保溫杯可以泡茶嗎？茶具分類盤點

開篇之前，小編先來回答一個問題：保溫杯可以泡茶嗎？
答案是可以的，但是使用保溫杯泡茶有缺點。
首先，味道會受到一定的影響。保溫杯，顧名思義是把水溫長時間保持在高位。如果茶葉長時間在高溫、恒溫的水中浸泡，茶中的維生素大量被破壞，芳香油揮發(fā)，單寧酸、茶堿大量浸出，不但降低了茶的營養(yǎng)價值，還會使茶汁無香味，茶味苦澀，甚至因為浸泡時間太久，茶葉可能會釋出重金屬物質(zhì)，有害健康。

其次，氣味會受到一定的影響。我們可以去做一個實驗，用保溫杯和陶瓷蓋碗同時悶泡一杯茶，悶泡相同的時間后打開蓋子仔細聞一聞。你會發(fā)現(xiàn)，保溫杯悶泡出來的茶湯不如陶瓷蓋碗悶泡的清香。如果長時間使用保溫杯泡茶，保溫杯還會積累一定的茶垢，這會影響茶的氣味。

其實使用保溫杯泡老白茶會相對好一些，因為白茶耐泡，并且白茶也可以長時間烹煮，泡出來的茶不苦且回甘。如果你想泡其他的茶葉，也可以先用茶壺泡好茶，再倒入保溫杯中保存，那也是可以的。

好了，讓我們回到本文的正題——茶具的分類
瓷器茶具
瓷器茶具在歷史上可劃分為青瓷、白瓷、黑瓷、彩瓷、紅瓷等。青瓷最早出現(xiàn)在東漢年間，發(fā)展的鼎盛時期在宋代，宋代出產(chǎn)的青瓷茶具，質(zhì)地細膩，造型端莊，釉色青瑩，紋樣雅麗而蜚聲中外。白瓷和黑瓷出現(xiàn)在唐代，白瓷因其成陶火度高，無吸水性，音清而韻長等特點，受到唐代人民的喜愛。黑瓷則因茶法的改變而大受歡迎。
彩瓷茶具的品種花色很多，最具代表性的是景德鎮(zhèn)出產(chǎn)的青花瓷。由于青花瓷茶具繪畫工藝水平高，特別是將中國傳統(tǒng)繪畫技法運用在瓷器上，是繪畫史上的一大成就。彩瓷的出現(xiàn)，把茶具的發(fā)展推到了一個新的高度。

紫砂茶具
紫砂茶具屬陶器茶具的一種。它坯質(zhì)致密堅硬，取天然泥色，大多為紫砂，亦有紅砂、白砂。成陶火度在1100—1200攝氏度，無吸水性，音粗韻長。它耐寒耐熱，泡茶無熟湯味，能保真香，且傳熱緩慢，不易燙手，用它燉茶，也不會爆裂。因此，歷史上曾有“一壺重不數(shù)兩，價重每一二十金，能使土與黃金爭價”之說。但美中不足的是受色澤限制，用它較難欣賞到茶葉的美姿和湯色。

竹木茶具
竹木茶具出現(xiàn)于隋唐，流傳于民間，是粗放飲茶的象征。其優(yōu)缺點都很明顯，優(yōu)點是來源廣，制作方便，對茶無污染，對人體又無害，因此，自古至今，一直受到茶人的歡迎。缺點是不能長時間使用，無法長久保存，失卻文物價值。但是其可以作為工藝品，茶杯、茶盅、茶托、茶壺、茶盤等都可以用竹木制作。

玻璃茶具
現(xiàn)代玻璃器皿的發(fā)展，致使玻璃茶具的出現(xiàn)。其特點是質(zhì)地透明、光澤奪目、外形可塑性大，形態(tài)各異。使用玻璃茶具時，我們可以清晰地看到茶葉在整個沖泡過程中的上下穿動，葉片的逐漸舒展等，在泡茶的過程中我們能夠從玻璃茶具中感受到別樣的樂趣。因此玻璃茶具也深受廣大消費者的歡迎。

金屬茶具
金屬用具是指由金、銀、銅、鐵、錫等金屬材料制作而成的器具。它是中國最古老的日用器具之一，早在公元前221年秦始皇統(tǒng)一中國前1500年間，青銅器就得到了廣泛的應(yīng)用，先人用青銅制作盤、盛水，制作爵、尊盛酒，這些青銅器皿自然也可用來盛茶。

茶具的分類還有木魚石、漆器、搪瓷、冰裂等，由于篇幅有限，小編就不一一展開了。茶具的使用并無明確的規(guī)定，所以，茶友根據(jù)個人的喜歡、需求等選擇合適自己的茶具，沖泡喜愛的好茶。