紅茶有哪些品種 有哪些種類的紅茶名稱 各個特點是什么

中國茶葉之聲

紅茶有哪些品種?紅茶主要分為三種,包括小種紅茶、紅碎茶、工夫紅茶,具體種類比較多。常見的紅茶有祁門紅茶、英紅茶、越紅茶、川紅茶、滇紅茶和湖紅茶,它們都有各自的特點和不同的口味。今天就給大家普及一下紅茶的種類及特點。


紅茶有哪些品種


紅茶的品種:祁門紅茶。

在中國,以喝紅茶為主,可以感受到紅茶醇厚的香氣和滋味。中國出產(chǎn)最多的紅茶品種是工夫茶,其中最著名的是祁門紅茶,也叫祁門工夫茶。與西方世界的印度大吉嶺茶、斯里蘭卡五沃茶并稱為“世界三大高香紅茶”,歷史悠久,享譽世界。祁門紅茶外觀緊實細膩,略帶金色和深色。沖泡后香氣馥郁持久,猶如水果香、蘭花香。湯色鮮紅,滋味鮮醇,葉底軟紅。

紅茶的品種:正山小種。

正山小種紅茶是世界上最早的紅茶,屬于小種紅茶。原產(chǎn)于武夷山市星村鎮(zhèn)桐木村,又稱“桐木關(guān)小種”,意思是稀有珍貴。之后,市場上流傳著許多假紅茶,于是當?shù)厝私o它們?nèi)∶麨椤罢健?,以此來區(qū)分假冒產(chǎn)品,也就是正宗的意思。正山小種又分為煙正山小種和無煙正山小種。正山小種的產(chǎn)茶區(qū)是武夷山桐木村及桐木村周邊海拔600-1200米茶園,大部分是由傳統(tǒng)的采茶群體制作。然后,當?shù)爻霎a(chǎn)的松樹要經(jīng)過煙熏和烘烤,形成濃郁的松茗香和桂圓干香,這是正山小種獨有的。正山小種條索肥壯,緊結(jié)勻整,不帶芽毫;顏色是黑色和棕色,比較油潤。湯又紅又亮;香氣濃郁,有松煙;味道醇厚甘甜,葉子又厚又紅。

紅茶的品種:金駿眉。

金駿眉是正山小種茶的頂級品種,沖泡后湯色金黃,有淡淡甘甜的花香、蜜香、果香。金駿眉味甘滑,葉底小而緊,故名含“金”。因為新開發(fā)的產(chǎn)品只使用了產(chǎn)自崇山峻嶺中小種茶樹的一芽為原料,又期望新產(chǎn)品會像馬一樣發(fā)展,所以名字中含有“駿”。茶形似眉,“眉”也有長壽之意,故其名含“眉”。

紅茶的品種:銀駿眉。

銀駿眉是和金駿眉一起發(fā)展起來的,也是正山小種的高端品種。銀駿眉是武夷山國家級自然保護區(qū)海拔1500-1800米的谷雨前采摘的原生態(tài)小種野生茶的茶芽。制作500克銀駿眉需要上萬個標準芽,一芽一葉,外觀上,銀駿眉緊而薄,鋒苗美,顏色油潤微黃。銀駿眉條形保持完整,外觀與工夫紅茶相似。銀駿眉茶湯是金色和清澈的。銀駿眉是一種獨特的、高而持久的香味,它是一種混合了花香和果香的綜合香味,口感清新甜美,喉韻悠長。

紅茶有哪些品種及特點的介紹就到這里了,希望對大家有一定的幫助。


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貝多酚
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