祁門牌祁門紅茶特級(jí)和二級(jí)哪個(gè)好？看完這篇就知道了

經(jīng)常喝茶的人都知道，一杯色香味俱全的茶湯，從采摘、揉捻、精制，再到最終的沖泡環(huán)節(jié)，每一步的操作，都會(huì)影響到茶葉的品質(zhì)。

而茶葉等級(jí)的劃分，實(shí)際上也有太多不可控因素的影響，就那祁門牌祁門紅茶來說，特級(jí)和二級(jí)的哪種好？

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很多人其實(shí)并不了解茶葉的具體劃分，只知道根據(jù)茶葉葉芽的鮮嫩與否來分辨茶葉的好壞，這其實(shí)并不是一個(gè)好的方法。

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關(guān)于祁門牌祁門紅茶等級(jí)的劃分和分辨，具體就來和大家聊聊喝茶之前的那些事，讓更多人可以喝到自己中意的茶葉：

紅茶等級(jí)的劃分，其實(shí)很大程度上依據(jù)茶葉的葉片大小、整齊與否，以及選用的茶葉部位，好的紅茶是可以直接作為禮茶贈(zèng)送的。

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如果從外形、香氣和湯色 幾個(gè)方面來看的話。好的紅茶應(yīng)該具備下面幾大特征：

外形：條索緊細(xì)，嫩毫顯露，色澤潤(rùn)，勻整。

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香氣與滋味：香氣高淳，鮮嫩含有獨(dú)特的“祁紅”風(fēng)格。

湯色：紅艷明亮，隱約間可以看到茶湯邊緣，有明顯的一圈亮澤的金邊，也就是我們常說的“金圈”。而這，也是我們?cè)谶x擇上好紅茶的標(biāo)志。

葉底：嫩度明顯，整齊，顏色鮮艷；

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祁門牌祁門紅茶的誕生，距離好的茶葉只差了一步之遙。從安徽祁門走出來的祁門紅茶，具備了很濃郁的地方特色，帶著南方特有的一股溫潤(rùn)、秀麗的風(fēng)味撲面而來。

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二級(jí)祁門牌祁門紅茶和上好紅茶的區(qū)別，大概在于芽葉和香氣的：

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外形：條索細(xì)正，嫩度較少特級(jí)少；

香氣與滋味：香味醇厚，有“祁紅”里果糖香味。

湯色：紅艷色不及特級(jí)明亮；

葉底：芽條勻整，發(fā)酵程度適度；

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