高，衡量嫩度的高低主要看三點：一是看芽頭的多少，芽頭多，毫顯，嫩度高;二是看條索(葉片卷緊的程度)緊結，重實的程度，緊結，重實的嫩度好;三是色澤光潤的程度，色澤光潤，潤澤的嫩度好，色澤干枯的嫩度差。

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有朋友會問，是不是等級越高品質越好?

其實不是的。茶箐的嫩度越高則級別越高，但級別高并非品質好。

細嫩有細嫩的好處：比如口感鮮爽(沱茶用的茶箐級別就高些所以總有一種鮮爽感,但并不說明沱茶就一定是好茶);

細嫩也有細嫩的不好：比如陳化的后續(xù)力不足(所以老茶人公認7532，7542，不如8582更有存放的價值)。

做熟茶時要十分注意,級別高的茶箐只做幾分熟,否則容易發(fā)酵過度而炭化。